专利名称：富有机硒西瓜及其生产方法
技术领域：
本发明涉及水果，特别涉及一种富有机硒西瓜，及该种富有机硒西瓜的生产方法， 属于农业施肥和水果园艺技术领域。
背景技术：
硒是一种人和动物所必需的微量元素，具有清除自由基、抗氧化、延缓衰老、抗癌、 增强免疫力、拮抗重金属等生物学特性。中国营养学会推荐日硒摄入量为50 250yg。人体硒来源主要靠膳食摄入，但我国成人的平均日硒摄入量仅有36 μ g左右，因此，硒营养不良的情况在我国普遍存在。WHO公布的资料也表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。富硒农副产品是人体补充硒元素有效途径，因此，富硒技术是科学家们研究开发的热点领域。农作物的硒含量一般受作物品种、农艺管理措施、土壤硒含量及某些理化指标等因素的影响。我国属于严重缺硒的国家，全国约有70%的国土面积都属于缺硒地区。土壤的硒缺乏直接导致了大多数地区农作物中硒含量的不足，使得我国很大一部分人群处于硒营养缺乏状态。西瓜作为一种广泛消费、老少咸宜的水果在我国有着悠久的培育和食用习惯。普通地区出产的西瓜硒含量一般低于1微克/千克，人们从其中摄入的硒非常有限，故而对其进行硒营养强化是一种增强人体硒营养水平的较好途径。硒总体分为无机硒和有机硒两大类前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，更适合补硒的要求。我国一些土壤硒含量较高的地区直接种植西瓜可以生产出硒含量比普通地区硒含量更高的西瓜。但是由于富硒地区土壤中硒含量分布也存在地域不均一性，这种生产方式对西瓜中的硒含量定量可控较难，有可能超过国家相关限量标准，存在地域局限性和含量多变性，不利于大规模的标准化生产。《富硒西瓜大棚无公害栽培技术》(刘素贞.安徽农业科学.2006,34(15) 3660-3662)中公开了一种用有机硒锌营养液喷施叶片以获得富硒西瓜的方法，但此方法易造成无机硒大量残留，无机硒对有机体有明显的毒害作用，安全性较低；同时无公害、绿色和有机农产品均规定禁止使用未推荐的化学合成制剂喷施，因此，喷施技术不能在高品质和高附加值的农产品生产中使用。中国发明专利“一种提高水果硒含量的方法”(申请号95109479.3)公布了一种提高水果硒含量的方法，其要点是在采果前15 45天内用高压树干注射器向树干内按 IOOkg鲜重注入药液，即0. 1 2ppm浓度的亚硒酸钠或硒酸钠水溶液20 66mL。由于一般植物对硒存在耐受极限，此方法对于西瓜藤存在烧苗风险，且实际操作较为困难。中国发明专利“一种生物富硒肥剂及其制备方法”(申请号200910248732. 1)公开了一种利用亚硒酸钠和络合稀土按一定比例混合生产生物富硒肥剂的方法。但是这种生物富硒肥剂对西瓜是否有效，所生产的不同批次西瓜的硒含量能否保持稳定尚未可知。但是，相关的公知技术均设未涉及富含有机硒的西瓜，以及具体培育富有机硒西瓜的生产方法。
发明内容
本发明目的在于提供一种富有机硒西瓜，解决了现有技术中富硒西瓜硒含量低、 富硒西瓜难以培育等问题。为了解决现有技术中的这些问题，本发明提供的技术方案是一种富有机硒西瓜，其特征在于所述富有机硒西瓜的有机硒含量为4. 8 350 μ g/kg，且有机硒占总硒比例彡70 %。优选的，所述富有机硒西瓜的有机硒含量为5 300 μ g/kg，，且有机硒占总硒比例彡70%。优选的，所述富有机硒西瓜的有机硒含量为10 300μ g/kg，，且有机硒占总硒比例彡70%。优选的，所述富有机硒西瓜的有机硒含量为10 200μ g/kg，，且有机硒占总硒比例彡80%。优选的，所述富有机硒西瓜的有机硒含量为10 200μ g/kg，，且有机硒占总硒比例彡85%。优选的，所述富有机硒西瓜的有机硒含量10 50 μ g/kg。本发明的另一目的在于提供一种富有机硒西瓜的生产方法，所述富有机硒西瓜按照常规栽培方法进行栽培，其特征在于所述方法还包括在西瓜的开花期或挂果期时，以每亩0. 5 10千克的用量将纳米硒植物营养剂施入到瓜田中的步骤。优选的，所述方法中纳米硒植物营养剂的施用方式为在每行瓜藤相邻两株瓜秧间开挖斜坑，将纳米硒植物营养剂均勻撒施在斜坑的斜面上并覆土。优选的，所述方法中所述斜坑斜面与水平底面大致呈60°夹角。优选的，所述方法中纳米硒植物营养剂的施用时机为下小雨前或者施肥后，并对瓜地进行一次浅层灌溉。本申请人经长期研究得到一种富含有机硒的西瓜。该富有机硒西瓜的总硒含量为 5 500微克/千克，其中有机硒占总硒比例彡70%，即其有机硒含量介于4. 8与350微克 /千克之间，作为优选，该有机硒西瓜的有机硒含量为10 50微克/千克。相对于普通西瓜来说，该富有机硒西瓜硒含量提高了数倍至数百倍，可提高人体的硒营养水平；相对于现有技术生产的富硒西瓜，该不同植株生长的及同一植株不同批次生长的富有机硒西瓜中硒含量稳定可控，为5-500微克/千克，而且其中有机硒占总硒比例> 70%，即其有机硒含量介于4. 8与350微克/千克之间，形态更加安全，吸收效果更好。本申请人经长期研究还获得该富有机硒西瓜的生产方法。该方法利用纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)在特定时间段以特定方式施入瓜地土壤，结合一定的水肥管理，使得西瓜可以持久充分吸收其中的生物有效硒，并通过代谢转化形成各种含硒有机生物分子，解决了现有的相关富硒技术或存在地域局限、或存在无机硒残留中毒风险、或未能解决不同生长批次的西瓜中硒含量稳定的问题。所述特定时间段为西瓜的开花期或挂果期，在此时将纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)以每亩0. 5-10千克的用量施入到瓜田中可以实现本发明的目的。所述特定方式为特定的纳米硒植物营养剂的施用方式，即在每行瓜藤相邻两株瓜秧的中间挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈60°左右的斜坑，将纳米硒植物营养剂均勻撒施在斜面上并覆土。该纳米硒植物营养剂的施用时机为下小雨前或者施肥后，并对瓜地进行一次浅层灌溉以促进瓜藤对硒的吸收。本发明生产方法其他步骤可以类似于现有技术中普通西瓜的栽培方法，结合正常的水肥管理，在各个批次西瓜成熟时，抽检西瓜富硒效果；施用纳米硒植物营养剂生产的富硒西瓜中硒含量比对照组提高数倍至数百倍，而瓜肉中的硒70%以上以有机硒形态存在。本发明由于在西瓜的开花期或挂果期施用纳米硒植物营养剂，克服了喷施技术中喷施后遭遇下雨天气冲洗失效等缺陷，保证西瓜果实在其生长过程中对硒的充分利用，并且可以利用硒对高等植物的有益作用促进西瓜的成长与营养物质的积累；同时还可以避免施用过迟西瓜从土壤中吸收的硒不能充分转化成有机硒，从而保证西瓜中有机硒的比例。本发明在施用纳米硒植物营养剂开挖洞穴的过程中，挖出与水平面呈60°左右的斜面并将纳米硒植物营养剂均勻撒施在斜面上可以使得西瓜根系与其中的有效硒充分接触，促进吸收，且斜面均勻撒施可以保证纳米硒植物营养剂中的有效硒长期充分的横向扩散，维持不同批次生长的西瓜中硒含量的稳定。本发明选择下雨前施用或者施用后少量灌水可以促进有效硒与土壤溶液的相互作用，促进西瓜根系对硒的吸收。本发明由于根系的吸收，整个作物整体的新陈代谢，西瓜中的硒浓度最终达到 5-500微克/千克，并且硒元素经过西瓜植株及果实内一系列的代谢转化作用最终以主要以含硒有机生物分子的形态存在于西瓜果肉之中，占到总硒含量的70%以上。相对于现有技术中的方案，本发明的优点是(1)可以实现在硒缺乏地区实现富硒西瓜的生产，产出更有营养价值和经济价值的西瓜并可以增强消费人群的硒摄入量。(2)生产的西瓜富含硒元素，且整体含量统一，可实现标准化规模化生产。(3)避免了叶面喷施无机硒溶液对叶片出现烧伤的风险，减少了西瓜中无机硒的残留，提高了有机硒的比例。(4)解决了现有技术中不同批次生长的西瓜中硒含量稳定性的问题，保证了西瓜中硒含量的统一。
具体实施例方式以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本发明而不限于限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。实施例1 8纳米硒植物营养剂不同施用剂量的的生产实例实施例1 8和对比例1的栽培步骤在某西瓜种植基地，当西瓜的开始开花时，在下小雨前于每行瓜藤相邻两株瓜秧的中间挖开10平方厘米见方，深15 25厘米，斜面与水平面呈约60°左右的斜坑，将表1
5中剂量的纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)均勻撒施在斜
面上并覆土。之后按照正常的西瓜生产管理进行水肥管理，每个生长批次的西瓜成熟后均在田间采集样品测试西瓜可食部分的总硒含量及有机硒含量。表1采用不同剂量的富有机硒西瓜的生产实例
权利要求
1.一种富有机硒西瓜，其特征在于所述富有机硒西瓜的有机硒含量为4. 8 350 μ g/ kg,且有机硒占总硒比例彡70 %。
2.根据权利要求1所述的富有机硒西瓜，其特征在于所述富有机硒西瓜的有机硒含量为5 300 μ g/kg，，且有机硒占总硒比例彡70 %。
3.根据权利要求1所述的富有机硒西瓜，其特征在于所述富有机硒西瓜的有机硒含量为10 300 μ g/kg，，且有机硒占总硒比例彡70%。
4.根据权利要求1所述的富有机硒西瓜，其特征在于所述富有机硒西瓜的有机硒含量为10 200 μ g/kg，，且有机硒占总硒比例彡80%。
5.根据权利要求1所述的富有机硒西瓜，其特征在于所述富有机硒西瓜的有机硒含量为10 200 μ g/kg，，且有机硒占总硒比例彡85%。
6.根据权利要求1所述的富有机硒西瓜，其特征在于所述富有机硒西瓜的有机硒含量 10 50 μ g/kgo
7.一种富有机硒西瓜的生产方法，所述富有机硒西瓜按照常规栽培方法进行栽培，其特征在于所述方法还包括在西瓜的开花期或挂果期时，以每亩0. 5 10千克的用量将纳米硒植物营养剂施入到瓜田中的步骤。
8.根据权利要求7所述的生产方法，其特征在于所述方法中纳米硒植物营养剂的施用方式为在每行瓜藤相邻两株瓜秧间开挖斜坑，将纳米硒植物营养剂均勻撒施在斜坑的斜面上并覆土。
9.根据权利要求8所述的生产方法，其特征在于所述方法中所述斜坑斜面与水平地面大致呈60°夹角。
10.根据权利要求7所述的生产方法，其特征在于所述方法中纳米硒植物营养剂的施用时机为下小雨前或者施肥后，并对瓜地进行一次浅层灌溉。
全文摘要
本发明公开了一种富有机硒西瓜及其生产方法，所述富有机硒西瓜的有机硒含量为4.8～350μg/kg，且有机硒占总硒比例≥70％；所述方法包括在西瓜的开花期或挂果期时，以每亩0.5～10千克的用量将纳米硒植物营养剂施入到瓜田中的步骤。该西瓜富含硒元素，且整体含量统一；该方法提高了有机硒的比例，解决了现有技术中不同批次生长的西瓜中硒含量稳定性的问题，保证了西瓜中硒含量的统一，可实现标准化规模化生产。
文档编号A23L1/212GK102150789SQ20101058022
公开日2011年8月17日 申请日期2010年12月9日 优先权日2010年12月9日
发明者李飞 申请人:苏州硒谷科技有限公司