专利名称：枇杷花茶的制作方法
技术领域：
本发明属于茶技术领域，更具体涉及一种贵妃枇杷花茶。
背景技术：
枇杷原产于我国，其花、果、叶、根及树白皮等均可入药。研究表明，枇杷花中含有丰 富的多糖、黄酮、熊果酸、齐墩果酸等生物活性成分，具有润五脏、利肺气、止渴之疗效， 有助于提高人体免疫力、调节亚健康等功能。但是由于枇杷花表面绒毛多、不易去除等原因， 一般不用做直接食用。 发明目的
本发明的目的是提供一种贵妃枇杷花茶，该花茶采用特殊的制备工艺，解决了枇杷花戎 毛的去除和包装关键工艺，制作成本低廉，产品质量优异，对人体具有一定的保健作用。
本发明的贵妃枇杷花茶，其特征在于以枇杷花为原料，通过晾干、粉碎、造粒制备成 所述的贵妃枇杷花茶。
本发明的显著优点是本发明针对枇杷花表面绒毛多、不易去除等工艺难点，，用特殊 的工艺，解决了枇杷花戎毛的去除和包装关键工艺；并且采用福建省农业科学院果树研究所 选育的白肉枇杷新品种-贵妃，选择半开放至全开放的新鲜、无霉变贵妃枇杷花，采用的枇 杷花花期正处于冬季，没有喷施任何农药。制备得到的贵妃枇杷花茶属于绿色、无公害茶饮 料，耐泡，冲泡后汤色红艳、润喉回甘，具有炭烧香味并有明显的枇杷花韵；并且该工艺没 有破坏枇杷花中的多种生物活性成分，制备的花茶还具有润五脏、利肺气、止渴之疗效，有 助于提高人体免疫力、调节亚健康等功能。
具体实施例方式
结合以下实施例，充分说明本发明的制备过程。 实施例
采用福建省农业科学院果树研究所选育的白肉枇杷新品种--贵妃，选择半开放至全开放 的新鲜、无霉变贵妃枇杷花，在16'C 20'C条件下晾干至含水量5X以下，利用12 20目筛 网粉碎，通过造粒工艺形成lmm 5mm大小的枇杷花颗粒，60。C 90。C干燥后包装成4一5g 无纺布袋泡茶，最后抽真空包装成贵妃枇杷花茶。
权利要求
1.一种贵妃枇杷花茶，其特征在于以枇杷花为原料，通过晾干、粉碎、造粒制备成所述的贵妃枇杷花茶。
2. 根据权利要求1所述的贵妃枇杷花茶，其特征在于所述枇杷花选择白肉枇杷品种-贵妃 的花。
3. 根据权利要去1或2所述的贵妃枇杷花茶，其特征在于选择半开放至全开放的新鲜、无霉变贵妃枇杷花，在16'C 2(TC条件下晾干至含水量5^以下，利用12 20目筛网粉碎， 通过造粒工艺形成lmm 5mm大小的枇杷花颗粒，6(TC 90'C干燥后包装成4一5g无纺 布袋泡茶，最后抽真空包装成贵妃枇杷花茶成品。
全文摘要
本发明提供一种贵妃枇杷花茶，该花茶以枇杷花为原料，通过晾干、粉碎、造粒制备成所述的贵妃枇杷花茶。本发明采用特殊的制备工艺，解决了枇杷花戎毛的去除和包装关键工艺，制作成本低廉，产品质量优异，对人体具有一定的保健作用。
文档编号A23F3/34GK101554198SQ20091011138
公开日2009年10月14日 申请日期2009年3月31日 优先权日2009年3月31日
发明者帆 姜, 郑少泉 申请人:福建省农业科学院果树研究所