一种具有烟草本香的薄片防霉剂的制备方法及其应用与流程

本发明属于烟草制品，尤其涉及一种具有烟草本香的薄片防霉剂的制备方法及其应用。

背景技术：

1、加热卷烟专用薄片在储存过程中容易发霉，霉变会使薄片品质下降，甚至使薄片丧失使用价值。薄片霉变既影响烟草行业的经济效益，又影响加热卷烟产品的质量，进而影响消费者的健康。因此，薄片霉变防治技术研究已成为烟草行业的重要任务之一。

2、目前，除了辐射、微波防霉，储存环境调控等技术，还可以通过添加防霉剂增强薄片的抗霉性能，例如添加特定的植物精油、山梨酸、苯甲酸等添加剂。然而，以上添加剂的使用，一定程度上会改变烟草风味，影响产品品质。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明的目的在于提供一种具有烟草本香的薄片防霉剂的制备方法及其应用，该方法制备的防霉剂含有丰富的羧酸类、酚类等抗细菌、抗霉菌活性成分，具有良好的防霉效果。

2、本发明提供了一种具有烟草本香的薄片防霉剂的制备方法，包括以下步骤：

3、将烟草原料在400～700℃下处理，释放出气态挥发性组分，冷凝富集，得到烟草高温提取液；

4、将所述烟草高温提取液和水混合，滤掉不溶物，得到烟草薄片防霉剂。

5、优选地，在400～700℃下处理5～20min；

6、处理的气氛为氧含量低于4％的惰性气氛。

7、优选地，所述冷凝富集的温度为0～15℃。

8、优选地，所述烟草高温提取液和水混合的温度为0～15℃。

9、优选地，水的质量为m1，烟草高温提取液的质量为m2，提取液中水分含量m水、不包括水的水溶性组分含量m水溶、非水溶性组分含量m水不溶，m2＝m水+m水溶+m水不溶，则m水溶/(m1+m2)>0.05。

10、优选地，0.05<m水溶/(m1+m2)<0.3；

11、或0.46<(m1+m水)/(m1+m2)；或0.3<m水溶/(m1+m2)<0.55且(m1+m水)/(m1+m2)<0.46。

12、优选地，所述烟草薄片防霉剂中包括烟碱、羧酸类、醇类、醛类、酮类、呋喃及其衍生物类、糖类衍生物类和小分子酚类物质。

13、优选地，烟草原料在80～105℃下烘干至水分含量低于20wt％后在400～700℃下处理。

14、本发明提供了一种烟草制品，包括上述技术方案所述制备方法制备的烟草薄片防霉剂。

15、本发明提供了一种烟草薄片，制备原料包括上述技术方案所述制备方法制备的烟草薄片防霉剂、烟粉、水、雾化剂、胶料和纤维；

16、所述烟草薄片防霉剂的质量m和制备烟草薄片采用的水的质量m′水满足以下条件：

17、0.05<[m×m水溶/(m1+m2)]/(m+m′水)<0.3；

18、其中，m1为与烟草高温提取液混合时采用的水的质量；

19、m2为烟草高温提取液的质量。

20、本发明提供了一种具有烟草本香的薄片防霉剂的制备方法，包括以下步骤：将烟草原料在400～700℃下处理，释放出气态挥发性组分，冷凝富集，得到烟草高温提取液；将所述烟草高温提取液和水混合，滤掉不溶物，得到烟草薄片防霉剂。该方法制备的薄片防霉剂成分与烟气中的香味物质类似，且去除了对烟气味道有不利影响的重质挥发性组分，因此添加到薄片中后具有提升烟草本香的效果；薄片防霉剂中含有丰富的羧酸类、酚类等抗细菌、抗霉菌活性成分，具有良好的防霉效果。薄片防霉剂应用至烟草薄片中后会使薄片的烟草风味更强，劲头、烟雾量等指标均提升，且对杂气和刺激性影响小，有利于提升加热卷烟的品吸口感。

技术特征：

1.一种具有烟草本香的薄片防霉剂的制备方法，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在400～700℃下处理5～20min；

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述冷凝富集的温度为0～15℃。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述烟草高温提取液和水混合的温度为0～15℃。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，水的质量为m1，烟草高温提取液的质量为m2，提取液中水分含量m水、不包括水的水溶性组分含量m水溶、非水溶性组分含量m水不溶，m2＝m水+m水溶+m水不溶，则m水溶/(m1+m2)>0.05。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，0.05<m水溶/(m1+m2)<0.3；

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述烟草薄片防霉剂中包括烟碱、羧酸类、醇类、醛类、酮类、呋喃及其衍生物类、糖类衍生物类和小分子酚类物质。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，烟草原料在80～105℃下烘干至水分含量低于20wt％后在400～700℃下处理。

9.一种烟草制品，包括权利要求1～8任一项所述制备方法制备的烟草薄片防霉剂。

10.一种烟草薄片，制备原料包括权利要求1所述制备方法制备的烟草薄片防霉剂、烟粉、水、雾化剂、胶料和纤维；

技术总结
本发明提供了一种具有烟草本香的薄片防霉剂的制备方法及其应用，包括以下步骤：将烟草原料在400～700℃下处理，释放出气态挥发性组分，冷凝富集，得到烟草高温提取液；将所述烟草高温提取液和水混合，滤掉不溶物，得到烟草薄片防霉剂。该方法制备的薄片防霉剂成分与烟气中的香味物质类似，因此添加到薄片中后具有提升烟草本香的效果；薄片防霉剂中含有丰富的羧酸类、酚类等抗细菌、抗霉菌活性成分，具有良好的防霉效果。薄片防霉剂应用至烟草薄片中后会使薄片的烟草风味更强，劲头、烟雾量等指标均提升，有利于提升加热卷烟的品吸口感。

技术研发人员：熊哲,郝欣,黄远景,李子林,程光,吴峤,王昊,杨俊鹏
受保护的技术使用者：湖北中烟工业有限责任公司
技术研发日：
技术公布日：2024/4/29