专利名称：人参粉冲剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种人参粉沖剂。
背景技术：
由于人参味微苦，将其粉碎后直接作为沖剂饮用因口感不好， 难以下咽，所以，在现有技术中，人们普遍认为，人参粉末只适合于 入药，不适合于作为沖剂直接饮用。然而，因人参是多年生草本植物， 其内含有10多种人参皂甙，以及醇、(3-榄香烯、糖类、多种氨基酸 和维生素等营养成分，食用人参具有补五脏、安经神，定神志、除邪 气，明目开心益智，生津止咳，滋补强身之功效，所以，人参的这些 药用和滋#卜价值驱使人们去研究食用人参的相关技术。
如中国专利101142977A号公开的名称为"人参、蜂蜜组合物及 其制作方法"就给出一种能够改善人参粉口感的一种解决方案。该组 合物是利用人参根、根茎、茎、叶、花、果的粉末或超细粉末中的一 种或几种的混合物与重量含量为90. 0-99. 98°/。的蜂蜜混合构成。从其 所披露的内容来看，该组合物是采用由白参或生晒参粉碎后用水或乙 醇作为溶剂提取滤液，再经干燥和粉碎步骤后与蜂蜜混合构成的。该 组合物虽然给出人参粉与蜂蜜组合的技术启示，但，其中的人参粉是 用水或乙醇的提取物制成，而在提取过程中，人参中的皂戒等营养成 4分易发生水解，其内的淀粉酶等会因水解而糖化，所以，采用该种方 法制作的组合物容易造成人参活性成份的浪费；同时因人参中的活性 成份主要分布于人参的周皮和韧皮等部位，特别是集于树脂道中， 将人参直接粉碎后直接食用，虽然味感不好，但人参中的活性成 份基本上可以被人体吸收，相比之下，调整用人参直接制作的粉 末的味感，即不会造成活性成份的浪费，又能降低成本。
中国专利1833519A号公告的名称为"一种保健茶"中提出将鹿 茸、人参、藏三果、绿茶、苦丁茶、荷叶、山楂、莲子和红花粉粉碎 成细末，再将稀释后的蜂蜜喷洒在该细末上制成保健茶。该种保健茶 虽然可以有效地防止人参中的皂戒等成分发生水解，但由于蜂蜜是一 种粘稠状物，如果加入量过多，会导致该保健茶不能以粉状固体的形 态存在，同时才及易变质，而加入量过少达不到理想的调和。未感作用。
发明内容
本发明的任务是提供一种人参粉冲剂，该人参粉冲剂可以解决味 感和人参有效成分损失等问题。
本发明所提出的人参粉冲剂由重量百分比分别为1%_99%的人参
粉末和/或残肢人参粉末及1%-99%的调和物构成，所述调和物包括植 脂末。其中的人参可治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、 津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、 心原性休克等病症。而植脂末可以改善人参粉冲剂的口感，其内所含 的葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白S吏钠能提高该冲剂的营养成份。所 '述残肢人参粉末是指用残肢人参制成的粉末，而残肢人参是人参的一 部分，如人参茎或部分人参茎或人参须或人参根或部分人参根。就人 参而言，评价其优劣主要是根据生长时间和完整程度这两个指标，对 于同龄却不完整的野山参或园参或西洋参或高丽参均认为是残次品， 而残次品人参一^:不进入市场流通，所以，断须或断才艮或断茎的残次 品人参通常不被利用，导致这一资源的浪费，即便有用其入药，其价 格也非常低。该冲剂中人参粉末含量可根据需要来设置，作为保健沖 剂，人参粉末含量一般不少于1%,否则其性能会降低，但其含量超 过99%，会影响口感。
所述调和物还包括糖和/或蜂蜜。蜂蜜在《本草纲目》中的记载 是其味甘，平，无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益 气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老， 延年益寿。现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲， 提高机体抵抗力，且蜂蜜中几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在该人 参粉沖剂中，如果调和物的重量百分比超过90%会减弱其药用价值。
所述调和物中，植脂末与糖和/或蜂蜜之间的重量比为1: 0-10。 所述蜂蜜与糖之间的重量比为1: 0-5。
在上述人参粉沖剂中加入植脂末，使其能彻底改变人参自身的味 道，可以去除人参的微苦味，具有细腻润滑的口感，特别是冲剂中加 入糖和蜂蜜后，其口感更为理想；另外，由于该冲剂中是采用人参粉 末为主料，而人参粉末不能表现出人参的完整形态，所以，该沖剂采 用残肢人参能大大降低产品成本，且具有与完整人参相同的作用，使 该冲剂同样具有止咳润肺、防癌抗癌作用，同时对调节内分泌、提高 机体免疫力、增强体力等有明显的功效。
具体实施例方式实施例1:
取99Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，待其干燥 后制成粉末，人参粉末颗粒的大小通常设置在20-200目之间，再取 1Kg的植脂末放入人参粉末内，混合均匀后即为该沖剂。
实施例2:
取1Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施例 1的方法制成粉末，再取99Kg的植脂末放入人参粉末内，混合均勻 后即为该冲剂。
实施例3:
取5Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施例 1的方法制成粉末，再取9Kg的植脂末和86Kg的蜂蜜依次放入人参 粉末内，混合均匀后即为该沖剂。
实施例4:
取90Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取1Kg的植脂末和9Kg的蜂蜜依次放入人参 粉末内，混合均匀后即为该沖剂。
实施例5:
取80Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取2. 5Kg的植脂末和17. 5Kg的蜂蜜依次放 入人参粉末内，混合均匀后即为该沖剂。
实施例6:
取70Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取10Kg的植脂末和10Kg的蜂蜜，以及10Kg 糖依次放入人参粉末内，混合均匀后即为该冲剂。
实施例7:
取60Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取10Kg的植脂末和10Kg的蜂蜜，以及20Kg 糖依次放入人参粉末内，混合均匀后即为该冲剂。
实施例8:
取50Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取20Kg的植脂末和10Kg的蜂蜜，以及20Kg
糖依次放入人参粉末内，混合均匀后即为该沖剂。
实施例9:取40Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例l的方法制成粉末，再取30Kg的植脂末和5Kg的蜂蜜，以及25Kg 糖依次放入人参4分末内，混合均匀后即为该沖剂。
实施例10:
取30Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取30Kg的植脂末和20Kg的蜂蜜，以及20Kg 糖依次放入人参粉末内，混合均勻后即为该冲剂。
实施例11:
取20Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取30Kg的植脂末和30Kg的蜂蜜，以及20Kg 糖依次放入人参粉末内，混合均匀后即为该冲剂。
实施例12:
取10Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取30Kg的植脂末和30Kg的蜂蜜，以及30Kg 糖依次放入人参粉末内，混合均匀后即为该冲剂。
实施例13:
取3Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施例 1的方法制成粉末，再取30Kg的植脂末和20Kg的蜂蜜，以及47Kg 糖依次放入人参粉末内，混合均匀后即为该冲剂。
实施例14: ,
取35Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取65Kg的植脂末放入人参粉末内，混合均 匀后即为该冲剂。
实施例15:
取25Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取40Kg的植脂末和20Kg的蜂蜜，以及15Kg 糖依次放入人参粉末内，混合均匀后即为该沖剂。
实施例16:
取45Kg无霉烂变质的人参(包括残肢人参)清洗干净，按照实施 例1的方法制成粉末，再取30Kg的植脂末和20Kg的虫奪蜜，以及5Kg 糖依次放入人参粉末内，混合均匀后即为该冲剂。
权利要求
1、人参粉冲剂，其特征在于该冲剂由重量百分比分别为1％-99％的人参粉末和/或残肢人参粉末及1％-99％的调和物构成，所述调和物包括植脂末。
2、 根据权利要求1所述的人参粉冲剂，其特征在于所述调和 物还包括糖和/或i奪蜜。
3、 根据权利要求1或2所述的人参粉冲剂，其特征在于所述 调和物中，植脂末与糖和/或蜂蜜之间的重量比为1: 0-10。
4、 根据权利要求2所述的人参粉沖剂，其特征在于所述蜂蜜 与糖之间的重量比为l: 0-5。
全文摘要
本发明涉及一种人参粉冲剂，该冲剂由重量百分比分别为1％-99％的人参粉末和/或残肢人参粉末及1％-99％的调和物构成，该调和物包括植脂末。人参粉冲剂中加入植脂末，使其能彻底改变人参自身的味道，可以去除人参的微苦味，具有细腻润滑的口感，特别是冲剂中加入糖和蜂蜜后，其口感更为理想，该冲剂具有止咳润肺、防癌抗癌作用，同时对调节内分泌、提高机体免疫力、增强体力等有明显的功效。
文档编号A23L2/385GK101574148SQ20091001194
公开日2009年11月11日 申请日期2009年6月11日 优先权日2009年6月11日
发明者涛 张 申请人:涛 张