专利名称：斩拌机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种斩拌机。
背景技术：
斩拌机利用斩拌刀具高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均勻，同时可以把其它辅料搅拌均勻，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位场所不可缺少的肉类加工机械，。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种斩拌机，该装置可以快速的将肉斩成肉泥，同时也保证了肉制品的细腻度及出品率，而且该装置结构简单，操作简易。本实用新型的特征在于一种斩拌机，包括机体和设于机体上可旋转的U形环槽， 其特征在于所述U形环槽上端设置有盖板，所述盖板一旁侧设置有伸入U形环槽的斩拌刀具，所述盖板位于斩拌刀具一侧设置有刀盖板，所述机体一旁侧设置有出料导向机构。上述出料导向机构包括铰接于机体上的摆杆，所述摆杆与内设有转轴的转筒相连接，所述转轴一端与驱动电机相连接，另一端与一圆盘相连接，所述转筒靠近圆盘端部设置有出料刮板。上述刀盖板下端设置有位于U形环槽内壁旁侧的刮板。上述机体位于出料刮板下方设置有出料导板。上述斩拌刀具由三片刀片构成，所述刀片横面呈Z字形。本实用新型的优点本实用新型不仅保证了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率、操作简便、安全可靠、结构简单，而且对斩拌完的肉制品出料也实现了自动化，大大的降低了工人的劳动强度，提高了加工的效率。
图1为本实用新型实施例的构造俯视图。图2为本实用新型实施例的构造示意图。图3为本实用新型实施例所述出料导向机构构造示意图。图4为本实用新型实施例所述斩拌刀具构造示意图。图5为本实用新型实施例的构造主视图。图中1为机体；2为U形环槽；3为斩拌刀具；4为出料导向机构；5为刮板；11为盖板；12为刀盖板；13为出料导板；21为U形环槽内壁；31为刀片；41为摆杆；42为转轴； 43为转筒；44为驱动电机；45为圆盘；46为出料刮板。
具体实施方式
[0016]为让本实用新型的上述特征和优点能更明显易懂，下文特举实施例，并配合所附图式作详细说明如下。参考图1，一种斩拌机，包括机体1和设于机体1上可旋转的U形环槽2，其特征在于所述U形环槽2上端设置有盖板11，所述盖板11 一旁侧设置有伸入U形环槽2的斩拌刀具3，所述盖板11位于斩拌刀具3 —侧设置有刀盖板12，所述机体1 一旁侧设置有出料导向机构4。参考图3与图5，所述出料导向机构4包括铰接于机体1上的摆杆41，所述摆杆41 与内设有转轴42的转筒43相连接，所述转轴42 —端与驱动电机44相连接，另一端与一圆盘45相连接，所述转筒43靠近圆盘45端部设置有出料刮板46。参考图2，所述刀盖板12下端设置有位于U形环槽2内壁21旁侧的刮板5。所述机体1位于出料刮板46下方设置有出料导板13。参考图4，所述斩拌刀具3由三片刀片31构成，所述刀片31横面呈Z字形。本实用新型的工作过程为将肉制品放入旋转的U形环槽内，通过斩拌刀具时进行斩拌工作，直到将肉制品斩拌到再加工的要求，将出料导向机构放入U形环槽，旋转U形环槽、圆盘、出料刮板和出料导板的共同作用下实现对U形环槽内完成斩拌工作的肉制品进行卸料；刮板可以有效的防止肉制品粘结在U形环槽内壁上，避免了肉制品斩拌不充分。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。
权利要求1.一种斩拌机，包括机体和设于机体上可旋转的U形环槽，其特征在于所述U形环槽上端设置有盖板，所述盖板一旁侧设置有伸入U形环槽的斩拌刀具，所述盖板位于斩拌刀具一侧设置有刀盖板，所述机体一旁侧设置有出料导向机构。
2.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于所述出料导向机构包括铰接于机体上的摆杆，所述摆杆与内设有转轴的转筒相连接，所述转轴一端与驱动电机相连接，另一端与一圆盘相连接，所述转筒靠近圆盘端部设置有出料刮板。
3.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于所述刀盖板下端设置有位于U形环槽内壁旁侧的刮板。
4.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于所述机体位于出料刮板下方设置有出料导板。
5.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于所述斩拌刀具由三片刀片构成，所述刀片横面呈Z字形。
专利摘要本实用新型涉及一种斩拌机，包括机体和设于机体上可旋转的U形环槽，其特征在于所述U形环槽上端设置有盖板，所述盖板一旁侧设置有伸入U形环槽的斩拌刀具，所述盖板位于斩拌刀具一侧设置有刀盖板，所述机体一旁侧设置有出料导向机构，该装置可以快速的将肉斩成肉泥，同时也保证了肉制品的细腻度及出品率，而且该装置结构简单，操作简易。
文档编号A22C17/00GK202069494SQ201120148788
公开日2011年12月14日 申请日期2011年5月12日 优先权日2011年5月12日
发明者陈波 申请人:福建海壹食品饮料有限公司