一种以丹参药渣为栽培袋主料灰树花栽培生产技术的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于废弃资源再生利用的技术领域，特别涉及丹参水提药渣废弃资源再生利用，具体涉及利用丹参药渣废弃资源为主要原料灰树花栽培生产技术。
【背景技术】
[0002]丹参(Salvia milt1rrhizaBge.)是唇形科鼠尾草属的多年生草本植物，中药丹参是植物丹参的干燥根及根茎。中药丹参中的目前利用的功效成分为水溶性丹酚酸类和脂溶性丹参酮类。水溶性丹酚酸类主要以丹酚酸B为主，还包括丹酚酸A、C、D、E、F、G、原儿茶醛、原儿茶酸等。丹酚酸B具有很强的抗氧化作用，体内外实验证明，丹酚酸B能清除氧自由基、抑制脂质过氧化反应，其作用强度高于维生素C、维生素E、甘露醇，是目前已知的抗氧化作用最强的天然产物之一。其主要药理作用有心血管药理作用、抗感染作用、抗肿瘤作用、对神经细胞保护作用、性激素样活性等作用。我国丹参中成药制备常采用热水浸提丹参，其水溶性浸出物和其他药物混合制成丹参中成药，用于治疗冠心病、心绞痛、皮肤病等疾病的治疗。因此在生产的过程中有大量的丹参水煎提取后固体废渣残留。由于含水量较大，其水分含量高达80%以上，极易腐坏，其味臭异，在夏季更为严重，难以储存。或处置不当，极易对环境造成污染和霉变，导致生产药品和厂区环境污染。但在丹参水提药渣中含有大量的丹参脂溶性活性成分二氢丹参酮、隐丹参酮、丹参酮I和丹参酮II A等外，。其含量分别在0.7mg.g\l.3mg.g \3.4mg.g \l.7mg.g 1以上。这些物质具有较强的抗氧化、抗肝纤维化、抗菌消炎、保护神经细胞、诱导细胞凋亡及抗肿瘤等药理作用，在临床上治疗皮肤炎症、冠心病、心绞痛等有广泛的应用；除了这些脂溶性活性成份外，丹参药渣中还含有大量的纤维素，木质素及少量的蛋白质、淀粉等可利用营养成分。因此，丹参药渣也是一种具有较高应用前景的可再生资源。目前，丹参药渣一般由生产单位运出厂区，采取堆放、填埋、焚烧处理，其中堆放为主要形式。由于一般多堆放在田野、山区、边远地带处，因雨水冲淋，造成堆放处周围环境污染，尤其对水质的影响更为严重。这些传统的处置方法不仅成本高、容易带来污染，而且也造成了大量的资源浪费。若能对其实现回收利用，将为企业带来可观的利润。同时，开发丹参药渣实现资源的回收利用，可有效防止资源流失，避免环境污染，符合当前国家大力发展循环经济，建设节约型社会的政策取向。
[0003]灰树花是一种药、食兼用蕈菌。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，肉质脆嫩爽口 ；具有极高的保健作用和药用价值。据文献报导，它有抑制高血压和肥胖症的功效；由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生；它的砸和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用；砸含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能；它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病；较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的维生素E和砸配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。灰树花还是引人注目的抗癌药源，一方面，较高的砸含量有抗御癌症的作用，尤其是所含的灰树花多糖，以葡聚糖为主，其中抗癌活性最强，带6条支链的β_(1，3)_葡聚糖占相当大的比重，其功效比已经面市的香菇多糖、云芝多糖等有更强的抗癌能力；同时又是极好的免疫调节剂，因此，灰树花是一种非常宝贵的药食两用真菌。但目前人工栽培生物转化率较低，在国内市场上仍显罕见，价格较高。
[0004]本发明的目的是利用丹参水提药渣为主要栽培袋原料，培育生产药食两用真菌灰树花及提供与其相适应的工艺技术。实现了丹参药渣的资源化利用，避免传统处理过程中带来的环境污染，变废为宝。为丹参药渣的资源化利用开辟了一条新的途径。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是针对目前丹参药渣这种可再生利用资源处理存在的浪费和环境污染的问题，提供利用丹参药渣为主要原料制备灰树花的栽培料的方法，该方法不仅能有效的综合利用废弃丹参药渣，减少环境污染，而且采用丹参药渣驯化的液体菌种，减少污染同时缩短了制种周期，灰树花在丹参药渣为主料的栽培过程中，菌丝生长均匀旺盛，培养周期短，出菇早，转潮快，生产出来的灰树花营养价值达到与用树木、棉籽壳等作为主要原料生产得到的灰树花等同。采收灰树花后的培养食料中含有大量的菌体蛋白、活性多糖。粗纤维含量与传统棉籽壳、稻草、杂木肩等为主要原料的食料相比大大降低，可以作为饲料添加剂用于畜禽生产也可作为有机肥料用于名贵植物的培养。
[0006]本发明的具体方案如下:
[0007]本发明所述灰树花(Grifola frondosa5.00694)液体菌种制作及栽培主料丹参药渣为热水浸提后剩余的新鲜无霉变的残渣，其中其中水分75-85%，全氮(干基)为2.5-3.5%，粗多糖(干基)为 2.1-3.5%。
[0008]本发明所述灰树花(Grifola frondosa5.00694)液体菌种制作接种前首先在试管斜面上进行25°C培养7-10d，培养使用的斜面培养基为PDA培养基(含蔗糖2 %，琼脂2 % )，然后从已培养成熟的斜面中用接种铲铲下两块菌块接入一级液体种子培养基(300mL三角瓶装量40mL)中，0.5cmX0.5cm大小左右，液体培养基配方为新鲜丹参药渣20%，玉米粉I %，葡萄糖I %，蛋白胨0.5 %，硫酸镁0.02%，初始pH6.0-7.0。将接种后的液体培养摇瓶放在25_28°C，160r/min的丨旦温振荡器中培养5_6d。经过在丹参药渣一级液体种子培养基中l-2d的驯化培养后，培养基中的菌球的数量逐渐增多，菌球呈细小的米粒状，5-6d后一级液体种子培养基逐渐变得澄清，粘稠，一级液体种子即为培养成熟。再按接种量的10%接入二级液体种子培养基中，二级种子培养基配方为新鲜丹参药渣30%，玉米粉I %，葡萄糖I %，稻草粉0.5%，硫酸镁0.02%，pH6.0-7.0。初始pH为6_7，将接种后的液体培养摇瓶放在25-28°C，160r/min的恒温振荡器中培养4d至培养基中的纤维状物质消失，只剩有粘稠的菌球液。
[0009]本发明所述以丹参药渣为栽培袋主料灰树花(Grifola frondosa5.00694)栽培过程为取培养成熟的液体灰树花(Grifola frondosa5.00694)种子在超净工作台中接入已灭菌并冷却至30°C左右的固体栽培袋中，固体栽培袋中培养基配方为新鲜丹参药渣80% -85%，麸皮15% -19%，葡萄糖1%，石膏1%，初始pH控制为7.0-7.5，接种量控制在15%，即100克固体培养基接入15ml液体菌种。将接种后的栽培袋放在25_28°C，湿度70%左右的黑暗室中进行培养，待菌丝布满，菌丝体分化扭结形成子实体原基，可看到有白色或黑褐色的突起，此时要马上充分透光通气，创造昼夜温差，保持空气相对湿度90-95% ο可在培养基表面喷射细水，保持料面不积水，随着菌柄的长高加粗，菌盖长大，此时每天可喷3-4次水，直到采收。
[0010]本发明所述经出菇采收后的培养食料中含有较多的蛋白质及丰富的活性多糖，其中粗蛋白含量约为30% (以干基计)，真蛋白含量占粗蛋白含量的90%以上，粗纤维含量与传统棉籽壳、稻草、杂木肩等为主要原料的食料相比大大降低，可以作为饲料添加剂用于畜禽生产也可作为有机肥料用于名贵植物的培养。
【具体实施方式】
[0011]实施实例I
[0012]1、灰树花(Grifola frondosa5.00694)液体种子制备
[0013](I) 一级液体种子培养基配方:新鲜丹参药渣20%，玉米粉I %，葡萄糖I %，蛋白胨 0.5%,硫酸镁 0.02%, ρΗ6.0-7.0 ；
[0014](2) 二级液体种子培养基配方:新鲜丹参药渣30%，玉米粉I %，葡萄糖I %，稻草粉 0.5%，硫酸镁 0.02%, ρΗ6.0-7.0。
[0015](3)灭菌方法装料后121 °C，0.1MP