番茄育苗基质的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种番茄育苗基质。
【背景技术】
[0002] 伴随我国蔬菜生产规模化、标准化和专业化，工厂化基质穴盘育苗得到快速发展， 育苗基质需求量不断增加。目前，育苗基质主要由草炭、蛭石、珍珠岩等按照一定比例混配 而成。但草炭为短期内不可再生资源，过量开采会导致资源枯竭并破坏环境，且由于草炭资 源区域分布不均，长途运输增加了基质成本。因此，研究草炭的替代基质受到国内外研究者 的重视。我国是食用菌生产大国，每年都会产生大量废弃菌棒，大部分的废弃物都被烧掉或 者当做垃圾掩埋，严重污染了空气质量和生态平衡;另外，废弃菌棒中含有丰富的营养元素 和大量的发酵微生物。但是，单一的食用菌废弃物经过处理后用作育苗基质往往存在种种 缺陷，比如粒径较大、持水保肥能力差、EC值过高等，不宜单独使用。
[0003] 好的育苗基质可为植物幼苗生长提供稳定协调的水、肥、气、热等条件，具有固定 支持植物、供应水分和养分、疏松通气等作用;氮磷钾是幼苗生长发育的主要养分，而不同 类别的蔬菜幼苗、不同的生长发育阶段，需求的氮磷钾养分数量及比例均不相同，总养分或 单一养分不足或过量，容易造成幼苗缺肥或肥害，严重影响种苗质量。番茄基质育苗适宜的 定值苗龄是4叶1心期，因此，育苗基质能够满足番茄幼苗生长到4叶1心期的适宜物理形状、 氮磷钾养分含量以及比例是培育番茄壮苗的关键。
[0004] 目前，我国在利用食用菌菇渣配制番茄育苗基质方面开展了相关研究，并报道了 不同的物料配制比例。但由于不同类别食用菌的培养原料不同，所形成的菇渣腐熟料的理 化性状不同；即使同一种食用菌菇渣，发酵时含水量不同，其菇渣腐熟料的颗粒大小、PH、 EC、营养成分含量也有显著差别。因此，利用菇渣生产番茄育苗基质配制方法多样，而且同 一配方基质因不同批次、不同含水量发酵的菇渣腐熟料理化性状发生改变，导致育苗基质 质量不稳定，严重影响幼苗质量，甚至造成秧苗损失。
[0005] 因此，研究理化性状稳定的木肩菇渣腐熟料批量生产方法，具有良好的物理性状 番茄基质配制方法，适宜番茄幼苗生长到4叶1心期的基质中氮磷钾养分含量以及比例，是 稳定生产番茄育苗基质的关键技术。而目前，国内在这方面的研究未见相关报道。
【发明内容】
[0006] 本发明要解决的技术问题是提供一种番茄育苗基质。
[0007] 本发明要解决的另外一个技术问题是提供一种番茄育苗基质的制备方法。
[0008] 对于番茄育苗基质，本发明采用的技术方案是，番茄育苗基质，由以下组分按体积 比组成基质物料：
[0009] 菇渣45%、草炭15%、蛭石25%、珍珠岩15% ;
[0010]且按每立方米所述基质物料中，添加以下肥料:磷酸二氢钾420g，硫酸钾148g，尿 素 109g〇
[0011] 作为优选，将所述肥料溶于4~5kg水中，以喷雾形式和基质物料混拌均匀得到番 茄育苗基质。
[0012] 作为优选，菇渣为经过生产食用菌后所废弃的菌棒;将所述菌棒粉碎过筛后在60 ~65%含水量及室温条件下发酵得到菇渣腐熟料。
[0013]作为进一步优选，菌棒用木肩78%+麸皮20%+1 %糖+1 %石膏粉制成。
[0014] 对于番茄育苗基质的制备方法，本发明采用的技术方案是，包括以下步骤：
[0015] (1)按木肩78%+麸皮20% + 1 %糖+1 %石膏粉，制成菌棒并用于生产食用菌;将经 过生产食用菌后的所述菌棒，脱膜粉碎后过IOmm筛，均匀加清水调节菇渣含水量为60~ 65%，堆起发酵，得到菇渣腐熟料；
[0016] (2)所述菇渣腐熟料摊开晾晒至含水量25%~30%，经粉碎过5mm筛，得到粒径< 5mm的基质主料；
[0017] (3)取草炭、蛭石、珍珠岩，自然风干后含水量25~30%，分别过筛得到粒径< 5mm 的基质辅料；
[0018] (4)取肥料:磷酸二氢钾，其中P2O5含量2 52.0 %、K20含量2 34.0% ;硫酸钾，其中 K2O含量2 51.0%;尿素，其中N含量2 46.0%;
[0019] 以上含量为肥料质量指标，取其含量最低下限值为基质物料添加肥料时使用含量 标准；
[0020] (5)按体积比取菇渣45%、草炭15 %、蛭石25 %、珍珠岩15%配制成基质物料，按每 立方米基质物料添加以下肥料:磷酸二氢钾420g、硫酸钾148g和尿素109g，将肥料溶于4~ 5kg水中以喷雾形式和基质物料混拌均匀得到番茄育苗基质。
[0021] 作为优选，步骤（5)中得到的番茄育苗基质干重中，水解性Ν、Ρ205、Κ20总含量为 5 · 4g/kg 且水解性 N、P2O5、K2O比例为 1:2 · 3:2 · 7。
[0022]本发明的有益效果是：
[0023] 提出满足番茄幼苗生长到4叶1心期的基质速效氮磷钾养分含量及适宜比例，为培 育番茄优质壮苗提供了科学的营养供给。
[0024] 本发明番茄育苗基质营养丰富全面，育苗期间不需要补充化学肥料、杀菌剂和农 药，肥力稳定持久，实现育苗全程免营养液管理。与草炭育苗基质比较:成本降低35%以上， 番茄苗4叶1心期根系条数增加26.7%、根干重增加21.8%、地上干重增加31.2%，发病率降 低 51.3%〇
[0025] 本发明以木肩为主的菇渣腐熟料和草炭、蛭石、珍珠岩辅料制备番茄育苗基质的 适宜配制比例，为番茄幼苗的根系发育和健壮生长提供了良好的根际环境。同时解决了废 弃物对环境的污染，保护了草炭资源，促进了基质育苗的技术进步，缩小了与国外育苗技术 的差距。育苗基质价廉质优，具有较强的市场竟增力和推广前景。
[0026]本发明原料来源广泛、制备工艺简单，质量性状稳定，符合低成本、生态高效处理 废弃物的国家政策，实现了肥料减量、农药减施的目标。
【具体实施方式】
[0027]本实施例采用以木肩为主的菇渣为主料，草炭、蛭石、珍珠岩为辅料，配制能够满 足番茄幼苗(苗龄4叶1心）生长需求的营养基质，并提供稳定、批量生产番茄育苗基质的方 法，实现农业废弃物的再生利用。
[0028]番茄育苗基质的主要技术特点：
[0029] 1、主要成分为木肩78%+麸皮20%+2%的其它培养料（1%糖+1%石膏粉)生产食 用菌后的废弃菌棒，粉碎过筛后在60~65%含水量及室温条件下发酵得到菇渣腐熟料。
[0030] 2、以菇渣腐熟料为主料，草炭、蛭石、珍珠岩为辅料，按体积比45 %、15 %、25 %、 15 %配制基质；
[0031] 3、番茄育苗基质（干重）中，水解性Ν、Ρ2〇5、Κ 20总含量5.4g/kg，且水解性Ν、Ρ2〇5、Κ20 的比例为1:2.3:2.7。
[0032] -、番茄育苗基质的生产方法及具体步骤如下：
[0033] 1、基质主料制备
[0034] (1)菇渣发酵
[0035]按重量百分比将木肩78%、麸皮20%、1%糖、1 %石膏粉制成菌棒并用于生产食用 菌。再将生产食用菌后废弃的菌棒，用专用菇渣粉碎机脱膜粉碎后过IOmm筛，均匀加清水调 节菇渣含水量为65%，堆高1.0~1.5m，用农膜覆盖发酵。每隔5~7天翻堆1次，当菇渣水分 降至60%时加水调湿至65%;当温度下降至30°C以下时共翻堆2次，每隔10天翻堆一次，第 一次保持湿度保持60 %~65 %，第二次保持湿度50~60 % ;夏季发酵需40~50天，春秋季发 酵55~65天。
[0036] (2)菇渣腐熟料处理
[0037]发酵结束后，撤除农膜，摊开晾晒至含水量25 %~30 % ;经粉碎过5mm筛，得到粒径 < 5mm基质主料。
[0038] 2、辅料准备
[0039]购置草炭、蛭石、珍珠岩，自然风干后含水量25~30%，分别过筛得到粒径< 5mm基 质辅料。
[0040] 上述草炭、蛭石、珍珠岩的主要物理指标见表1。
[0041] 表1:草炭、蛭石、珍珠岩的主要物理指标
[0043] 购置纯度为99.5%的磷酸二氢钾，其中P2O5含量2 52.0%、K20含量2 34.0%。
[0044] 购置优等品硫酸钾，其中K2O含量2 51.0%。
[0045] 购置尿素，其中N含量2 46.0%。
[0046]以上含量为原料质量指标，取最低下限值为基质添加肥料时使用含量标准。
[0047] 3、基质配制
[0048] (1)确定添加肥料数量
[0049]按体积比取作为基质主、辅料的菇渣4.5L+草炭1.5L+蛭石2.5L+珍珠岩1.5L，混合 IOL物料配制基质样品。
[0050]经检测上述基质样品干重为1.57kg，其水解性N含量为0.58g/kg，P2〇5含量为 O · 68g/kg，K2O含量为 I · 04g/kg。
[00511按本发明番茄育苗基质（干重）中水解性N含量0.9g/kg、P205含量2.07g/kg、K 20含 量2.43g/kg标准，经换算得出每IOL物料配制基质需要添加 4.2g磷酸二氢钾，1.48g硫酸钾， 1.09g尿素。
[0052] (2)批量配制番茄育苗基质
[0053] 按体积比作为基质主、辅料的菇渣45 %、草炭15 %、蛭石25 %、珍珠岩15 %制成基 质物料。在每立方米（1000L)基质物料中添加420g磷酸二氢钾，148g硫酸钾，109g尿素作为 肥料。具体做法是将肥料溶于4~5kg水中，以喷雾形式和物料混拌均匀得到番茄育苗基质。
[0054] 如：生产10立方米用于番茄育苗的基质物料，需加入菇渣腐熟料4.5立方米、草炭 1.5立方米、蛭石2.5立方米、珍珠岩1.5立方米，另外再加入4200g磷酸二氢钾，1480g硫酸 钾，1090g尿素作为肥料。具体做法是将肥料溶于40~50kg水中，以喷雾形式和基质物料混 拌均匀得到番茄育苗基质。
[0055] 4、育苗
[0056] 将番茄育苗基质装入育苗盘，基质喷透水后即可播种育苗。番茄苗龄4叶1心期前 无需补充化学配料。
[0057]二、本发明的技术研究实验 [0058] 1、菇渣发酵适宜含水量的筛选实验
[0059] (1)材料准备:将食用菌厂用培养料(木肩78%、麸皮20%、1 %糖、1 %石膏粉)生产 食用菌后的菌棒，用专用菇渣粉碎机脱膜粉碎后过IOmm筛。
[0060] (2)试验按不同含水量区间设3组分别进行菇渣发酵：I组:50%~55%，Π 组:55% ~60 %，m组:60 %~65 %。每组体积2m3，每组3次重复。最高含水量为发酵起始水分，发酵 过程每隔5d翻堆1次，当菇渣水分散失到接近最低含水量时，加水调湿至最高含水量。每组 体积2m 3，每组3次重复，覆盖农膜保湿发酵，室温条件下发酵。
[0061 ] 从试验结果分析得出，3组EC、pH稳定时间均在65d左右