专利名称：卷筒状食品的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种卷筒状食品，特别涉及一种主要由鸡蛋等材料烘干或烤制的脆质卷筒食品，其筒内可填入冰淇淋或其它含水分较多的食物。
背景技术：
现有的卷筒状食品(俗称脆卷)，由于容易吸收水分，其筒内不能放入含水分较多的食品填料，如冰淇淋等，否则卷筒吸湿后变软不再松脆。大大影响了这种食品的拓展范围。
发明内容
本实用新型的目的就是提供一种卷筒状食品，以解决现有的卷筒状食品的筒内放入含水分的食品后吸湿变软的问题。
本实用新型的技术方案是包括由脆质的食品构成的卷筒，在所述的卷筒内侧附有隔湿涂层。
所述的隔湿涂层为巧克力或油脂。
本实用新型利用隔湿涂层的隔湿作用，有效防止了筒内放入冰淇淋等含水食物填料后变软的现象，可以制作各种外脆内软的食品，大大扩展了这种食品的使用范围。
图1是本实用新型的立体结构示意图；图2是本实用新型的横截面的结构示意图。
具体实施方式
参见图1和图2，本实用新型包括由脆质的食品构成的卷筒1，在所述的卷筒1内侧附有隔湿涂层2。所述的隔湿涂层2由巧克力或油脂制成。
权利要求1.一种卷筒状食品，包括由脆质的食品构成的卷筒，其特征在于在所述的卷筒内侧附有隔湿涂层。
2.根据权利要求1所述的卷筒状食品，其特征在于所述的隔湿涂层为巧克力或油脂。
专利摘要一种卷筒状食品，包括脆质的食品构成的卷筒，在所述的卷筒内侧附有隔湿涂层。所述的隔湿涂层为巧克力或油脂。本实用新型利用隔湿涂层的隔湿作用，有效防止了筒内放入冰淇淋等含水食物填料后变软的现象，可以制作各种外脆内软的食品，大大扩展了这种食品的使用范围。
文档编号A23L1/32GK2693013SQ2004200076
公开日2005年4月20日 申请日期2004年3月31日 优先权日2004年3月31日
发明者刘建国 申请人:刘建国