专利名称：一种枸杞养颜硬质糖果的制作方法
技术领域：
本发明涉及糖果领域，确切地说是一种枸杞养颜硬质糖果。
背景技术：
糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂，食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。现有糖果功效单一，缺乏保健的食疗功能。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有养颜的保健功能同时口感良好的枸杞养颜硬质
上述目的通过以下方案实现
一种枸杞养颜硬质糖果，其特征在于由下述重量份的原料制得白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，中药提取物30-50，柠檬冻干粉10-18 ;所述的中药提取物由下述重量份的中药原料醇提后浓缩干燥而得枸杞子20-30，葛根10-15，甘草5-8、白芷5_8、白果5_8、白扁豆5-8，茯苓4-7、香橼5-8、覆盆子5-8。枸杞养颜硬质糖果，其特征在于制备方法包括以下步骤
(1)将各中药原料按重量份混匀后醇提，浓缩干燥后得中药提取物备用；
(2)将中药提取物、柠檬冻干粉、与白砂糖、葡萄糖浆按重量份混匀后，浇注得硬质糖
果O本发明的有益效果为本发明各中药食用安全，美容养颜，配伍合理，柠檬冻干粉可以使得本发明口味更独特的同时有美容养颜的功效。
具体实施例方式实施例I、
一种枸杞养颜硬质糖果，由下述重量(kg)的原料制得白砂糖600，葡萄糖浆200，中药提取物30，柠檬冻干粉10 ；
中药提取物由下述重量(kg)的中药原料醇提后浓缩干燥而得枸杞子20，葛根15，甘草5、白芷8、白果5、白扁豆5，茯苓7、香橼5、覆盆子5。枸杞养颜硬质糖果，制备方法包括以下步骤
(1)将各中药原料按重量份混匀后醇提，浓缩干燥后得中药提取物备用；
(2)将中药提取物、柠檬冻干粉、与白砂糖、葡萄糖浆按重量份混匀后，浇注得硬质糖
果O实施例2、
一种枸杞养颜硬质糖果，由下述重量(kg)的原料制得白砂糖500，葡萄糖浆100，中药提取物30，柠檬冻干粉10 ；
中药提取物由下述重量(kg)的中药原料醇提后浓缩干燥而得枸杞子20，葛根10，甘草5、白芷5、白果5、白扁豆5，茯苓4、香橼5、覆盆子8。制备方法为
(I)于夹层锅中加入白砂糖、葡萄糖浆和适量水，通蒸气加热使溶化，加入中药提取物和柠檬冻干粉，搅拌30分钟，通过100目筛过滤，过滤后的混合糖浆加入到真空熬糖锅熬糖。(2)将熬煮出锅的糖膏，适度冷却后，反复折迭至糖坯硬软适度具有良好可塑性时(约70 80°C)，送入拉条机将糖坏拉伸成条，进入成型机中冲压成型。 (3)成型后的成品，人工剔除缺角、裂纹、气泡、杂质粒、形态不整等不合规格的糖粒，合格的糖粒转入包装工序，用包装纸或包装袋包装后，装箱、打包，经检验合格入库。
权利要求
1.一种枸杞养颜硬质糖果，其特征在于由下述重量份的原料制得白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，中药提取物30-50，柠檬冻干粉10-18 ;所述的中药提取物由下述重量份的中药原料醇提后浓缩干燥而得枸杞子20-25，葛根10-15，甘草5-8、白芷5_8、白果5_8、白扁豆5-8，茯苓4-7、香橼5-8、覆盆子5-8。
2.根据权利要求I所述的枸杞养颜硬质糖果，其特征在于其制备方法包括以下步骤 (I)将各中药原料按重量份混匀后醇提，浓缩干燥后得中药提取物备用； (2 )将白砂糖、葡萄糖浆按重量份与适量水一起熬制均匀后，按重量份加入中药提取物与柠檬冻干粉，继续熬制，再按照硬质糖果常规制备工艺制得产品。
全文摘要
本发明公开了一种枸杞养颜硬质糖果，由下述重量份的原料制得白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，中药提取物30-50，柠檬冻干粉10-18；所述的中药提取物由下述重量份的中药原料醇提后浓缩干燥而得枸杞子20-25，葛根10-15，甘草5-8、白芷5-8、白果5-8、白扁豆5-8，茯苓4-7、香橼5-8、覆盆子5-8。本发明各中药食用安全，美容养颜，配伍合理，柠檬冻干粉可以使得本发明口味更独特的同时有美容养颜的功效。
文档编号A23G3/48GK102805188SQ20121026280
公开日2012年12月5日 申请日期2012年7月27日 优先权日2012年7月27日
发明者芮庆 申请人:蚌埠丰润食品有限公司