专利名称：利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法
技术领域：
本发明涉及一种甘蔗制糖的方法，特别是一种利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法。
本发明的目的是这样实现的甘蔗制糖方法包括采用微滤或超滤的膜分离系统对甘蔗制糖中的混合汁进行微滤或超滤澄清，除去蔗汁中的非糖杂质、胶体和色素等，得到高度澄清的糖浆清汁，然后，将澄清的糖浆清汁进一步煮炼，得不同的高品质蔗糖产品。采用的微滤或超滤的膜分离系统为微滤或超滤膜孔径为0.01～1微米，膜材质为无机材质，采用的操作压力为0.1-1.5兆帕，操作温度为10～95摄氏度。
应用膜分离技术进行甘蔗制糖同现有技术比较有以下优点a.膜分离技术和现有技术相比，糖浆清汁的色度大幅度降低，糖浆清汁的澄清度大幅度提高，灰份降低，提高产品质量；
b.糖浆混合汁经膜分离技术澄清可以比现有澄清技术的收率提高；c.采用膜分离技术可以无需添加石灰、磷酸和二氧化硫等辅助物质，滤泥中不含有无机杂质，可以作为饲料或肥料应用，经济效益明显；d.采用膜分离澄清技术省去了现有工艺中的一次加热、管道中和、二次加热、连续沉降、多效蒸发、糖浆硫熏等多步工艺，大大缩短了技术操作流程，降低了综合操作的成本，并可以大幅度减少废水、废渣的排放量，缩减环保投资，创造较好的社会效益，实现企业的清洁生产和可持续发展。
权利要求
1.一种利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法，包括微滤或超滤工序，其特征在于其中采用微滤或超滤的膜分离系统对甘蔗制糖中的混合汁进行澄清，除去蔗汁中的非糖杂质、胶体和色素，得到澄清的糖浆清汁；微滤或超滤的膜的材质为无机材质。
2.如权利要求1所述的一种利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法，其特征在于其中采用的微滤或超滤的膜孔径为0.01～1微米，采用的系统操作压力为0.1-1.5兆帕，操作温度为10～95摄氏度。
全文摘要
本发明利用膜分离技术进行甘蔗制糖的方法，涉及一种甘蔗制糖的方法，用于解决现有技术中存在的工艺过程复杂，生产效率低，糖分收率低，糖浆的澄清度低，糖浆清汁的色度高，环境污染重、经济效果差等问题；其采用微滤或超滤的膜分离系统对甘蔗制糖中的混合汁进行微滤或超滤澄清，除去蔗汁中的非糖杂质、胶体和色素等，得到高度澄清的糖浆清汁；应用膜分离系统进行甘蔗制糖，糖浆清汁的澄清度高，色度低，灰份低，糖分收率高，经济效益明显；大幅度减少废水、废渣的排放量；本发明主要用于甘蔗制糖。
文档编号C13B20/16GK1451765SQ0211140
公开日2003年10月29日 申请日期2002年4月17日 优先权日2002年4月17日
发明者林爱莲, 葛文越 申请人:凯能高科技工程(上海)有限公司