专利名称：一种小包装气调储藏蒜薹的方法
技术领域：
本发明涉及农业领域。
背景技术：
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
发明内容
本发明的目的是提供一种小包装气调储藏蒜薹的方法。本发明的技术方案是用100厘米X75厘米的聚乙烯薄膜袋装入15 20千克的蒜薹，扎口密封。库温控制在-O. 5^0. 5°C，当袋内氧气浓度达1%、二氧化碳浓度达12°/Γ15%时，应松开袋口通气；贮藏后期每7 10天通气I次，通气时若发现袋内有积水，应用干净毛巾擦干。
权利要求
1.一种小包装气调储藏蒜薹的方法，用100厘米X75厘米的聚乙烯薄膜袋装入15 20千克的蒜薹，扎口密封。
2.库温控制在-O.5^0. 5°C，当袋内氧气浓度达1%、二氧化碳浓度达12°/Γ15%时，应松开袋口通气；贮藏后期每疒10天通气I次，通气时若发现袋内有积水，应用干净毛巾擦干。
全文摘要
本发明公开了一种小包装气调储藏蒜薹的方法，用100厘米×75厘米的聚乙烯薄膜袋装入15~20千克的蒜薹，扎口密封。库温控制在-0.5~0.5℃，当袋内氧气浓度达1%、二氧化碳浓度达12%~15%时，应松开袋口通气；贮藏后期每7~10天通气1次，通气时若发现袋内有积水，应用干净毛巾擦干。
文档编号A23B7/148GK102919346SQ20121042134
公开日2013年2月13日 申请日期2012年10月30日 优先权日2012年10月30日
发明者高文华 申请人:大连鹤菲英博科技有限公司