专利名称：降压食疗品的制作方法
降压食疗品降压食疗品是为防治高血压病，根据病理药理和联合用药原则，发掘创新祖国医学的食疗法，采用养生降压、营养降压、联合降压的食疗技术，使各种降压物质产生相互协调，综合降压亲和作用而发明创造的一种降压食疗品。高血压是指人体循环动脉高于正常是一种常见的临床表现。正常人的血压随着年龄而不同，而且不同的生活条件下有一定的波动幅度。一般认为在安静休息时，如血压经常超过140/90毫米汞柱，就是高血压；舒张压持续在85 90毫米汞柱，例为高血压可疑。正常人的收缩压随着年龄而提高，40岁以上的收缩压不超过140毫米汞柱，以后年龄每增长10岁，收缩压可提高10毫米汞柱。本病是危害人民身体健康的常见病，以动脉压增高为其主要临床表现。祖国医学记载的“肝阳”、“肝火”、“肝风”、“中风”等症，包括了本病及其并发症一系列症状。本病的发病率高，近年凸显上升趋势。本病病因还未明确，与发现可能有关的因素有年龄、性别、职业与环境、家族与其他饮食含盐量高的和吸烟的人群中及肥胖或魁梧体型者较多。本病的发病机理尚未完全阐明。血压的形成与①心脏的收缩力与排血量；②动脉管壁的弹性与备注的粘稠性；③全身各部细、小动脉的主力等有关。以上任何环节的变化，都可导致血压变动，在本病的发病方面，则以细、小动脉阻力的改变为主。全身细、小动脉痉挛引起周围阻力增高而心脏排血量并无明显改变，因而导致血压增高是本病主要病理生理变化，基本分为三期。祖国医学认为本病是阴阳平衡失调，其病变在“肝”(大致指植物神经系统)，其根源在“肾”(大致指神经一内分泌的调解功能)。一般认为肝阳上亢是由于肝阳不足(参见“肝腑辩证”)引起，常见者为肝肾阴虚，如此肝肾阴虚与肝阳上亢成为恶性循环。肝肾阴虚患者，由于阴阳互根，阴损可以及阳(参见“阴阳治则”)，进一步影响肾阳，遂形成阴阳两虚。其病理反映应为常见的心、脑血管意外和肾功能不全。目前常规治疗，就是要宣传本病属慢性病，与患者的心情情绪息息相关，需长期耐心治疗，因此宜调动患者主观能动性与治疗相结合，切忌生气、发火和过度劳累，才能收到最好效果，这些恰恰又是患者最不愿意接受的条件。药物治疗的常规用药是镇静剂与安定剂、降压药物，应用单位中草药的患者极少，绝大部分患者对药物降压产生了依赖性，已达到了“今天不吃药，明天血压高”的程度。至于用药有直立位低血压、头晕、恶心、口干、乏力及胃肠道的损害，只能忍之认之，为患者造成极大的身心和精神危害。本发明的目的在于解决上述问题。其特征在于:1、选择上好的冬瓜、黄瓜、南瓜、西瓜皮、山楂、海带、荷叶、芹菜、萝卜、洋葱、花生米、鸽肉、鹌鹑蛋、蜂蜜、葵花子油；钩藤、汉防已、猪毛菜、罗布麻、青木香(马兜铃)备用。2、冬瓜(去瓤带皮)、黄瓜(去瓤)、南瓜(去瓤)、西瓜(去瓤留皮)、山楂(去核)。分别洗净脱水烘干出清香味，呈金黄色后粉成颗粒。3、海带、荷叶、芹菜、萝卜、洋葱，分别洗净脱水烘干出清香味发脆时粉成颗粒。4、鸽肉去骨，鹌鹑蛋带皮分别煮熟或烘烤脱水烘干，烘烤出香味，呈金黄色粉成颗粒；用蜂蜜适当搅拌后，用葵花子油爆炒即成。
5、钩藤、汉防已、猪毛菜、罗布麻、青木香(马兜铃)炒香粉成细面。6、配制600克降压食品，冬瓜、黄瓜、南瓜、西瓜皮颗粒各45克；芹菜、山楂颗粒各50克；海带、荷叶颗粒各25克；萝卜颗粒20克，洋葱颗粒40克；鸽肉松100克；鹌鹑蛋颗粒30克；花生米20克；钩藤、汉防已、猪毛菜、青木香(马兜铃)细面各10克；罗布麻细面20克。采用葵花子油调制装袋(瓶)密封即可，保质期一般6个月。7、根据进食情况，随时调整制定食谱，坚持一日多餐，食用时可调拌在各种素菜、各种凉拌菜、咸菜、泡菜、面条、面片、面鱼、方便面等各种面食汤里及各种蔬菜汤里食用，一日至少三次，每次不少于7克，连续食用三个半月，不服降压药，即可在享受美食文化的同时,将高血脂、高血压吃下去,将低血压吃上来。8、患者要始终保持良好心态，遇事不着急、不生气、不上火、不冲动、不激动，培养乐观主义精神。适当参加文艺、体育活动和体力劳动。食疗中少喝酒，尽可能不抽烟。饮食以低盐、低脂肪和低热量，并避免进食富含胆固醇的食物，如:蛋黄、鱼籽、肝等为好。肥胖者应节制食量，适当减轻身重，坚持体力劳动与脑力劳动相结合和劳逸结合的原则，争取有足够的睡眠。本发明优选无脂肪或少脂肪、具有降压作用的瓜、蔬、果、肉、蛋类及标本兼治中草药恰当联合，集养生降压、营养降压、联合降压为一体进行食疗和常规单独依赖药物降压具有以下优点:一、养生降压，这是本发明的独特优点。清淡饮食、低脂饮食是养生必须遵守的基本原则，凡是喜食动物油脂的人。不仅可患肥胖症，而且可加快动脉硬化，增加高血压。所谓“ 口重”、过量食盐的人也会增加高血压。所以，饮食是养生的甘露。防治高血压病就要从养生做起，在饮食上提倡食用三低食物，即:低盐、低糖、低脂肪。本发明就是采用人们日常生活中常食用的、具有降压功效的冬瓜、黄瓜、南瓜、西瓜、山楂等清淡瓜果等天然食物，养生降压。冬瓜:冬瓜含有较多的蛋白质、低糖及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含两醇二酸成份，能抑制糖类物质转化为脂肪成份，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故有“减肥瓜”之称。冬瓜具有清热解毒、利尿消肿、减肥美容的功效，是肾炎、高血压、冠心病及种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。黄瓜:黄瓜富有蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜中含有精养酸等必需氨基酸，对肝脏病人的健康很有益处。黄瓜所含的丙醇二酸，有抑制糖类物质在机体中转化为脂肪的作用，因为对肥胖病、高血脂症、高血压、冠心病患者常吃，即可减肥、降血脂、降血压，又可使体型健美，身体健康。南瓜:南瓜含有蛋白质、少量脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、铝、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等营养成份。南瓜具有温中益气、消炎止痛、解毒杀菌等作用。南瓜对高血压及肝脏的病变的预防和治疗作用；南瓜所含的胡萝卜素、维生素C及钾的联合作用，可预防高血压；南瓜中富含的铝，不但可增加体内胰岛素的释放，促进糖尿病病人胰岛素分泌正常，降低血糖。并可防治高血压及肝脏、肾脏的病变。西瓜皮，又称萃衣:西瓜几乎含有人体所需的各种营养，所含的蔗糖、葡萄糖、维生素A、B族维生素、维生素C及多种有机酸、钙、磷、铁、锌、细纤维等成份。适量常食可降低血压和胆固醇，促进新陈代谢及扩张血管的功能；它富含的多种维生素具有平衡血压、调解心脏功能、预防癌症的作用。它具有的清热解暑、降烦止渴、降压美容、利尿消肿等功效，是高血压、肾炎等患者恢复保健佳品。山楂，又名红果、山里红、胭脂果、赤枣子、酸梅子等，山楂含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C及维生素B、欲称B2、胡萝卜素、烟酸、山楂酸、黄酮等类成份。它所含大量维生素C和酸类物质，可促进胃液分泌，增加胃消化酶类，从而帮助消化。山楂以含钙高名列鲜果榜首。山楂有消食化积、理气散淤、收敛止泻、杀菌等功效。有收缩子宫作用及明显的抑制各种痢疾杆菌、大肠杆菌作用。山楂和其他药物配合，可用于治疗动脉硬化症、高血压、冠心病及心功能不全等心血管疾病。山楂含有的三萜类、生物类黄酮成份，有扩张血管、降低血压、降低胆固醇作用，对于促进人身内维生素C发挥作用非常重要，对防治闻血压、闻血脂、诞心病有明显疗效。二、营养降压，这是本发明的技术核心和技术优势。营养是维系人类身体健康的关键。某些营养素的缺乏，容易造成某些特定疾病，高血压患者除某些维生素缺乏之外，钾、钙、镁矿物质等营养素也相对缺乏。本发明采用具有降压和调解血压功能的肉、蛋、豆类及蔬菜等天然食物营养降压，能达到吃出营养、吃出健康，品味美食文化的同时，将高血压吃下去。鸽肉:鸽肉营养丰富，富含蛋白质、少量脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B12、维生素C、维生素A等成份。鸽肉具有滋肾益气、祛风解毒、载疟、养血清热的作用。鸽肉含有丰富的红血蛋白，营养作用虽与鸡类不同，而比鸡肉更容易消化，低脂肪的含量，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益。花生米:花生米含有蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素E、泛酸、维生素B2、生物素、卵磷脂及矿物质等成份。由于花生的营养丰富、全面，因而在民间被荣为“长生果”。花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能，加强毛细血管的收缩机能，改善凝血因子缺乏等作用。花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸。可降低血压、降低胆固醇。花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退、防止血栓形成。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋所含的蛋白质和脂肪和鸡蛋相近，而维生素B1、维生素B2、卵磷月旨、铁等高于鸡蛋，并含芦丁和对大脑有益的脑磷脂。具有补五脏、益中续气、强筋壮骨作用，可用于营养不良、贫血、结核病、高血压、血管硬化等症。它的强身健脑、降脂、降压作用对肝炎、脑炎、心脏病、神经衰弱等症，食之尤为适应。由于鹌鹑蛋含胆固醇低，对肥胖症的高血压、动脉硬化、糖尿病和胃病、支气管炎哮喘有很好疗效。蜂蜜:蜂蜜的营养成份极为丰富，它含有葡萄糖、蔗糖、多种酸类、多种机酸、蛋白质、多种维生素、40多种矿物质，但不含脂肪。蜂蜜具有补中润燥、缓急止痛、降压通便、解毒等作用，可用于治疗中气亏虚、肺燥咳嗽、风疹、胃痛、口疮、水火烫伤、高血压、慢性便秘等病症。心脏病患者常食蜂蜜可营养心肌，对神经衰弱和肝炎病人有一定疗效。蜂蜜的葡萄糖和蔗糖对肝脏有保护作用。葵花子油:葵花子油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%左右，还含有维生素E、植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成份。葵花子油所含的亚油酸是人体必需脂肪酸，它是构成各种细胞的基本成份，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降血中胆固醇的作用。它含有较多的维生素E，可以防止不饱和脂肪酸在体内过分氧化。有助于毛细血管的活动，改善循环系统，从而防止动脉硬化及其他血管疾病。它所含微量的植物固醇和磷脂，这两种物质能防血清蛋白固醇升高。海带:海带含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、铁、钙、铝等营养成份。它所含的多糖物质具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化，降低血压、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高血脂症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等康复保健食品。海带由于硫酸多糖、谷固醇、海澡氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压、预防并治疗多种心血管疾病。萝卜:萝卜的主要营养成份是蛋白质、糖类、B族、维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍)以及铁、钙、磷和多种酸和纤维。萝卜富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞能力增强。从而逐个吞噬掉癌细胞。萝卜所含的维生素C和相元素，也有抗癌作用。维生素C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强亚硝胺，人体如缺乏相元素易患肝癌和食道癌。常吃萝卜，具有降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能。芹菜:芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁及粗纤维等营养成份。芹菜能平肝清热，可治高血压病、眩晕、头痛等；祛风利湿，可治湿浊内盛，血淋诸症、解毒消肿、治疮毒、无名疮毒等症。芹菜含铁较多，是缺铁性贫血患者的食疗佳品。芹菜中有一种能使血管平滑肌舒展的物质，可降低血压和胆固醇。洋葱:洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2、烟酸、维生素C等营养成份。洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油中又含有可降低胆固醇的物质。洋葱中所含有前列腺素样物质及能激活纤维蛋白活性的成份，这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外固血管和心脑冠状动脉的阻力。有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用。洋葱能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，对高血脂、高血压等心血管病患者尤益。洋葱可提高体内高密度脂蛋白、降低血压、降低胆固醇，是预防中风及心脏病的佳品。三、联合降压。联合降压就是应用、开发、创新发展联合用药原则，将养生降压、营养降压和药物降压恰当联合，使各种降压物质产生相互协调，综合降压的亲和作用。改革发展了中药中各原药之间相生、相须的作用，克服避免相畏、相杀和常规治疗依赖药物降压的弊病。为食疗降压，创出了一条新路，对联合用药是新的突破和重大贡献。钩藤:其降压的有效成份钩藤碱(Rnynchcphylline)煎剂总碱、钩藤碱均有明显降压作用，并有安神镇痛作用。降压的原理主要是中枢的。总碱还对交感神经有一定阻滞作用，抑制或阻断电刺激内脏大神经所致升压反应，用于初期高血压，作用平稳，少数病便有胃肠道反应。汉防已(粉防已):降压有效成份，汉防已甲素(Tetyandyine)，降压作用显著。降压整理，直接扩张周围血管。具有抗钙或钙通送阻滞作用。临床用于高血病，部分病人有轻度嗜眠、乏力和消化道反应。猪毛菜:降压有效成份猪毛菜碱(Salsobie)。降压作用明显持久，尚有一定的镇静作用。降压原理，抑制血管运动中枢或交感神经中枢。适用于早期高血压。罗布麻:降压成份，黄桐类，其作用有降压、镇静、利尿功效。降压原理与中枢神经抑制和释放组胺有关。临床应用在降压改善症状等均有较好疗效，可有肠鸣、便泻、食欲减退等副反应。青木香(马览铃):降压成份，广玉兰碱(Maqnoployine)系季胺类生物碱,有缓慢持久降压的疗效，降压原理，阻断神经节。中药降压和养生降压恰当联合，是征服根治高血压病的强大队伍，是联合用药的重大突破、创新和发展，为广大高血压患者带来惊喜和福音。
权利要求
1.选择上好的冬瓜、黄瓜、南瓜、西瓜皮、山楂、海带、荷叶、芹菜、萝卜、洋葱、花生米、鸽肉、鹌鹑蛋、蜂蜜、葵花子油；钩藤、汉防已、猪毛菜、罗布麻、青木香(马兜铃)备用。
2.冬瓜(去瓤带皮)、黄瓜(去瓤)、南瓜(去瓤)、西瓜(去瓤留皮)、山楂(去核)。分别洗净脱水烘干出清香味，呈金黄色后粉成颗粒。
3.海带、荷叶、芹菜、萝卜、洋葱，分别洗净脱水烘干出清香味发脆时粉成颗粒。
4.鸽肉去骨，鹌鹑蛋带皮分别煮熟或烘烤脱水烘干，烘烤出香味，呈金黄色粉成颗粒；用蜂蜜适当搅拌后，用葵花子油爆炒即成。
5.钩藤、汉防已、猪毛菜、罗布麻、青木香(马兜铃)炒香粉成细面。
6.配制600克降压食品，冬瓜、黄瓜、南瓜、西瓜皮颗粒各45克；芹菜、山楂颗粒各50克；海带、荷叶颗粒各25克；萝卜颗粒20克，洋葱颗粒40克；鸽肉松100克；鹌鹑蛋颗粒30克；花生米20克；钩藤、汉防已、猪毛菜、青木香(马兜铃)细面各10克；罗布麻细面20克。采用葵花子油调制装袋(瓶)密封即可，保质期一般6个月。
7.根据进食情况，随时调整制定食谱，坚持一日多餐，食用时可调拌在各种素菜、各种凉拌菜、咸菜、泡菜、面条、面片、面鱼、方便面等各种面食汤里及各种蔬菜汤里食用，一日至少三次，每次不少于7克，连续食用三个半月，不服降压药，即可在享受美食文化的同时，将高血脂、高血压吃下去，将低血压吃上来。
8.患者要始终保持良好心态，遇事不着急、不生气、不上火、不冲动、不激动，培养乐观主义精神。适当参加文艺、体育活动和体力劳动。食疗中少喝酒，尽可能不抽烟。饮食以低盐、低脂肪和低热量，并避免进食富含胆固醇的食物，如:蛋黄、鱼籽、肝等为好。肥胖者应节制食量，适当减轻身重，坚持体力劳动与脑力劳动相结合和劳逸结合的原则，争取有足够的睡眠。
全文摘要
降压食疗品是为防治高血病，根据病理药理和联合用药原则，发掘创新祖国医学的食疗法。采用无脂肪或少脂肪、具有降压作用的瓜、蔬、果、肉、蛋类及标本兼治的中草药恰当联合。集养生降压、营养降压、联合降压为一体，发明创造的一种降压食疗品。它使各种降压物质产生相互协同、综合降压的亲和作用。发展中药中各原药之间相生、相须的作用，克服避免相畏、相杀及常规治疗依赖药物降压的弊病。
文档编号A23L1/29GK103110097SQ20121059646
公开日2013年5月22日 申请日期2012年12月24日 优先权日2012年12月24日
发明者李文化 申请人:李文化