专利名称：蛋糕防腐剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品防腐剂。
背景技术：
现有的食品防腐剂，效果不理想，生产成本高。
发明内容
本发明的目的在于提供一种使用效果好的蛋糕防腐剂。本发明的技术解决方案是一种蛋糕防腐剂，其特征是由下列重量百分比的成分组成丙酸钠30 50%
乙氧基单硬酯酉髮甘油酯20 30%
脂肪酸15 30%
淀粉5 10%
山梨醇10 20%。
所述的蛋糕防 I剂，由下列重量百分比的成分组成
丙酸钠35%
乙氧基单硬酯酉髮甘油酯22%
脂肪酸20%
淀粉10%
山梨醇13%。
所述的蛋糕防 I剂，由下列重量百分比的成分组成
丙酸钠40%
乙氧基单硬酯酉髮甘油酯 20%
脂肪酸25%
淀粉5%山梨醇10%。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。下面结合实施例对本发明作进一步说明。
具体实施例方式实施例1 一种蛋糕防腐剂，由下列重量百分比的成分组成丙酸钠35%乙氧基单硬酯酸甘油酯 22%脂肪酸20%
淀粉10%
山梨醇13%。
实施例2 r-种蛋糕防賴■剂，由下列
丙酸钠40%
乙氧基单i!l？酯酸甘油酯20%
脂肪酸25%
淀粉5%
山梨醇10%。
权利要求
一种蛋糕防腐剂，其特征是由下列重量百分比的成分组成丙酸钠 30～50％乙氧基单硬酯酸甘油酯20～30％脂肪酸 15～30％淀粉5～10％山梨醇 10～20％。
2.根据权利要求1所述的蛋糕防腐剂，其特征是由下列重量百分比的成分组成 丙酸钠35%乙氧基单硬酯酸甘油酯 22% 脂肪酸20%淀粉10%山梨醇13%。
3.根据权利要求1所述的蛋糕防腐剂，其特征是由下列重量百分比的成分组成 丙酸钠40%乙氧基单硬酯酸甘油酯 20% 脂肪酸25%淀粉5%山梨醇10%。
全文摘要
本发明公开了一种蛋糕防腐剂，由丙酸钠、乙氧基单硬酯酸甘油酯、脂肪酸、淀粉、山梨醇组成。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。
文档编号A21D15/00GK101926495SQ20091014827
公开日2010年12月29日 申请日期2009年6月22日 优先权日2009年6月22日
发明者李兰香 申请人:李兰香