专利名称：一种延缓酒精进入人体血液的饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品与保健技术领域，具体地说是一种延缓酒精进入人体血液的饮料。
背景技术：
我国每年因为饮酒而导致的损失和较高的医疗费用是众所周知的事实，为此，有许多关于解酒的方法或产品报道。但大都是考虑在酒精进入血液后快速分解，即使能有效分解酒精，但其在分解之前已对身体造成伤害。到目前为止，尚无有关延缓酒精进入人体血液的方法或产品报道。发明内容
本发明的目的是针对大量饮酒后容易出现醉酒的现状，提供一种延缓酒精进入人体血液的饮料，该饮料以魔芋粉为作用主体，降低酒精进入人体血液的峰值，从而降低酒精对人体的伤害。
魔芋粉主要成分为葡甘聚糖，是一种天然植物中提取的优质可溶性膳食纤维，卫生部于2004年公布并作为普通食品管理，是安全食物。魔芋粉极易溶于水中，形成很强粘度的胶体，但魔芋粉不溶于酒精，因此，魔芋胶液体可有效阻隔酒精的扩散，从而有效减缓酒精被肠、胃吸收进入血液的速度，降低酒精的吸收峰值(尤其是空腹下)，因而降低酒精对人体的伤害。
本发明一种延缓酒精进入人体血液的饮料，该饮料以水为介质，含有质量 0. 2^1. 2%的魔芋粉和质量2 18%的蜂蜜。
该饮料可根据具体需要加入其它食品配料和添加剂。
本发明一种延缓酒精进入人体血液的饮料，将魔芋粉、蜂蜜等与水按所述质量比搅拌配制，并经过滤、装罐、灭菌制得。
该饮料可于饮酒前、饮酒时或饮酒后饮用，以饮酒前半小时或饮酒同时饮用效果较佳。
本发明具有以下优点该饮料延缓酒精进入人体血液的效果明显，测试结果表明， 相同情况下饮酒量可以增加0. 5^1倍，换言之，饮用相同量的酒，因酒精进入人体血液的速度降低，故饮酒者更清醒，从而可降低酒精对人体的伤害。
具体实施方式
实施例1 将0. 2Kg魔芋粉和2Kg蜂蜜加入97. SKg水中，经搅拌、过滤、装罐、灭菌后获得该延缓酒精进入人体血液的饮料。测试结果表明，相同情况下饮酒量增加0. 5倍。
实施例2:将7Kg魔芋粉和IOOKg蜂蜜加入89 水中，经搅拌、过滤、装罐、灭菌后获得该延缓酒精进入人体血液的饮料。测试结果表明，相同情况下饮酒量增加0. 8倍。
实施例3:将12Kg魔芋粉、ISOKg蜂蜜和IKg柠檬酸加入807Kg水中，经搅拌、过滤、装罐、灭菌后获得该延缓酒精进入人体血液的饮料。测试结果表明，相同情况下饮酒量增加1倍。
权利要求
1.一种延缓酒精进入人体血液的饮料，其特征在于，该饮料以水为介质，含有质量 0. 2^1. 2%的魔芋粉和质量2 18%的蜂蜜。
2.根据权利要求1所述的一种延缓酒精进入人体血液的饮料，其特征在于，该饮料根据具体需要加入其它食品配料和添加剂。
全文摘要
一种延缓酒精进入人体血液的饮料，以水为介质，含有质量0.2~1.2%的魔芋粉和质量2~18%的蜂蜜。该饮料可于饮酒前、饮酒时或饮酒后饮用，其延缓酒精进入人体血液的效果明显，测试结果表明，相同情况下饮酒量可以增加0.5~1倍，换言之，饮用相同量的酒，因酒精进入人体血液的速度降低，故饮酒者更清醒，从而可降低酒精对人体的伤害。
文档编号A23L1/29GK102511819SQ20121001649
公开日2012年6月27日 申请日期2012年1月19日 优先权日2012年1月19日
发明者张盛林 申请人:西南大学