专利名称：天麻炖料的制作方法
技术领域：
本发明涉及以天麻为主要配料的用于炖制肉类食品的炖料。
背景技术：
天麻是一种主产于中国的名贵中药材，自古就作为“上品”、“上药”用于养生、保健，天麻含有天麻素、香草醛、香草醇、胡萝卜苷、微量元素铁、铜、锌、碘、以及人体不能合成的几种氨基酸，尤其是含有对脑神经、肝脏有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸及精氨酸具有益气镇痛，平肝息风，定惊祛湿的作用，可治头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风、高血压、耳源性眩晕等，并具有促智、健脑、延缓衰老的作用，对老年性痴呆症有一定疗效，民间常作为保健食品。
发明内容
本发明的目的是提供一种食用方便，具有滋补养生健脑功用的营养性天麻炖料。
本发明所述天麻炖料包括以下组分天麻、泡参、党参、山药、玉竹、黄芪、麦冬、淫羊藿本发明所述天麻炖料各组分含量为天麻13.9-25.9％、泡参9.2-13.9％、党参13.9-18.5％、山药13.9-23.1％、玉竹13.9-23.1％、黄芪9.2-13.9％、麦冬9.2-13.9％、淫羊藿2.8-9.2％。
本发明所述天麻炖料具有滋补养身健脑之功效，天然、卫生、营养、食用方便、口感好，是中老年人及脑力劳动者的养生保健佳品，每100克本发明所述天麻炖料可炖肉类食品0.4-2千克。
具体实施例方式
本实施例包括以下组分及含量天麻18-19％、泡参11-12％、党参11-12％、山药16-17％、玉竹16-17％、黄芪13-14％、麦冬9-9.5％、姜科淫羊藿2.7-2.8％。
权利要求
1.天麻炖料，其特征在于包括以下组分天麻、泡参、党参、山药、玉竹、黄芪、麦冬、淫羊藿。
2.根据权利要求所述的天麻炖料，其特征在于各组分含量为天麻13.9-25.9％、泡参9.2-13.9％、党参13.9-18.5％、山药13.9-23.1％、玉竹13.9-23.1％、黄芪9.2-13.9％、麦冬9.2-13.9％、淫羊藿2.8-9.2％。
全文摘要
本发明涉及以天麻为主要配料的用于炖制肉类食品的炖料，本发明所述天麻炖料包括以下组分，各组分含量为天麻13.9－25.9％、泡参9.2－13.9％、党参13.9－18.5％、山药13.9－23.1％、玉竹13.9－23.1％、黄芪9.2－13.9％、麦冬9.2－13.9％、淫羊藿2.8－9.2％，本发明所述天麻炖料具有滋补养身健脑之功效，天然、卫生、营养、食用方便、口感好，是中老年人及脑力劳动者的养生保健佳品，每100克本发明所述天麻炖料可炖肉类食品0.4－2千克。
文档编号A23L1/221GK1539326SQ03123019
公开日2004年10月27日 申请日期2003年4月25日 优先权日2003年4月25日
发明者冮顺奎, 顺奎 申请人:冮顺奎, 顺奎