专利名称：一种巧克力浆料研磨装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种巧克力浆料研磨装置。
背景技术：
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。巧克力是以可可浆、可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。“朱古力”的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。巧克力由挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模而成。主要成份是可可粉、可可脂、乳粉、蔗糖及磷脂等，上述原料经搅拌后为粉状，需要将其混合研磨成浆状，现有的巧克力研磨装置功能单一，原料在研磨成浆状时容易出现稀释度不够从而出现排料口堵塞的现象。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，研磨细度好的巧克力浆料研磨装置。本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现，一种巧克力浆料研磨装置，包括机架、研磨桶和设置在研磨桶内的转轴，所述转轴上设置有搅拌叶，所述转轴通过联轴器与电机相连接，所述研磨桶安装在机架上，所述研磨桶内设置有加热器，所述研磨桶上两端对称设置有两个加料口，所述研磨桶顶部设置有进水管，所述研磨桶下方设置有出料口，所述出料口上设置有控制阀。本实用新型的有益效果是本实用新型结构简单，操作方便，通过加热器加热和进水管添加少量的水，使得浆料稀释度均匀，不会出现出料口凝固堵塞的问题。
图I为本实用新型结构示意图。其中1_机架；2-研磨桶；3-联轴器；4-电机；5-加料口 ；6_进水管；7-出料口 ；8-控制阀。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。一种巧克力浆料研磨装置，包括机架I、研磨桶2和设置在研磨桶2内的转轴，转轴上设置有搅拌叶，转轴通过联轴器3与电机4相连接，研磨桶2安装在机架I上，研磨桶2内设置有加热器，研磨桶2上两端对称设置有两个加料口 5，研磨桶2顶部设置有进水管6，研磨桶2下方设置有出料口 7，出料口 7上设置有控制阀8。加热器对研磨桶2内的物料进行加热使之熔化，电机4通过联轴器3带动转轴上的搅拌叶对熔化后的物料进行搅拌，进水管6引入水流，对研磨桶2内的物料进行稀释，搅拌好后的浆状物料从出料口 7排出，控制阀8可以控制浆状物料排出的速度。以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。·
权利要求1.一种巧克力浆料研磨装置，包括机架、研磨桶和设置在研磨桶内的转轴，所述转轴上设置有搅拌叶，所述转轴通过联轴器与电机相连接，所述研磨桶安装在机架上，其特征在于所述研磨桶内设置有加热器，所述研磨桶上两端对称设置有两个加料口，所述研磨桶顶部设置有进水管，所述研磨桶下方设置有出料口。
2.根据权利要求I所述一种巧克力浆料研磨装置，其特征在于所述出料口上设置有控制阀。
专利摘要一种巧克力浆料研磨装置，涉及食品加工技术领域，包括机架、研磨桶和设置在研磨桶内的转轴，所述转轴上设置有搅拌叶，所述转轴通过联轴器与电机相连接，所述研磨桶安装在机架上，所述研磨桶内设置有加热器，所述研磨桶上两端对称设置有两个加料口，所述研磨桶顶部设置有进水管，所述研磨桶下方设置有出料口，所述出料口上设置有控制阀。本实用新型操作方便，通过加热器加热和进水管添加少量的水，使得浆料稀释度均匀，不会出现出料口凝固堵塞的问题。
文档编号A23G1/04GK202525014SQ2012201019
公开日2012年11月14日 申请日期2012年3月17日 优先权日2012年3月17日
发明者谢技 申请人:安徽省鑫马食品有限公司