一种清火口香糖的生产方法
【专利摘要】一种清火口香糖的生产方法，属于食品生产领域，它能有效的解决一般的口香糖不具有清热祛火的功效的缺点。将竹笋放入到水池清洗3遍，然后放入到米筛中晾晒3天，然后用粉碎机将竹笋粉碎成细粉，并用细筛过滤一遍；选取3公斤粉碎好的竹笋倒入锅中，然后加入35公斤水，加温至100°C，然后用小火熬煮70分钟，然后再加入50克食用酒精熬煮30分钟，将所得的液体过滤一遍，去除掉残渣，然后放入到浓缩机当中进行浓缩，将所得的芦笋膏体放入到容器中备用；将胶姆基500克、甜味剂10克、乳化剂3克、香料0.2克倒入制糖机当中，然后加入30克芦笋膏体后混合均匀，然后制成口香糖即可。主要用于生产口香糖。
【专利说明】一种清火口香糖的生产方法
【技术领域】 [0001] 本发明涉及一种清火口香糖的生产方法。
【背景技术】 [0002] 口香糖是一种比较常见的食品，一般的年轻人都特别喜欢食用，但是 一般的口香糖有这样的缺点，就是一般的口香糖不具有清热祛火的功效。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是要提供一种清火口香糖的生产方法，它能有效的解 决一般的口香糖不具有清热祛火的功效的缺点。
[0004] 本发明的目的是这样实现的：一种清火口香糖的生产方法，将竹笋放入到水池清 洗3遍，然后放入到米筛中晾晒3天，然后用粉碎机将竹笋粉碎成细粉，并用细筛过滤一遍； 选取3公斤粉碎好的竹笋倒入锅中，然后加入35公斤水，加温至100 °C，然后用小火熬煮 70分钟，然后再加入50克食用酒精熬煮30分钟，将所得的液体过滤一遍，去除掉残渣，然后 放入到浓缩机当中进行浓缩，将所得的芦笋膏体放入到容器中备用；将胶姆基500克、甜味 剂10克、乳化剂3克、香料0. 2克倒入制糖机当中，然后加入30克芦笋膏体后混合均匀，然 后制成口香糖即可。
[0005] -种清火口香糖的生产方法，该产品具有清热祛火、清爽润喉的特点，特别适合年 轻人食用。
[0006]
【具体实施方式】 原料配方：竹笋10公斤、水100公斤、食用酒精50克、胶姆基500克、甜味剂10克、乳 化剂3克、香料0.2克。
[0007] 生产方法： 将竹笋放入到水池清洗3遍，然后放入到米筛中晾晒3天，然后用粉碎机将竹笋粉碎成 细粉，并用细筛过滤一遍。
[0008] 选取3公斤粉碎好的竹笋倒入锅中，然后加入35公斤水，加温至100 °C，然后用小 火熬煮70分钟，然后再加入50克食用酒精熬煮30分钟，将所得的液体过滤一遍，去除掉残 渣，然后放入到浓缩机当中进行浓缩，将所得的芦笋膏体放入到容器中备用。
[0009] 将胶姆基500克、甜味剂10克、乳化剂3克、香料0. 2克倒入制糖机当中，然后加 入30克芦笋膏体后混合均匀，然后制成口香糖即可。
【权利要求】
1. 一种清火口香糖的生产方法，其特征是：将竹笋放入到水池清洗3遍，然后放入到 米筛中晾晒3天，然后用粉碎机将竹笋粉碎成细粉，并用细筛过滤一遍；选取3公斤粉碎好 的竹笋倒入锅中，然后加入35公斤水，加温至100 °C，然后用小火熬煮70分钟，然后再加 入50克食用酒精熬煮30分钟，将所得的液体过滤一遍，去除掉残渣，然后放入到浓缩机当 中进行浓缩，将所得的芦笋膏体放入到容器中备用；将胶姆基500克、甜味剂10克、乳化剂 3克、香料0. 2克倒入制糖机当中，然后加入30克芦笋膏体后混合均匀，然后制成口香糖即 可。
【文档编号】A23G4/06GK104206634SQ201310208085
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2013年5月30日 优先权日:2013年5月30日
【发明者】宋其祥 申请人:重庆市彭水县彭双科技有限公司