专利名称：一种高尿酸患者专用的海洋特膳食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种特膳食品，尤其是涉及一种能够补充人体必需营养素，改善机体 营养状况，并利用海洋活性多糖中的功能因子调节机体功能，适合高尿酸患者食用的海洋 特膳食品。
背景技术：
痛风是仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病，是由于体内嘌呤代谢紊乱，尿酸排泄 障碍，血尿酸升高所引起的一组综合症。当血液中的尿酸含量超过一定的量时，尿酸就会在 体内血流较慢或血管弯曲大的部位发生沉淀，比如关节、皮下、肾脏管壁等，沉淀发生在关 节部位就会引发痛风性关节炎，沉淀发生在肾脏就会引发痛风性肾病。痛风严重影响了患 者的生活质量，给患者的心身健康造成严重伤害。痛风是常见的慢性病，不仅使患者的正常 生活受到影响，同时也增加了国家和患者的家庭经济负担。痛风的发生主要是与体内高尿酸血症有关，引起尿酸增加的原因主要是体内尿酸 生成过多以及肾脏排泄尿酸减少，碱性物质有利于调节体内酸碱度，从正常膳食中撮取碱 性物质只能是微量的，配制以碱性物质为主要原料的特膳食品，就可足量中和体内的尿酸， 促进尿酸的新陈代谢，降低血尿酸浓度，产生抗痛风的作用。在国外，欧美发达国家对特殊膳食用食品有明确的规定和完善的标准规范，并为 人们普遍接受。中国目前已制订了《中国居民膳食指南》，并对此指南在2007年进行了修 订，以《预包装特殊膳食用食品标签通则GB 13432-2004》为主要规范性文件。在此通则中， 对特殊膳食的定义为“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按 特殊配方专门加工的食品”。特殊人群饮食调控的科学本质是控制常规饮食，补充特殊膳 食，强化针对营养，减少代谢负担，促进身体健。海洋生物长期处于海水这样一个特异的封闭环境里，在进化过程中产生了与陆地 生物不同的代谢系统和机体防御系统，因此海洋生物中蕴藏着许多功能特异、结构特殊的 生理活性物质，在高盐、高压、缺氧、无光的特异生态环境中，海洋生物产生的多糖要承担着 重要的生理功能，是一类重要的活性物质，从各种海洋生物分离出的多糖已证明具有各种 各样的生理调节功能，有些对于改善机体综合体质、调节尿酸水平具有重要作用。科学合理 地利用海洋生物活性多糖，对改善机体状况具有明显效果。目前，我国市场上很少见到以海洋活性多糖为主要原料的食品，在专利文献和非 专利文献中也均未发现以食源性海洋生物活性多糖和海藻粉为主要原料制作的、专门供高 尿酸患者食用的特膳食品的记载。
发明内容
本发明的目的是针对高尿酸患者的生理特点、营养需求及其常规膳食的不足，提 供了一种高尿酸患者专用的海洋特膳食品，该食品具有改善机体营养状况，实现补益机体、 降低尿酸、调理机体肠道功能等到作用。
为达上述目的，本发明提供的一种高尿酸患者专用的海洋特膳食品，是以食源性 海洋生物活性多糖为主要原料，添加海藻粉，再辅以营养氨基酸、低聚糖、维生素和矿物质 混合制备而成。本发明提供的高尿酸患者专用的海洋特膳食品的原料的重量份配比为海洋生物活性多糖4.5-5.5海藻粉1.5-2.5营养氨基酸1.0-2.0低聚糖1.0-2.0维生素0.01-0.10矿物质0.1-0.5。本发明海洋特膳食品可以制成粉状或颗粒状食品，以温开水溶解后食用。本发明海洋特膳食品的主要原料为海洋生物活性多糖本发明所述的海洋生物活性多糖为海藻多糖、海洋壳类多糖和海洋动物多糖中的 一种、几种或全部，其中所述的海藻多糖为琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、岩藻多糖、海藻酸钾、海 藻酸钙、海藻酸锌、海藻酸铁和海藻酸镁中的一种、几种或全部，所述的海洋壳类多糖为珍 珠粉、珍珠层粉、几丁聚糖、几丁寡糖和氨糖中的一种、几种或全部，所述的海洋动物多糖为 糖胺聚糖和鲨鱼软骨素中的一种或两种。海藻多糖1)海藻酸盐，存在于海带、巨藻等褐藻中的一种天然多糖类物质，是藻体中的海藻 酸与海水中的矿物质生成的天然产物，海藻酸是由甘露糖醛酸(M)和古洛糖醛酸(G)组成 的混聚多糖。海藻多糖是一种可食而又不被人体消化的大分子多糖，它在胃肠里具有吸水 性、吸附性、阳离子的交换和凝胶过滤等作用，具有以下功能降血糖、降血压、降血脂，降低 胆固醇，预防脂肪肝；阻碍放射元素的吸收，有助于排除体内重金属；增加饱腹感，健康减 肥；加快肠胃蠕动，预防便秘。经过低分子化的海藻酸盐具有更强的生物活性，具有以下明 显的保健作用低分子海藻酸钾可调节及预防高血压、延缓心血管衰老、改善微循环；低分 子海藻酸钠可降血脂；低分子海藻酸钙是补钙食品的新型钙源，易于吸收；低分子海藻酸 锌可健脑益智及预防中老年痴呆症；低分子海藻酸铁可补铁、补血；低分子海藻酸镁可预 防及治疗冠心病。2)岩藻多糖岩藻多糖又称褐藻糖胶、褐藻多糖硫酸酯，是褐藻类海洋植物(海带 等)中所特有的海洋活性多糖，在自然界中属于少有的硫酸酯离子型天然多糖，经过大量 实验与临床研究表明，产品具有提高免疫力、降血糖、抗凝血、降血脂、降血压、抑制肾衰、抗 肿瘤等生理活性。3)卡拉胶用角叉菜等红藻提取的、由l，3-i3_D-吡喃半乳糖和I，4_i3-D_批喃 半乳糖相间结合而成的直链多糖硫酸酯，有抗凝血和降血脂作用。卡拉胶具有可溶性膳食 纤维的基本特性，在体内降解后的卡拉胶能与血纤维蛋白形成可溶性的络合物。可被大肠 细菌酵解成co2、H2、沼气及甲酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸，成为益生菌的能量源。卡拉胶吸 水膨胀并形成高粘度沾液，在胃中有明显的胞腹感，可用于减肥。海洋壳类多糖
1)珍珠粉珍珠粉含有18种氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸、文石结构的碳酸钙，20多 种微量元素及维生素B。《中华人民共和国药典》及《中药大辞典》均指明珍珠具有安神定 惊、明目去翳、解毒生肌等功效，现代研究还表明珍珠粉在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑 美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。增强免疫力、补充钙质、葆春延衰、改善睡眠、治 疗溃疡、养肝明目、辅助降压。2)几丁聚糖、几丁寡糖几丁聚糖具有强化免疫功能，对癌症有抑制作用、抑制老化、降低胆固醇、降血压 作用、强化肝脏机能、对神经、内分泌系统的调节作用、改善腰酸背痛、吸附体内有害物质并 排除于体外。将几丁聚糖经特殊的生物酶技术处理而得到几丁寡糖，是水溶性较好、功能作用 大、生物活性高的低分子量产品，研究证明几丁寡糖具有提高免疫，抑制癌肿细胞生长，促 进肝脾抗体形成，促进钙及矿物质的吸收，增殖双歧杆菌、乳酸菌等人体有益菌群，降血脂、 降血压、降血糖、调节胆固醇，减肥，预防成人疾病等功能。3)氨糖 氨糖的全称是D-氨基葡萄糖，可分为D-氨基葡萄糖盐酸盐和D-氨基葡萄糖硫酸 盐。氨糖是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，它能合成人体中的胶原蛋白，极易被人 体吸收。氨糖作为关节软骨的营养补充剂被广泛使用，是欧美医学界唯一认可的对骨关节 疾病具有治疗作用的营养保健品。海洋动物多糖1)糖胺聚糖从刺参、海参、海星、鲨鱼、乌贼、扇贝、甲壳动物马氏珠母贝等海洋动物中提取后 分离出各种糖胺聚糖，其有抗凝血、抗肿瘤、降血脂、提高免疫力等多种活性。2)鲨鱼软骨素鲨鱼软骨素具有美容养颜、强壮筋骨、抗风湿关节炎、预防癌症与肿瘤、冠心病、心 绞痛、心肌梗死、冠状动脉粥样硬化、心肌缺血等疾病，无明显的毒副作用，能显著降低冠心 病患者的发病率和死亡率。本发明所述的海藻多糖，是指从海藻中提取出海藻酸与各种矿物质元素结合，再 经干燥粉碎制备而成的粉状物质。本发明所述的海洋壳类多糖，是指将珍珠或珍珠母贝通过物理方法制备而成的粉 状物质；几丁聚糖、几丁寡糖和氨糖是将甲壳素通过生化技术或生物酶解技术，再经干燥粉 碎制备而成的粉状物质。本发明所述的海洋动物多糖，是指将海洋软体动物、贝类、鱼骨经酶解、滤除蛋白 和纯化，再经真空浓缩或喷雾干燥而制备的粉状物质。海藻粉食源性海洋藻类富含海藻胶、甘露醇、维生素和多种矿物质元素如钾、铁、钙、 磷、碘、硒、钴等微量元素，还含粗蛋白10% -40%，粗脂肪0. 30% -50%，碳水化合物 30% -60%。科学研究表明，海藻粉可以调节人体的新陈代谢机能，增强免疫力、保健、补脑 增智、抗衰老，可以预防甲状腺肿大、肾病，增强皮肤光泽和弹性、软化血管、降低胆固醇，是一种美容佳品；还可以降脂、降压，防止肥胖病、高血压、心血管病等。本发明所述的海藻粉为海水螺旋藻粉、小球藻粉、杜氏藻粉、石莼粉、海带粉、裙菜 粉、紫菜粉、昆布粉、巨藻粉、鹿角菜粉和麒麟菜粉中的一种、几种或全部。本发明所述的海藻粉，是指将海藻洗净、除腥、滤杂、烘干、粉碎而制备的粉状物 质。营养氨基酸氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构 成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生 理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一，经医学研究证实，L-精氨酸、牛磺酸、L-丙 氨酸具有辅助降低尿酸的功能。本发明所述的营养氨基酸为L-精氨酸、牛磺酸和L-丙氨酸中的一种、几种或全 部。低聚糖低聚糖，又称寡糖。功能性低聚糖不被人体消化吸收，也不被大多数的肠道腐败菌 利用，从而可以抑制腐败菌生长，有助于改善和维持肠道正常功能。长期食用可以延缓衰 老、通便、减肥、维持血糖水平、提高营养吸收率，特别是能够改善机体对钙、铁、锌离子的吸 收。以具有很多生物学活性的低聚糖作为调味剂，避免了蔗糖等甜味剂的弊端。本发明所述的低聚糖为麦芽低聚糖、半乳糖低聚糖、果糖低聚糖、低聚异麦芽糖、 牛乳低聚糖和低聚木糖中的一种、几种或全部。维生素和矿物质维生素和矿物质是人体必需的营养素。本发明所述的维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素 4、维生素 、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱和烟酰胺素中的一种、几种或全部。本发明中所述的矿物质为钙、钾、镁、铁、锌、硒、锰、铜、铬和钼中的一种、几种或全 部。本发明所述的矿物质的添加形式为该矿物质的有机或无机化合物。本发明中维生素矿物质的添加量参照2000年中国营养学会颁布的《中国居民膳 食营养素参考摄入量》、《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)和2005年7月1 日国家食品药品监督管理局正式开始实施的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》中规 定的《维生素、矿物质种类和用量》执行。上述各种原料混合均勻，可保持其粉状，或经过造粒，制成粉状或颗粒状食品。本发明提供的高尿酸患者专用的海洋特膳食品，参考了海洋生物学和海洋生命科 学的研究成果，将现代营养学的研究成果与传统养生保健理论相结合，其特性及其对机体 的作用主要表现在以下几个方面1、降尿酸本发明将具有降尿酸功能的各种配料的进行科学配伍，将各种功能进行融合，并 通过有效成分之间的协同作用，提高调节体内酸碱度和控制尿酸的效果。2、营养均衡有效补充高尿酸患者所需营养，改善营养状况，增强患者的抵抗力，有利于维持肠
6道正常功能，同时，通过海洋生物活性多糖以及多种功能因子的联合作用，有利于控制尿酸 水平，预防发生痛风症。3、易于吸收利用本发明配方，各种组分采用适宜的比例搭配制备的食品，经过一定量的水溶 解后呈等渗状态，能快速通过胃到达小肠，吸收快，可迅速补充高尿酸患者所需营养。4、增强免疫力本发明配方中的海洋活性多糖，其中的生理活性物质具有增强抵抗力的作用、海 藻粉和氨基酸可以提高机体免疫力、低聚糖通过促进肠道益生菌的生长繁殖也可以增强机 体免疫力、海洋活性多糖类物质和多种功能因子的协同作用等多个方面的因素，可以明显 增强机体的抵抗能力，减少感染等并发症的发生。5、改善肠胃功能海藻多糖和海藻粉富含海洋膳食纤维，具有很强的缚水能力，在肠内吸水膨胀为 原来的50-200倍，形成粘稠度很高的胶体溶液，与大肠内容物混合，增加粪便的水分，因为 胶体溶液中的水分不易被大肠吸收而起到粪便保湿的作用。另外，胶体溶液粘附在大肠内 壁上，起到滑润肠道的作用，有利于粪便的排出。低聚糖通过促进肠内益生菌的生长繁殖， 抑制腐败菌的生长，同时在肠粘膜表面形成一道保护屏障，可以抵御肠道腐败菌对肠粘膜 的损伤，减少肠内有害物质的吸收。低聚糖可以促进肠道蠕动，加速肠内残留物质的排出， 有利于防止便秘。
具体实施例方式以下实施例仅用于阐述本发明，而本发明的保护范围并非仅仅局限于以下实施 例。所述技术领域的普通技术人员依据以上本发明公开的内容和各参数所取范围，均可实 现本发明的目的。实施例1制备高尿酸患者专用的海洋特膳食品(粉状)本实施例选择粉状海藻酸钾、鲨鱼软骨素、珍珠粉、氨糖、几丁聚糖、海水螺旋藻 粉、巨藻粉、杜氏藻粉、麒麟菜粉、昆布粉、牛磺酸、L-精氨酸、L-丙氨酸、麦芽低聚糖及各种 维生素和矿物质，按下列重量配比进行制备(1)海洋生物活性多糖几丁聚糖2. 0g、海藻酸钾1. 5g、鲨鱼软骨素0. 5g、珍珠粉 0. 5g、氨糖 0. 5g;(2)海藻粉海水螺旋藻粉0. 5g、巨藻粉0. 5g、杜氏藻粉0. 5g、昆布粉0. 3g、麒麟 菜粉0. 2g ；(3)营养氨基酸牛磺酸1. 0g, L-精氨酸0. 3g、L-丙氨酸0. 2g ；(4)低聚糖麦芽低聚糖1. 5g ；(5)维生素维生素AO. 2mg、维生素E :3mg、维生素C 30mg、维生素D 0. lmg、维生 SB1O. 5mg、维生素 B2O. 5mg、维生素 B6O. 5mg、维生素 B12O. lmg、烟酸 0. 5mg、叶酸 0. lmg、泛酸 lmg、胆碱50mg、烟酰胺0. 5mg ；(6)矿物质(矿物质的添加形式为该矿物质的有机或无机化合物)钙200mg、钾 IOOmgJI lOOmg、铁 5mg、锌 5mg、硒 0. Olmg、锰 lmg、铬 0. OlmgJIf 0. lmg、钼 0. Olmgo
将上述原料混合，搅拌均勻，经过干燥，制成粉状食品。用约150ml温开水溶解后， 直接饮用或经鼻饲摄入。实施例2制备高尿酸患者专用的海洋特膳食品(颗粒状)本实施例选择粉状的几丁聚糖、海藻酸钾、鲨鱼软骨素、巨藻粉、杜氏藻粉、麒麟菜 粉、牛磺酸、L-精氨酸、麦芽低聚糖及各种维生素和矿物质，按下列重量配比进行制备(1)海洋生物活性多糖几丁聚糖2. 5g、海藻酸钾1. 5g、鲨鱼软骨素1. Og ；(2)海藻粉巨藻粉1. 0g、杜氏藻粉0. 5g、麒麟菜粉0. 5g ；(3)营养氨基酸牛磺酸0. 5g、L-精氨酸0. 5g ；(4)低聚糖麦芽低聚糖1. 5g ；(5)维生素维生素AO. 2mg、维生素E :3mg、维生素C 30mg、维生素D 0. lmg、维生 SB1O. 5mg、维生素 B2O. 5mg、维生素 B6O. 5mg、维生素 B12O. lmg、烟酸 0. 5mg、叶酸 0. lmg、泛酸 lmg、胆碱50mg、烟酰胺0. 5mg ；(6)矿物质(矿物质的添加形式为该矿物质的有机或无机化合物)钙200mg、钾 IOOmgJI lOOmg、铁 5mg、锌 5mg、硒 0. Olmg、锰 lmg、铬 0. OlmgJIf 0. lmg、钼 0. Olmgo将上述原料混合，搅拌均勻，经过造粒、干燥，整粒，制成颗粒状。用于150ml温开 水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入。实施例3制备高尿酸患者专用的海洋特膳食品(粉状)本实施例选择粉状氨糖、海藻酸钙、鲨鱼软骨素、珍珠粉、琼脂、小球藻粉、石莼粉、 裙菜粉、巨藻粉、鹿角菜粉、牛磺酸、麦芽低聚糖、半乳糖低聚糖、果糖低聚糖、低聚异麦芽 糖、牛乳低聚糖、低聚木糖及各种维生素和矿物质，按下列重量配比进行制备(1)海洋生物活性多糖氨糖1.5g、海藻酸钙1.58、鲨鱼软骨素0.58、珍珠粉 0. 5g、琼脂 0. 5g ；(2)海藻粉小球藻粉0. 5g、石莼粉0. 5g、裙菜粉0. 5g、巨藻粉0. 5g、鹿角菜粉 0. 5g ；(3)营养氨基酸牛磺酸1. Og ；(4)低聚糖麦芽低聚糖0. 5g、半乳糖低聚糖0. 3g、果糖低聚糖0. 4g、低聚异麦芽 糖0. 3g、牛乳低聚糖0. 3g、低聚木糖0. 2g ；(5)维生素维生素AO. 2mg、维生素E :3mg、维生素C 30mg、维生素D 0. lmg、维生 SB1O. 5mg、维生素 B2O. 5mg、维生素 B6O. 5mg、维生素 B12O. lmg、烟酸 0. 5mg、叶酸 0. lmg、泛酸 lmg、胆碱50mg、烟酰胺0. 5mg ；(6)矿物质(矿物质的添加形式为该矿物质的有机或无机化合物)钙200mg、钾 100mg、镁 100mg、铁 5mg、锌 5mg、硒 0. Olmg、锰 lmg、铬 0. Olmg、铜 0. lmg、钼 0. Olmgo将上述原料混合，搅拌均勻，经过干燥，制成粉状食品。用约150ml温开水溶解后， 直接饮用或经鼻饲摄入。实施例4制备高尿酸患者专用的海洋特膳食品(颗粒状)本实施例选择粉状的琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、岩藻多糖、海藻酸钾、巨藻粉、L-精氨酸、牛磺酸、L-丙氨酸、麦芽低聚糖、半乳糖低聚糖、果糖低聚糖、低聚异麦芽糖及各种维 生素和矿物质，按下列重量配比进行制备(1)海洋生物活性多糖琼脂1. 5g、海藻酸钠1. 5g、卡拉胶1. 0g、岩藻多糖1. 0g、 海藻酸钾0. 5g ；(2)海藻粉巨藻粉1.5g;(3)营养氨基酸L_精氨酸1. 0g、牛磺酸0. 5g、L-丙氨酸0. 5g ；(4)低聚糖麦芽低聚糖0. 3g、半乳糖低聚糖0. 2g、果糖低聚糖0. 3g、低聚异麦芽 糖 0. 2g;(5)维生素维生素A 0. ang、维生素E :3mg、维生素C 30mg、维生素D 0. lmg、维生 SB1O. 5mg、维生素 B2O. 5mg、维生素 B6O. 5mg、维生素 B12O. lmg、烟酸 0. 5mg、叶酸 0. lmg、泛酸 lmg、胆碱 50mg ；(6)矿物质(矿物质的添加形式为该矿物质的有机或无机化合物)钙200mg、钾 lOOmg、镁 100mg、铁 5mg、锌 5mg、硒 0. Olmg、锰 lmg、铜 0. lmg、钼 0. Olmgo将上述原料混合，搅拌均勻，经过造粒、干燥，整粒，制成颗粒状。用于150ml温开 水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入。
权利要求
1.一种高尿酸患者专用的海洋特膳食品，其特征是以食源性海洋生物活性多糖为主要 原料，添加海藻粉，再辅以营养氨基酸、低聚糖、维生素和矿物质混合制备而成。
2.根据权利要求1所述的高尿酸患者专用的海洋特膳食品，其特征是所述的海洋生物 活性多糖、海藻粉、营养氨基酸、低聚糖、维生素和矿物质的重量份配比为海洋生物活性多糖4.5-5.5海藻粉1. 5-2. 5营养氨基酸1. 0-2. 0低聚糖1. 0-2. 0维生素0. 01-0. 10矿物质0.1-0.5。
3.根据权利要求1或2所述的高尿酸患者专用的海洋特膳食品，其特征是所述的海洋 生物活性多糖为海藻多糖、海洋壳类多糖和海洋动物多糖中的一种、几种或全部，其中所述 的海藻多糖为琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、岩藻多糖、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸锌、海藻酸铁 和海藻酸镁中的一种、几种或全部，所述的海洋壳类多糖为珍珠粉、珍珠层粉、几丁聚糖、几 丁寡糖和氨糖中的一种、几种或全部，所述的海洋动物多糖为糖胺聚糖和鲨鱼软骨素中的 一种或两种。
4.根据权利要求1或2所述的高尿酸患者专用的海洋特膳食品，其特征是所述的海藻 粉为海水螺旋藻粉、小球藻粉、杜氏藻粉、石莼粉、海带粉、裙菜粉、紫菜粉、昆布粉、巨藻粉、 鹿角菜粉和麒麟菜粉中的一种、几种或全部。
5.根据权利要求1或2所述的高尿酸患者专用的海洋特膳食品，其特征是所述的营养 氨基酸为L-精氨酸、牛磺酸和L-丙氨酸中的一种、几种或全部。
6.根据权利要求1或2所述的高尿酸患者专用的海洋特膳食品，其特征是所述的低聚 糖为麦芽低聚糖、半乳糖低聚糖、果糖低聚糖、低聚异麦芽糖、牛乳低聚糖和低聚木糖中一 种、几种或全部。
7.根据权利要求1或2所述的高尿酸患者专用的海洋特膳食品，其特征是所述的维生 素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素化、维生素 、维生素B12、烟 酸、叶酸、泛酸、胆碱和烟酰胺中的一种、几种或全部。
8.根据权利要求1或2所述的高尿酸患者专用的海洋特膳食品，其特征是所述的矿物 质为钙、钾、镁、铁、锌、硒、锰、铜、铬和钼中的一种、几种或全部。
全文摘要
本发明公开了一种高尿酸患者专用的海洋特膳食品，该特膳食品以食源性海洋生物活性多糖为主要原料，添加海藻粉，再辅以营养氨基酸、低聚糖、维生素和矿物质混合制备而成。本发明海洋特膳食品可以制成粉状或颗粒状食品，以温开水溶解后食用。本发明海洋特膳食品易溶解，对人体有最大的生物吸收度和最大的生物利用度，为机体提供海洋活性因子和营养成分，补充人体必需的多种维生素和矿物质，有利于改善高尿酸患者的营养状况，通过食源性海洋生物活性多糖中的生物活性成分、海藻粉、营养氨基酸等多种因子的共同作用，可以辅助降低尿酸和控制高尿酸水平、提高机体免疫力，预防痛风症的发生，适合高尿酸患者食用。
文档编号A23L1/09GK102077933SQ201010290709
公开日2011年6月1日 申请日期2010年9月20日 优先权日2010年9月20日
发明者王强, 王拓宇 申请人:王强