氧化还原电位调整装置及抗氧化机能性饮料生产设备的制造方法

专利名称:氧化还原电位调整装置及抗氧化机能性饮料生产设备的制造方法
【专利摘要】本实用新型提供一种氧化还原电位调整装置及抗氧化机能性饮料生产设备，该氧化还原电位调整装置用于连接至一液体基质供给装置与一二氧化碳调整室之间，该氧化还原电位调整装置包括一调整室及一氢气产生器，其中该调整室具有一气体输入和排泄端、一液体输入端及一输出端，该液体输入端经由一第一主输送管与该液体基质供给装置相互连通，且该输出端经由一第二主输送管与该二氧化碳调整室相互连通，该氢气产生器经由一第一气体输送管与该气体输入和排泄端相互连通。
【专利说明】
氧化还原电位调整装置及抗氧化机能性饮料生产设备
技术领域
[0001]本实用新型涉及功能性饮用水领域，特别是指一种可以结合市面上现有的碳酸饮料生产设备，以制备出带有清爽气泡口感的抗氧化机能性饮料的氧化还原电位调整装置及其抗氧化机能性饮料生产设备。
【背景技术】
[0002]食品与健康的关系已密不可分，即使是占食品产业重要地位的饮料也不例外。随着对生活质量的追求以及保健养生观念日盛，一般大众对讲求天然食材以及强调保健机能性饮料的需求呈现出日渐增多的趋势。
[0003]经调查发现，国人中爱喝碳酸饮料的人数比例偏多，主要是因为碳酸饮料可以消暑而购买，其次是喜爱碳酸饮料的气泡感而购买；另外，大约有四成的消费者则是习惯在庆祝或用餐时搭配饮用碳酸饮料。值得注意的是，消费者大多了解碳酸饮料可能对人体造成的危害，举例来说，许多碳酸饮料几乎都单独或同时含有防腐剂「苯甲酸盐」和抗氧化剂「维生素C，两者若是加在一起，有时会有交互作用，并可能引起化学变化而产生致癌物苯;尽管如此，他们仍然会继续饮用或推荐他人饮用。由此可知，碳酸饮料对消费者仍有着不小的吸引力。
[0004]近年来，生物学、医学、生命科学等领域的科学研究得到了一个共同的结论，就是人类的健康与寿命都与生命过程中产生的自由基有关。简单来说，人类生命的代谢过程中所产生的自由基是人体中一种非常活跃且不稳定的物质，原因在于它会与细胞发生反应，使细胞出现异常或死亡，进而造成各种慢性疾病和老化。一般来说，自由基对细胞的伤害主要有下述四种:
[0005]使脂质过氧化，降低解毒功能；
[0006]伤害细胞的DNA，造成细胞突变；
[0007]破坏体内代谢酵素，干扰离子平衡;及
[0008]造成发炎反应，降低免疫功能。
[0009]根据许多医学研究报告指出，自由基与老化、动脉硬化、脑中风、心脏病、白内障、肺气肿、糖尿病、老年失智症、癌症等皆有密切关系。若想要减低自由基的伤害，一般可从两方面着手:其一是减少自由基生成，例如，可透过维持良好的生活习惯、避免处于受污染的环境、控管饮食与情绪等手段来达成;另一是想办法消除或减低已经生成的自由基的影响，例如，可透过摄取食物中的抗氧化物来减少自由基的产生。科学家近几年发现“摄入人体内的氢气具有显着的抗氧化(即清除自由基)作用”。氢气可在保健型饮料产品中扮演相当重要的角色。溶存高含量氢气的饮用水称富氢水(又名水素水，Hydrogen Water)在市面上己经问世好几年，但基于制程技术问题或富氢水本身在饮用上特色很有限，富氢水在市面上持续无法普及。
[0010]然而，检讨目前富氢水所面临的推广上的困境，作为一种保健型饮用水必须要达到可工业化生产和商业化运作的稳定且有效的质量指标之外，更应该具备产品本身的特色才能算是完备一个饮保健型饮用水的所有要件。含有氢气的碳酸饮料更可以从乐趣或欢乐的角度带给广大消费者更容易接触体验氢气带来的抗氧化能力，而更扩大保健型饮料的产品能力。然而目前市场上并无合适于生产含氢气碳酸饮料的技术与设备。对于氢气将带来革命性的饮料产业世代来说，当前技术存在相当大的不足之处。
【实用新型内容】
[0011]本实用新型结合现有成熟技术为主轴，主要目的在于提供一种氧化还原电位调整装置及其抗氧化机能性饮料生产设备，其可降低富含氢气的碳酸饮料的制程技术的困难度和复杂度，且所制备出的碳酸饮料中可溶存比较高且稳定的氢含量。
[0012]为达前揭目的，本实用新型实施例提供一种氧化还原电位调整装置，适于连接至一抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该抗氧化机能性饮料生产设备包括一液体基质供给装置与一二氧化碳调整室，且该氧化还原电位调整装置接设于该液体基质供给装置与该二氧化碳调整室之间，氧化还原电位调整装置包括一调整室及一氢气产生器。其中，该调整室具有一气体输入和排泄端、一液体输入端及一输出端，该液体输入端经由一第一主输送管与该液体基质供给装置相互连通，且该输出端经由一第二主输送管与该二氧化碳调整室相互连通;该氢气产生器经由一第一气体输送管与该气体输入和排泄端相互连通。
[0013]优选地，本实用新型的氧化还原电位调整装置，其中，该第一主输送管与该液体基质供给装置之间设有一液体基质进料管，该液体基质进料管上设有一第一过滤器。
[0014]优选地，本实用新型的氧化还原电位调整装置，其中，该第一主输送管上依序设有一靠近该调整室的该液体输入端的第一止逆阀及一与该第一止逆阀间隔排列的第一帮浦。
[0015]优选地，本实用新型的氧化还原电位调整装置，其中，该第二主输送管上依序设有一靠近该调整室的该输出端的第二帮浦及一与该第二帮浦间隔排列的第二止逆阀。
[0016]优选地，本实用新型的氧化还原电位调整装置，其中，该第一气体输送管与该氢气产生器之间设有一氢气进料管，该氢气进料管上设有一第二过滤器。
[0017]优选地，本实用新型的氧化还原电位调整装置，其中，该氧化还原电位调整装置还包括一臭氧模块，且该臭氧模块经由一循环管而分别与该第一主输送管及该第二主输送管相互连通。
[0018]优选地，本实用新型的氧化还原电位调整装置，其中，该第一气体输送管具有一靠近该气体输入和排泄端的第一分歧点，且该第一分歧点上进一步接设有一气体排放管。
[0019]优选地，本实用新型的氧化还原电位调整装置，其中，该第一气体输送管具有一位于该第二帮浦与该输出端的第二分歧点，且该第二分歧点上进一步接设有一液体排放管。
[0020]本实用新型实施例提供一种抗氧化机能性饮料生产设备，其中，包括一液体基质供给装置、一二氧化碳调整室及一氧化还原电位调整装置，其中该氧化还原电位调整装置接设于该液体基质供给装置与该二氧化碳调整室之间，并包括一调整室及一氢气产生器。其中，该调整室具有一气体输入和排泄端、一液体输入端及一输出端，该液体输入端经由一第一主输送管与该液体基质供给装置相互连通，且该输出端经由一第二主输送管与该二氧化碳调整室相互连通;该氢气产生器经由一第一气体输送管与该气体输入和排泄端相互连通;如此该液体基质供给装置用于暂存一液体基质，而该氧化还原电位调整装置用于在该液体基质中混入氢气，且该二氧化碳调整室用于在含氢气的该液体基质中进一步混入二氧化碳气体。
[0021]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该第一主输送管与该液体基质供给装置之间设有一液体基质进料管，该液体基质进料管上设有一第一过滤器。
[0022]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该第一主输送管上依序设有一靠近该调整室的该液体输入端的第一止逆阀及一与该第一止逆阀间隔排列的第一帮浦。
[0023]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该第二主输送管上依序设有一靠近该调整室的该输出端的第二帮浦及一与该第二帮浦间隔排列的第二止逆阀。
[0024]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该第一气体输送管与该氢气产生器之间设有一氢气进料管，该氢气进料管上设有一第二过滤器。
[0025]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，还包括一臭氧模块，且该臭氧模块经由一循环管而分别与该第一主输送管及该第二主输送管相互连通。
[0026]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该第一气体输送管具有一靠近该气体输入和排泄端的第一分歧点，且该第一分歧点上进一步接设有一第一气体排放管。
[0027]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该第一气体输送管具有一位于该第二帮浦与该输出端的第二分歧点，且该第二分歧点上进一步接设有一第一液体排放管。
[0028]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，还包括一个二氧化碳气体供应源，且该二氧化碳气体供应源经由该第一气体输送管与该二氧化碳调整室的一气体输入端相互连通。
[0029]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该第一气体输送管具有一靠近该二氧化碳调整室的该气体输入端的第三分歧点，且该第三分歧点上进一步接设有一第二气体排放管。
[0030]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，该第一气体输送管具有一位于该二氧化碳气体供应源与该第三分歧点之间的第四分歧点，且该第一气体输送管上设有一位于该二氧化碳气体供应源与该第四分歧点之间的第三过滤器。
[0031]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，还包括一装瓶装置，该二氧化碳调整室的一输出端经由一第二液体排放管与该装瓶装置相互连通，且该第四分歧点与该装瓶装置之间设有一第二气体输送管。
[0032]优选地，本实用新型的抗氧化机能性饮料生产设备，其中，还包括一真空帮浦，且该真空帮浦连接至该第二气体输送管。
[0033]本实用新型的有益效果在于:本实用新型所提供的氧化还原电位调整装置可以和现有的任合碳酸饮料生产设备相互连接，以工业化生产日常生活所需的以碳酸水为基底的抗氧化机能性饮料，使消费者在饮用后可以增强自身的抵抗力及免疫力。
[0034]为使能更进一步了解本实用新型的特征及技术内容，请参阅以下有关本实用新型的详细说明与附图，但是此等说明与所附图式仅系用来说明本实用新型，而非对本实用新型的权利范围作任何的限制。
【附图说明】

[0035]图1为根据本实用新型的氧化还原电位调整装置的饮料生产设备的示意图。
[0036]图2为根据所述氧化还原电位调整装置的饮料生产设备的架构图。
[0037]符号说明
[0038]A饮料生产设备
[0039]I液体基质供给装置
[0040]11液体基质进料管[0041 ]12过滤器
[0042]2 二氧化碳调整室
[0043]21液位侦测单元
[0044]22气体输入和排泄端
[0045]23输出端
[0046]24液体输入端
[0047]25 二氧化碳气体供应源
[0048]3装瓶装置
[0049]4氧化还原电位调整装置
[0050]41调整室411液体输入端[0051 ] 412输出端
[0052]413气体输入和排泄端
[0053]414液位侦测单元
[0054]42氢气产生器 421氢气进料管
[0055]422过滤器
[0056]43臭氧模块431循环管
[0057]5真空帮浦
[°°58]60第一主输送管 601第一止逆阀
[0059]602 第一帮浦
[0060]62第二主输送管 621第二止逆阀[0061 ] 622 第二帮浦
[0062]64第一气体输送管641第三过滤器
[0063]66第一液体排放管
[0064]68第一气体排放管
[0065]70第二气体排放管
[0066]72第二液体排放管
[0067]74第二气体输送管
[0068]X1-X4 分歧点
【具体实施方式】
[0069]根据研究指出，饮用碳酸水有调节身体机能、恢复体力等作用，其中所摄取的碳酸可以中和导致疲劳的乳酸，并有助于血液流通顺畅和促进新陈代谢;因此，本实用新型特别提供一种氧化还原电位调整装置，其于使用时可以和一碳酸饮料生产设备相互连接，例如，用于制备果汁型、果味型、可乐型等含二氧化碳气体的饮料的设备，藉以工业化生产日常生活所需的以碳酸水为基底的抗氧化机能性饮料，进而消费者可实时地依照个人喜好选择饮料产品，且消费者饮用后可以达到中和(平衡)及/或降低氢氧自由基及氧化性压力等对人体造成的伤害的功效。
[0070]下文中特举一较佳实施例，并配合所附图式来说明本实用新型的实施方式，所属领域中具有通常知识者可由本说明书所揭示的内容了解本实用新型的优点与功效。另外，本实用新型可通过其它不同的具体实施例加以施行或应用，也就是说本说明书中的各项细节亦可基于不同观点与应用，在本实用新型的精神下进行各种修饰与变更。此外，所附图式仅做为简单示意用途，并非依实际尺寸的描绘，先予叙明。
[0071]请参阅图1，为根据本实用新型一较佳实施例的氧化还原电位调整装置的饮料生产设备的示意图。如图1所示，一种市面上现有的饮料生产设备A至少包括一液体基质供给装置1、一二氧化碳调整室2及一装瓶装置3，而本实施例所提供的氧化还原电位调整装置4可接设于液体基质供给装置I与二氧化碳调整室2之间。其中，液体基质供给装置I用于暂存一液体基质，氧化还原电位调整装置4用于在液体基质中混入氢气，二氧化碳调整室2用于在含氢气的液体基质中进一步混入二氧化碳气体，当混合完成后输送至装瓶装置3，并配合真空帮浦5进行填充装瓶及封盖。
[0072]接下来将先简单介绍根据本实用新型的饮料生产设备A中各个装置单元的具体例和作用，而后再适时地补充说明所有基本装置单元之间的对应关系。
[0073]请参阅图2，为根据所述氧化还原电位调整装置的饮料生产设备的架构图。如图2所示，氧化还原电位调整装置4包括一调整室41及一氢气产生器42;在气体和液体的输送设计上，调整室41至少具有一液体输入端411、一输出端412及一气体输入和排泄端413，其中液体输入端411经由第一主输送管60与液体基质供给装置I相互连通，输出端412经由第二主输送管62与二氧化碳调整室2相互连通，且气体输入和排泄端413经由第一气体输送管64与氢气产生器42相互连通。
[0074]为了实现饮料生产设备A中的气、液体的自动循环输送，第一主输送管60上设有间隔排列的第一止逆阀601与第一帮浦602，其中第一止逆阀601的安装位置靠近调整室41的液体输入端411。第二主输送管62上设有间隔排列的第二止逆阀621与第二帮浦622，其中第二帮浦622的安装位置靠近调整室41的输出端412。第二主输送管62并具有一位于第二帮浦622与调整室41的输出端412之间的分歧点XI，且分歧点XI上进一步接设第一液体排放管66。第一气体输送管64具有一靠近调整室41的气体输入和排泄端413的分歧点X2，且分歧点X2上进一步接设第一气体排放管68。
[0075]具体地说，调整室41可为一气液混合室，其作用为提供氢气与液体基质在适当条的件下进行混合，以将氢气混入液体基质中且不会逸散出来，进而形成富含氢气的液体基质，例如，氢气与水混合后形成的富氢水。调整室41内并可设有一液位侦测单元414，用于侦测不同的液位，例如，液位侦测单元414可为一多段水面液位侦测器，且可配置于调整室41内的一适当位置。
[0076]氢气产生器42用于供应纯洁氢气，较佳地，氢气产生器42可透过电解水来产生氢气，其中水分子会在电极上发生电化学反应以分解成氢气及氧气，此种产氢方式较为简易且制氢成本较低；应理解，可使用于氧化还原电位调整装置4的氢气产生器42并无特殊限制，系为本实用新型所属技术领域中具有通常知识者所熟知。
[0077]较佳地，氢气产生器42与第一气体输送管64之间可进一步接设一氢气进料管421，且氢气进料管421上设有一过滤器422，用于防止细菌和病毒被带入调整室41。
[0078]液体基质供给装置I用于供应未接触氢气的饮用水或各式饮料(如:果汁型、果味型等)，其中饮用水中较佳系含有矿物质(如:钙、钾、钠、铁、锌、镁等)。较佳地，暂存于液体基质供给装置I中的液体基质可先经过多道滤芯以将杂质、污染物、病菌及微生物等予以滤除，所述多道滤芯可包括活性碳过滤芯、紫外线杀菌滤芯及奈米银滤芯等;应理解，可用于净化水质的滤芯并无特殊限制，系为本实用新型所属技术领域中具有通常知识者所熟知。
[0079]或者，对于本实施例的其它实施态样，液体基质供给装置I与第一主输送管60之间可进一步接设一液体基质进料管U，且液体基质进料管11上设有一过滤器12，藉此滤除液体基质中的有害物质，同时保留对人体有益的物质。
[0080]二氧化碳调整室2可为另一个气液混合室，其作用为提供二氧化碳气体与含氢气的液体基质在适当条的件下进行混合，以于富含氢气的液体基质中进一步混入二氧化碳气体，并且氢气与二氧化碳气体都不会逸散出来，进而形成具有高抗氧化能力的碳酸饮料，例如，二氧化碳气体与富氢水混合后形成的富含氢气的碳酸水;所述抗氧化机能性饮料的氧化还原电位(ORP)介于约-10至-600mV。类似地，二氧化碳调整室2内并可设有一液位侦测单元21(如:多段水面液位侦测器)，且可配置于二氧化碳调整室2内的一适当位置。
[0081]在气体和液体的输送设计上，二氧化碳调整室2至少具有一气体输入和排泄端22、一液体输入端23及一输出端24，其中气体输入和排泄端22用于连接二氧化碳气体供应源25，液体输入端23用于连接第二主输送管62，输出端24则用于连接装瓶装置3。
[0082]更详细地说，第一气体输送管64具有靠近二氧化碳调整室2的气体输入和排泄端22的一分歧点X3及一位于二氧化碳气体供应源25与分歧点X3之间的另一分歧点X4，其中分歧点X3上进一步接设一第二气体排放管70;较佳地，第一气体输送管64上设有一位于二氧化碳气体供应源25与分歧点X4之间的过滤器641，用于防止细菌和病毒被带入二氧化碳调整室2。
[0083]进一步说明二氧化碳调整室2及二氧化碳气体供应源25与装瓶装置3之间的连结关系，二氧化碳调整室2的输出端24经由第二液体排放管72与装瓶装置3相互连通，且二氧化碳气体供应源25从第一气体输送管64的分歧点X4并经由第二气体输送管74与装瓶装置3相互连通。较佳地，第二气体输送管74进一步连接真空帮浦5。
[0084]请复参阅图2，为了进行饮料生产设备A中的管线消毒作业，包括利用臭氧气体/臭氧水对各个装置单元(如:调整室、氢气产生器等)进行消毒，理想化条件是臭氧水中的臭氧浓度须达到4-5mg/L;氧化还原电位调整装置4可进一步包括一臭氧模块43，且臭氧模块43经由一循环管431而分别与第一和第二主输送管60、62相互连通。
[0085]本实施例所提供的氧化还原电位调整装置4及其饮料生产设备A的特征、优点及其所能达成的功效已具体说明如上，接下来将说明饮料生产设备A用于制备富含氢气的碳酸饮料的细部流程。
[0086]首先，依所欲制备碳酸饮料的种类，于液体基质供给装置I内导入相应的液体基质(如:饮用水或果汁饮料)，直到累积至一定的量，即开始制备流程。值得注意的是，于开始之前，可由臭氧模块43提供臭氧气体/臭氧水以进行消毒作业，例如，臭氧气体/臭氧水可经由第一主输送管60输送至调整室41，或者，亦可经由循环管431及第二主输送管62输送至二氧化碳调整室2。
[0087]液体基质中可添加抗氧化营养素，其有助于巩固人体对抗自由基的防御，进而可预防老化及多种慢性疾病。本实施例中，抗氧化营养素可包括用于消除、抑制自由基的天然抗氧化剂及/或帮助人体形成抗氧化酵素的成分，前者例如但不限于维生素A、维生素C、维生素E、硫辛酸、前花青素及CoQ1，后者例如但不限于铜、锌、砸及铁等。值得说明的是，虽然氢气和许多维生素一样都具有抗氧化能力，但是氢气并无法取代这些维生素的其它功效，因此维生素的添加仍然是有必要的。
[0088]接着，可通过一控制单元(图中未绘示)及液位侦测单元414对液体基质进料管11和第一主输送管60上的阀件(图中未标示)及第一帮浦602分别加以控制，透过调节液体基质的流量和流向，以将液体基质导入调整室41;并通过所述控制单元控制氢气进料管421和第一气体输送管64上的阀件(图中未标示)，以将氢气产生器42所提供的氢气导入调整室41，使液体基质与氢气接触以生成富含氢气的液体基质，过程中多余的氢气可以从第一气体排放管68泄除；理想化条件是，液体基质系在大于Obar且小于1bar的气体压力下与氢气接触。
[0089]然后，通过所述控制单元控制第二主输送管62上的阀件(图中未标示)及液位侦测单元21，以将富含氢气的液体基质从调整室41输送至二氧化碳调整室2;并通过所述控制单元控制第一气体输送管64上的阀件，以将二氧化碳气体供应源25所提供的二氧化碳气体导入二氧化碳调整室2，使富含氢气的液体基质与二氧化碳气体接触以生成富含氢气的碳酸饮料，过程中多余的与二氧化碳气体可以从第二气体排放管70泄除;理想化条件是，富含氢气的液体基质系在大于Obar且小于1bar的气体压力下与二氧化碳气体接触。
[0090]最后，通过所述控制单元控制第二液体排放管上的阀件(图中未标示)，以将富含氢气的碳酸饮料从二氧化碳调整室2输送至装瓶装置3进行填充装瓶及封盖，较佳地，瓶装容器可选用具氢气阻隔性的合成树脂制瓶、玻璃制瓶、金属制瓶;并通过所述控制单元控制第二气体输送管上的阀件(图中未标示)，以以将二氧化碳气体供应源25所提供的二氧化碳气体同时导入装瓶装置3，且控制真空帮浦5运作以将装瓶装置3中的作业环境抽真空。据此，所制得的瓶装富含氢气的碳酸饮料可以长期储存，开瓶即可饮用。
[0091]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，非意欲局限本实用新型的专利保护范围，因此所有运用本实用新型说明书及图式内容所为的等效变化，均同理皆包含于本实用新型的权利保护范围内，合予陈明。
【主权项】
1.一种氧化还原电位调整装置，适于连接至一液体基质供给装置与一二氧化碳调整室之间，其特征在于，该氧化还原电位调整装置包括: 一调整室，该调整室具有一气体输入和排泄端、一液体输入端及一输出端，该液体输入端经由一第一主输送管与该液体基质供给装置相互连通，且该输出端经由一第二主输送管与该二氧化碳调整室相互连通；以及 一氢气产生器，该氢气产生器经由一第一气体输送管与该气体输入和排泄端相互连通。2.如权利要求1所述的氧化还原电位调整装置，其特征在于，该第一主输送管与该液体基质供给装置之间设有一液体基质进料管，该液体基质进料管上设有一第一过滤器。3.如权利要求1所述的氧化还原电位调整装置，其特征在于，该第一主输送管上依序设有一靠近该调整室的该液体输入端的第一止逆阀及一与该第一止逆阀间隔排列的第一帮浦。4.如权利要求3所述的氧化还原电位调整装置，其特征在于，该第二主输送管上依序设有一靠近该调整室的该输出端的第二帮浦及一与该第二帮浦间隔排列的第二止逆阀。5.如权利要求1所述的氧化还原电位调整装置，其特征在于，该第一气体输送管与该氢气产生器之间设有一氢气进料管，该氢气进料管上设有一第二过滤器。6.如权利要求1所述的氧化还原电位调整装置，其特征在于，该氧化还原电位调整装置还包括一臭氧模块，且该臭氧模块经由一循环管而分别与该第一主输送管及该第二主输送管相互连通。7.如权利要求4所述的氧化还原电位调整装置，其特征在于，该第一气体输送管具有一靠近该气体输入和排泄端的第一分歧点，且该第一分歧点上进一步接设有一气体排放管。8.如权利要求7所述的氧化还原电位调整装置，其特征在于，该第一气体输送管具有一位于该第二帮浦与该输出端的第二分歧点，且该第二分歧点上进一步接设有一液体排放管。9.一种抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该抗氧化机能性饮料生产设备包括: 一液体基质供给装置与一二氧化碳调整室；以及 一氧化还原电位调整装置，该氧化还原电位调整装置接设于该液体基质供给装置与该二氧化碳调整室之间，其中该氧化还原电位调整装置包括: 一调整室，该调整室具有一气体输入和排泄端、一液体输入端及一输出端，该液体输入端经由一第一主输送管与该液体基质供给装置相互连通，且该输出端经由一第二主输送管与该二氧化碳调整室的一液体输入端相互连通；以及 一氢气产生器，该氢气产生器经由一第一气体输送管与该气体输入和排泄端相互连通； 其中，该液体基质供给装置用于暂存一液体基质，而该氧化还原电位调整装置用于在该液体基质中混入氢气，且该二氧化碳调整室用于在含氢气的该液体基质中进一步混入二氧化碳气体。10.如权利要求9所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该第一主输送管与该液体基质供给装置之间设有一液体基质进料管，该液体基质进料管上设有一第一过滤器。11.如权利要求9所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该第一主输送管上依序设有一靠近该调整室的该液体输入端的第一止逆阀及一与该第一止逆阀间隔排列的第一帮浦。12.如权利要求11所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该第二主输送管上依序设有一靠近该调整室的该输出端的第二帮浦及一与该第二帮浦间隔排列的第二止逆阀。13.如权利要求9所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该第一气体输送管与该氢气产生器之间设有一氢气进料管，该氢气进料管上设有一第二过滤器。14.如权利要求9所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该设备还包括一臭氧模块，且该臭氧模块经由一循环管而分别与该第一主输送管及该第二主输送管相互连通。15.如权利要求12所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该第一气体输送管具有一靠近该气体输入和排泄端的第一分歧点，且该第一分歧点上进一步接设有一第一气体排放管。16.如权利要求15所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该第一气体输送管具有一位于该第二帮浦与该输出端的第二分歧点，且该第二分歧点上进一步接设有一第一液体排放管。17.如权利要求9所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该设备还包括一个二氧化碳气体供应源，且该二氧化碳气体供应源经由该第一气体输送管与该二氧化碳调整室的一气体输入端相互连通。18.如权利要求17所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该第一气体输送管具有一靠近该二氧化碳调整室的该气体输入端的第三分歧点，且该第三分歧点上进一步接设有一第二气体排放管。19.如权利要求18所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该第一气体输送管具有一位于该二氧化碳气体供应源与该第三分歧点之间的第四分歧点，且该第一气体输送管上设有一位于该二氧化碳气体供应源与该第四分歧点之间的第三过滤器。20.如权利要求19所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该设备还包括一装瓶装置，该二氧化碳调整室的一输出端经由一第二液体排放管与该装瓶装置相互连通，且该第四分歧点与该装瓶装置之间设有一第二气体输送管。21.如权利要求20所述的抗氧化机能性饮料生产设备，其特征在于，该设备还包括一真空帮浦，且该真空帮浦连接至该第二气体输送管。
【文档编号】A23L33/00GK205727939SQ201521125846
【公开日】2016年11月30日
【申请日】2015年12月29日
【发明人】法翰·庇伯天, 缪仁超, 郭富诚
【申请人】光腾光电股份有限公司