专利名称：酵母定量添加罐车的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种啤酒酿造过程酵母定量添加的装置，它是一种酵母定量添加的新型装置。
背景技术：
目前啤酒厂家生产过程中，酵母在发酵过程中的使用，是从一发酵罐取出后，添加入另一发酵罐。啤酒厂家用的添加方法是通过一定容积的酵母添加罐车，从一发酵罐取出后，将酵母添加入下一发酵罐。由于每批酵母的稀稠不一，只是控制添加的容量，难以控制酵母的同一使用量。因而出现酵母添加量的差别，导致啤酒成品口味、质量不一。
发明内容本实用新型是针对现有技术所存在的缺点，而提供了一种即可控制添加酵母的容量，又可控制添加酵母的重量量的一种装置，从而实现酵母的准确定量添加。。本实用新型是通过如下技术措施实现的本技术内容包括定容罐体、感重装置、移动装置，定容罐安装有感重装置，即可控制罐体内的容量，又可控制其重量，从而实现其酵母的定量添加。定容罐体，安装有酵母进出口、进气排气口、清洗口，各口安装有阀门。感重装置，安装在定容罐体下的重量传感装置、电源连接装置、读数显示装置。移动装置，其特征是安装有车体、滚轮和推手，定容罐体及感重装置安装在车体上。进入定容罐体的酵母当容积达到定容后，酵母会从罐体的进气排气口溢出，同时其重量通过感重装置传感到读数显示装置上，读出准确的重量，如果酵母液体太稀薄，读数偏低时，可根据情况补充添加酵母，从而实现酵母的定量添加。通过移动装置，可将酵母运送到指定的应到的位置。
附图为本实用新型具体实施方式
的结构示意图。图中，1、移动装置的推手，2、感重装置的读数显示，3、定容罐体的进气排气口，4、 定容罐体，5、定容罐体的清洗口，6、定容罐体酵母进出口，7、移动装置的滚轮，8、移动装置的车体，9、感重装置的重量传感装置，10、感重装置的电源连接装置。
具体实施方式
为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过一个具体实施方式
，对本方案进行阐述。首先在酵母罐车使用前，通过5定容罐体的清洗口，将消毒液充入4定容罐体内部进行清洗、杀菌，将消毒水由6定容罐体酵母进出口排净。再使用无菌水重复以上操作，冲净4定容罐体内部的消毒水残留。然后是装载酵母的操作。先将10感重装置的电源连接装置接通电源；再将6定容罐体酵母进出口与发酵罐相连接，通过6定容罐体酵母进出口，利用发酵罐内自身压力， 同时开启过6定容罐体酵母进出口阀门和3定容罐体的进气排气口阀门，酵母进4入定容罐体，进入4定容罐体的酵母当容积达到定容后，酵母会从3定容罐体的进气排气口溢出， 关闭6定容罐体酵母进出口的阀门和3定容罐体的进气排气口的阀门；这时其重量通过9 感重装置，传感到2感重装置的读数显示数显示装置，读出准确的重量，如果酵母液体太稀薄，读数偏低时，可根据情况补充添加部分酵母，从而实现酵母的定量添加。若读数偏高时，酵母太过浓稠，一般啤酒厂会连续添加几次酵母，可根据情况，在下面的添加过程中，少加部分酵母。从而实现酵母的准确定量添加。断开10感重装置的电源连接装置的电源；断开6定容罐体酵母进出口与发酵罐的连接。通过推动1移动装置的推手，7移动装置的滚轮进行滚动，可将酵母运送到指定的应到位置。以便将酵母添加入另一发酵罐。然后是酵母添加操作。将6定容罐体酵母进出口与另一发酵罐相连接，3定容罐体的进气排气口与压缩无菌空气管道相连接，开启6定容罐体酵母进出口阀门，开启3定容罐体的进气排气口阀门，利用压缩无菌空气压力，将酵母添加入另一发酵罐。重复以上操作，直至酵母添加至规定的量。
权利要求1.酵母定量添加罐车，包括定容罐体、感重装置、移动装置，其特征是感重装置置于定容罐体底部，定容罐体、感重装置置于移动装置上。
2.根据权利要求1所述的酵母定量添加罐车的定容罐体，其特征是定容罐体上安装有酵母进出口、进气排气口、清洗口，所述各口安装有阀门。
3.根据权利要求1所述的酵母定量添加罐车的感重装置，其特征是感重装置有安装在定容罐体下的重量传感装置、电源连接装置、读数显示装置。
4.根据权利要求1所述的酵母定量添加罐车的移动装置，其特征是移动装置安装有车体、滚轮和推手。
专利摘要本实用新型涉及啤酒发酵设备技术领域。其技术方案为一种定量添加的酵母可移动的装置，它包定容罐体、感重装置、移动装置，其特征是，定容罐体安装在有感重装置的移动装置上，既可控制罐体内酵母的容量，又可控制其内酵母的重量，从而实现其酵母的定量添加。
文档编号C12C11/02GK202124612SQ2010206471
公开日2012年1月25日 申请日期2010年12月8日 优先权日2010年12月8日
发明者傅建波, 张冠坤, 郭丽丽, 黄家英 申请人:山东中德设备有限公司