专利名称：阿胶枣粽子的制作方法
技术领域：
本发明属于食品加工领域，更具体涉及一种阿胶枣粽子。
背景技术：
阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等中药材精制而成，含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。粽子，古称“角黍”，是中国端午节的节日食品，市场上目前有豆沙、蛋黄、火腿、红 枣等多种馅料，但以阿胶枣为主要馅料的粽子，在市场上还没有销售。随着生活水平的提高，人们希望不仅在节日期间才能吃到粽子，更希望随时都能吃到可口且对身体有益的粽子。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供了一种阿胶枣粽子。本发明采取以下技术措施一种阿胶枣粽子，粽子馅主要由糯米、阿胶枣组成，粽子馅外包裹粽叶作的粽子皮，按常规形状制成。本发明的粽子馅可另外加入五谷杂粮作为辅助原料。本发明的粽子馅主要原料重量配比为糯米50、阿胶枣10。本发明的有益效果是阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。在粽子馅中加入阿胶枣，可达到益气养肾、美容养颜功效。本发明食用、携带方便，可作为日常家庭或工作补品。
具体实施例方式实施例I
一种阿胶枣粽子的粽子馅原料组成及配比包括糯米50kg、阿胶枣10kg、花生米5kg，按常用的粽子制作工艺制熟即得本发明的阿胶枣粽子。实施例2
一种阿胶枣粽子的粽子馅原料组成及配比包括糯米50kg、阿胶枣10kg、红豆4kg，按常用的粽子制作工艺制熟即得本发明的阿胶枣粽子。
权利要求
1.一种阿胶枣粽子，其特征在于粽子馅主要由糯米、阿胶枣组成，粽子馅外包裹粽叶作的粽子皮，按常规形状制成。
2.根据权利要求I所述的阿胶枣粽子，其特征在于所述粽子馅可另外加入五谷杂粮作为辅助原料。
3.根据权利要求I所述的阿胶枣粽子，其特征在于所述粽子馅主要原料重量配比为糯米50、阿胶枣10。
全文摘要
本发明涉及一种粽子，特别涉及一种阿胶枣粽子，属于食品加工领域。它利用阿胶枣的益气养肾、滋补养颜的功效，对粽子的馅料作了一些调整，使粽子成为一种补品或营养品。阿胶枣粽子的粽子馅以阿胶枣和糯米为主要原料，可以加入五谷杂粮作为辅助原料，外面由粽叶包裹成常规形状，然后用常规粽子制作工艺制熟即可。
文档编号A23L1/29GK102696953SQ20121018952
公开日2012年10月3日 申请日期2012年6月11日 优先权日2012年6月11日
发明者丁海荣 申请人:丁海荣