专利名称：野菜汁保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，特别是一种野菜汁保健饮料。
背景技术：
随着我国人民生活水平的日益提高和对保健意识的逐渐增强，人们对饮食的需求已以量的满足转向对质的重视，以“食饱、食好”到“食疗”，这是人类文明发展的趋势。越来越多的人开始对曾赖以度荒充饥的山野蔬菜给以重视，因它们多生长在远离城镇、环境偏僻的深山幽谷，荒山野地、林边、树丛，土质良好，水质清洁，空气新鲜，不受农药和化肥的污染，是真正的天然绿色食品，倍受现代人的崇尚。野生蔬菜生命力极强，不使用农药和化肥，使人们有回归自然的感觉，食之放心。由于野生蔬菜具有独特的风味，鲜美的味道，丰富的营养及强身健体之功能，倍受食者青睐。目前野生蔬菜如马齿苋只能鲜食，不易长期保存，很难走进千家万户；野菊花即可鲜食，也可用备干后的野菊花泡茶，但性味苦，口感不好，人们不易接受，也难走进宾馆、饭店、酒楼中。
发明内容
本发明的目的在于提供一种可长期保存，也可在宾馆、饭店、酒楼方便食用，营养丰富及强身健体的酸甜可口的野菜汁保健饮料。
本发明的技术方案为该饮料可由下述方法步骤制备得到A按重量计，将野菊花9-11份、马齿苋95-105份、水900-1100份混合后用旺火煮沸，转而用文火熬制成浆液；B加入适量蜂蜜调制，灭菌灌装即可。
作为本发明的一种改进，野菊花10份、马齿苋100份、水1000份。
本发明野菜汁保健饮料是由野菊花、马齿苋与水配合煮制而来，保持了它们原有的营养成份，再添加蜂蜜调制，该饮料清香酸甜可口，营养丰富，可长期保存，也可在宾馆、饭店、酒楼方便食用。经过千百万年人们的实践，已经认识到野菜野菊花和马齿苋均为长寿菜，只要每天吃这两种菜人都可以长寿。野菊花，是营养丰富的野菜，富含微量元素锌、硒，野菊花含刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖甙、野菊花内酯、矢车菊甙等，对金黄色葡萄菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌及流感病毒均有微抑制作用，能使周围血管扩张而有降压作用，可治多种炎症。野菊花性味苦，微寒，能清热解毒。东汉时民间就有吃野菊花浸过的水获长寿的事例。《后汉书》载河南郦县北部有一条小溪，溪畔野菊如堤，秋风吹来，野菊花瓣纷纷飘落溪水之中，岸边人家常饮此野菊花浸过的溪水，世代长寿，最高的活到150岁，寿命最短的也达80、90岁。马齿苋，它还有个别名称为长寿菜，马齿苋含有蛋白质、脂肪糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成份外，尚含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素的分泌，调节人体内的代谢过程，从而具有降低血糖浓度保持血糖稳定的作用；所含大量钾盐，可降低血压抑制心脏的兴奋性，减慢心率，具有保护心脏作用。另外，马齿苋还含大量维生素E，维生素C，胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。近年美国科学家发现，野生马齿苋含有一种被称为阿尔法——亚麻酸的——奥米伽3脂肪酸，其含量居各种绿色植物之首，是菠菜含量的十倍，具有降血脂，防止冠心病和抗癌的作用。
具体实施例方式本发明野菜保健饮料，主要由野菊花、马齿苋配制而来，按重量计其配比为野菊花9-11份、马齿苋95-105份，本发明的野菊花采用的是干野菊花，如采用鲜野菊花，该配比相应提高；马齿苋采用鲜马齿苋；本发明野菜保健饮料可由下述方法步骤制备得到A将野菊花9-11份、马齿苋95-105份、水900-1100份混合用旺火煮沸，转而用文火熬制成浆液，浆液浓度与普通饮料浓度相当；B再加入适量蜂蜜调制，灭菌灌装即可。
实施例1取干野菊花9克、马齿苋95克、水900克混合用旺火煮沸，转而用文火熬制成浆液；B加入适量蜂蜜调制，灭菌灌装即可。
实施例2取干野菊花10克、马齿苋100克、水1000克，其它步骤同实施例1。
实施例3取干野菊花11克、马齿苋105克、水1100克，其它步骤同实施例1。
实施例4取干野菊花9克、马齿苋105克、水1100克，其它步骤同实施例1。
权利要求
1.一种野菜汁保健饮料，其特征在于所述该饮料可由下述方法步骤制备得到A按重量计，将野菊花9-11份、马齿苋95-105份、水900-1100份混合后用旺火煮沸，转而用文火熬制成浆液；B加入适量蜂蜜调制，灭菌灌装即可。
2.根据权利要求1所述野菜汁保健饮料，其特征在于按重量计，所述野菊花10份、马齿苋100份、水1000份。
全文摘要
本发明公开了一种野菜汁保健饮料，该饮料是由下述方法步骤制备得到A按重量计，将野菊花9－11份、马齿苋95－105份、水900－1100份混合后用旺火煮沸，转而用文火熬制成浆液；B加入适量蜂蜜调制，灭菌灌装即可。本发明野菜汁保健饮料是由野菊花、马齿苋与水配合煮制而来，保持了它们原有的营养成分，再添加蜂蜜调制，该饮料清香酸甜可口，营养丰富，可长期保存，也可在宾馆、饭店、酒楼方便食用。
文档编号A23L2/38GK1491591SQ0315953
公开日2004年4月28日 申请日期2003年9月18日 优先权日2003年9月18日
发明者周春堂 申请人:周春堂