技术简介：
本实用新型提出了一种膨气式多功能食品加工机，解决了坚果类食物破壳困难、效率低的问题。该设备利用加温加压筒和动力调速器，配合进料阀与出料阀实现高效脱壳及膨化处理，保持果实完整性并赋予特殊风味。
关键词：食品加工,膨气脱壳,多功能加工
专利名称：膨气式多功能食品加工机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机。
许多坚果食物如板栗等其果实营养丰富，美味可口，但长期以来食用时仅靠手工破壳取实，由于其外壳坚硬，因此操作困难，食用不便，也有人模仿手工用机械敲击，但效果也不好，脱壳率低，其果实难以保持完整。
本实用新型的目的是提供一种膨气式多功能食品加工机，以弥补现有破壳技术的上述不足本实用新型的特征是有一个加温加压筒，筒内装有铰龙，后者接到动力调速器上，筒上下分别装有进料阀和出料阀。
本实用新型体积小结构紧凑，可用于脱壳去内衣，效率高，且果实完整率高；也可用于膨化，并能赋予食品以特殊风味，口感好，与挤压式膨化比较，使用物料范围广。
下面通过实施例和附图
进一步说明本实用新型。
附图为本实用新型一个实施例的结构示意图。
本实用新型有一加温加压筒(2)，其内装有绞龙(3)，后者与动力调速器(4)连接，绞龙(3)的两端用链条分别带动装在筒右上部和左下部的进料阀(1)和出料阀(5)转动。此二阀均由旋转的阀芯和阀体所组成，该阀芯与阀体为锥面配合，在阀芯锥体的侧面上有孔洞，用于输料，阀芯孔洞向上时料进入孔洞，向下时料就离开孔洞。在加工过程中进出口是封闭的，相互隔绝的，使筒(2)中的压力不受影响，从筒(2)的蒸汽进口送入过热蒸汽使筒内达到所需的温度和压力，被加工的物料在筒(2)内被加温加压，当其由出料阀(5)放出时，就会发生膨化而脱去外壳。
权利要求1.一种膨气式多功能食品加工机，其特征是有一加温加压筒(2)，筒内装有绞龙(3)，后者接到动力调速器(4)上，筒上、下分别有进料阀(1)和出料阀(5)。
2.如权利要求1所述的加工机，其特征是所述的进料阀(1)和出料阀(5)均由旋转的阀芯和阀体所组成，两者为锥面配合。
专利摘要一种膨气式多功能食品加工机，其特征是有一加温加压筒(2)，筒内装有绞龙(3)，后者接到动力调速器(4)上，筒上、下分别有进料阀(1)和出料阀(5)。本实用新型体积小结构紧凑，可用于脱壳去内衣，效率高，且果实完整率高；也可用于膨化，并能赋予食品以特殊风味，口感好，与挤压式膨化比较，使用物料范围广。
文档编号A23N5/00GK2243784SQ952332
公开日1997年1月1日 申请日期1995年2月21日 优先权日1995年2月21日
发明者姜毛毛, 王利国 申请人:姜毛毛