一种蚕豆的保鲜方法
【专利摘要】一种蚕豆的保鲜方法，属蚕豆的保鲜领域，它能有效的解决一般的蚕豆采摘下来后保存的时间太短，人们不能够随时食用到新鲜的蚕豆的缺点。将新鲜的蚕豆采摘下来，保留蚕豆的外壳，然后放入到水池中用清水清洗 3 遍，用漏勺将蚕豆捞起来放入到米筛中将蚕豆表面上多于的水分过滤干；将 50 公斤水放入到塑料桶中，然后加入 2 克山梨酸钾和 1 克甲醛，然后用搅拌器搅拌均匀后备用；将新鲜的蚕豆放入到塑料桶中完全淹没后浸泡 10 分钟，然后用漏勺迅速捞起来放入到塑料袋中密封好，每个塑料袋包装 1000 克，然后将包装好的蚕豆放入到冷藏箱中保存起来，需要食用的时候随时取出来即可。主要用于蚕豆的保鲜。
【专利说明】一种蚕豆的保鲜方法
[0001]【技术领域】本发明涉及一种蚕豆的保鲜方法。
[0002]【背景技术】蚕豆是一种常见的豆类食品，蚕豆中含有丰富的蛋白质和维生素，但是一般的蚕豆有这样的缺点，就是一般的蚕豆采摘下来后保存的时间太短，人们不能够随时食用到新鲜的蚕豆。
[0003]
【发明内容】
本发明的目的是要提供一种蚕豆的保鲜方法，它能有效的解决一般的蚕豆采摘下来后保存的时间太短，人们不能够随时食用到新鲜的蚕豆的缺点。
[0004]本发明的目的是这样实现的:一种蚕豆的保鲜方法，将新鲜的蚕豆采摘下来，保留蚕豆的外壳，然后放入到水池中用清水清洗3遍，用漏勺将蚕豆捞起来放入到米筛中将蚕豆表面上多于的水分过滤干；将50公斤水放入到塑料桶中，然后加入2克山梨酸钾和1克甲醛，然后用搅拌器搅拌均匀后备用；将新鲜的蚕豆放入到塑料桶中完全淹没后浸泡10分钟，然后用漏勺迅速捞起来放入到塑料袋中密封好，每个塑料袋包装1000克，然后将包装好的蚕豆放入到冷藏箱中保存起来，需要食用的时候随时取出来即可。
[0005]一种蚕豆的保鲜方法，采用该方法能够将新鲜的蚕豆保存起来，不易变质，人们可以随时食用新鲜的蚕豆。
[0006]
【具体实施方式】
将新鲜的蚕豆采摘下来，保留蚕豆的外壳，然后放入到水池中用清水清洗3遍，用漏勺将蚕豆捞起来放入到米筛中将蚕豆表面上多于的水分过滤干。
[0007]将50公斤水放入到塑料桶中，然后加入2克山梨酸钾和1克甲醛，然后用搅拌器搅拌均匀后备用。
[0008]将新鲜的蚕豆放入到塑料桶中完全淹没后浸泡10分钟，然后用漏勺迅速捞起来放入到塑料袋中密封好，每个塑料袋包装1000克，然后将包装好的蚕豆放入到冷藏箱中保存起来，需要食用的时候随时取出来即可。
【权利要求】
1.一种蚕豆的保鲜方法，其特征是:将新鲜的蚕豆采摘下来，保留蚕豆的外壳，然后放入到水池中用清水清洗3遍，用漏勺将蚕豆捞起来放入到米筛中将蚕豆表面上多于的水分过滤干；将50公斤水放入到塑料桶中，然后加入2克山梨酸钾和I克甲醛，然后用搅拌器搅拌均匀后备用；将新鲜的蚕豆放入到塑料桶中完全淹没后浸泡10分钟，然后用漏勺迅速捞起来放入到塑料袋中密封好，每个塑料袋包装1000克，然后将包装好的蚕豆放入到冷藏箱中保存起来，需要食用的时候随时取出来即可。
【文档编号】A23B7/154GK104286150SQ201310293368
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2013年7月15日 优先权日:2013年7月15日
【发明者】宋其祥 申请人:重庆市彭水县彭双科技有限公司