一种保健食品山格淮山养生茶的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种保健食品山格淮山养生茶，特别涉及用山药，茯苓、莲子、芡实制备的食品，其配方为：山格淮山40克，茯苓20克，莲子20克，芡实20克；其制备方法步骤如下：将山格淮山、茯苓、莲子、芡实按照配方量称取，置于烘干箱中烘干，其中所述置于烘干箱中烘干，方法如下：温度调到125摄氏度，烘2个小时，在温度调到110摄氏度2个小时，再把温度调到110摄氏度3个小时，冷却后，粉碎，研磨，混合，包装。
【专利说明】一种保健食品山格淮山养生茶
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品的制备，特别涉及用山药，茯苓、莲子、芡实制备的食品。
【背景技术】
[0002]山格淮山，为福建省安溪长坑乡山格村种植的淮山(学名山药)，淮山是薯蓣科薯蓣属植物，中医学上称山药，富含有蛋白质、维生素、胆碱、淀粉酶、碘、钙等人体不可缺少的无机盐和微量元素。可广泛运用于医药、食品、保健等方面。
淮山价值高，药，粮，菜兼用。李时珍的《本草纲目》就认为，淮山能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。而近代中医常用山药治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病等。
[0003]茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
[0004]莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子有养心安神的功效。
[0005]芡实，中药材，别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
[0006]已经上市的产品四神汤(山药莲子芡实茯苓)具有补益健脾调理肠胃的作用。台湾和闽南人进补的药料、食料“四神汤”。这“四神”指的是中药茯苓、淮山药、莲子和芡实，这个方剂的组成不寒不热，性质平和。
[0007]四神汤中的莲子、淮山、芡实、茯苓等四味材料，有不同的特性，煮的时候得分别下锅，才能维持每一种各自的口感。除了四味素材，四神汤也常加入猪肠、猪肚等一起吃。用的是传统方式制作，得熬煮四个小时以上，煮出浓郁的乳白色汤头，一年四季都很适合。
[0008]本发明在现有技术的基础上，提供一种食用简单，可工业化生产并定量包装，可长期放置而不变质的方便食品山格淮山养生茶，克服了现有食用方法的缺陷。
【发明内容】
[0009]本发明提供一种山格淮山养生茶 其配方为:山格淮山、茯苓、莲子、芡实。
[0010]优选的配方为:山格淮山30-50克，茯苓10-30克，莲子10_30克，芡实10_30克。
[0011]最优选的配方为:山格淮山40克，茯苓20克，莲子20克，芡实20克。
[0012]其中所述山格淮山为福建省安溪长坑乡山格村种植的淮山块根。
[0013]本发明的山格淮山、茯苓、莲子、芡实优选新采摘的新鲜品。
[0014]本发明的山格淮山养生茶的制备方法如下:
将山格淮山、茯苓、莲子、芡实按照配方量称取，置于烘干箱中烘干，烘干后粉碎，研磨，混合，包装即可。
[0015]优选的本发明的制备方法，所述置于烘干箱中烘干，方法如下:温度调到125度，烘2个小时，在温度调到110度2个小时，再把温度调到110度3个小时，然后等产品凉了就可以粉碎，研磨，混合，包装了。
[0016]本发明山格淮山养生茶的服用方法如下
用法用量:每次取I小包10-50g包装好的山格淮山养生茶干粉，加热水冲服，优选用水熬煮10分钟，服用。
[0017]本发明包装优选含量:10_50g/包。优选30g、包，独立包装，泡饮方便。
[0018]本发明山格淮山养生茶具有以下功效:
清热利湿:排解内毒，清火通体，养血息风，改善体质。
[0019]健脾和胃:去痢利尿，消肿宽肠，生津温胃，脾升胃降。
[0020]补肺固肾:润肺化痰，滋养调气，益肾填精，培本固元。
[0021]养心安神:温和内敛，调和肌理，凝神静气，增强免疫。
[0022]本发明方法得到的山格淮山养生茶具有优良的物理性能，如:粉末均匀，味道浓郁，口感舒适，溶散快，放置时间长也不腐败，不结块，稳定性好。
[0023]为得到本发明的山格淮山养生茶，本发明进行了如下科学研究:
配方比例的选择:
【权利要求】
1.一种山格淮山养生茶，其配方为:山格淮山40克，茯苓20克，莲子20克，芡实20克。
2.根据权利要求1的山格淮山养生茶，其中所述山格淮山为福建省安溪长坑乡山格村种植的淮山块根。
3.根据权利要求1的山格淮山养生茶，其中的山格淮山、茯苓、莲子、芡实为新采摘的新鲜品。
4.权利要求1的山格淮山养生茶的制备方法，步骤如下: 步骤如下:将山格淮山、茯苓、莲子、芡实按照配方量称取，置于烘干箱中烘干，其中所述置于烘干箱中烘干，方法如下:温度调到125度，烘2个小时，在温度调到110度2个小时，再把温度调到110度3个小时，冷却后，粉碎，研磨，混合，包装。
【文档编号】A23F3/34GK103444954SQ201310391875
【公开日】2013年12月18日 申请日期:2013年9月2日 优先权日:2013年9月2日
【发明者】陈主义 申请人:陈主义