一种薄荷香槟牛奶的制作方法
【专利摘要】一种薄荷香槟牛奶，由以下重量份原料组成：鲜牛奶245-260、香槟70-80、木瓜40-50、樱桃40-50、石榴30-40、小麦苗30-40、黄瓜30-40、当归5-6、酸枣7-8、丁葵草7-8、麦冬5-6、薄荷10-15、桃花5-6、玉蝴蝶5-7、青豆叶5-10、水适量。本发明的一种薄荷香槟牛奶，加入了香槟，口感独特、醇香；添加的薄荷具有清热降火的功效，玉蝴蝶具有清肺热、降压减肥、促进机体新陈代谢等这些特殊食材药材的添加，赋予了本发明牛奶的特殊保健功效。
【专利说明】一种薄荷香槟牛奶【技术领域】
[0001]本发明主要涉及饮料食品及其工艺【技术领域】，尤其涉及一种薄荷香槟牛奶。
【背景技术】
[0002]目前，人们吃的食品、饮品多种多样，但是有特殊功效和口味的食品并不多，这些在一定程度上满足了人们的生活需要，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高，这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种薄荷香槟牛奶及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种薄荷香槟牛奶，由以下重量份原料组成:鲜牛奶245-260、香槟70-80、木瓜40-50、樱桃40-50、石榴30-40、小麦苗30-40、黄瓜30-40、当归5-6、酸枣7-8、丁葵草7-8、麦冬5-6、薄荷10-15、桃花5-6、玉蝴蝶5-7、青豆叶5-10、水适量。
[0005]一种薄荷香槟牛奶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将木瓜、樱桃、石榴洗净，取其果肉，置于锅中，加入香槟，加热焖煮1-2小时，冷却后，将锅中所有物料打成水果香槟；
(2)将小麦苗、黄瓜洗净，切碎，放于榨汁机中，榨成汁，得到黄瓜麦苗汁备用；
(3)将当归、酸枣、丁葵草、麦冬、薄荷、桃花、玉蝴蝶、青豆叶用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将鲜牛奶、水果香槟、黄瓜麦苗汁、中药浓缩液混合，并搅拌均匀，灭菌后，灌装即可。
[0006]发明优点:本发明的一种薄荷香槟牛奶，加入了香槟，口感独特、醇香；添加的薄荷具有清热降火的功效，玉蝴蝶具有清肺热、降压减肥、促进机体新陈代谢等这些特殊食材药材的添加，赋予了本发明牛奶的特殊保健功效。
【具体实施方式】
[0007]一种薄荷香槟牛奶，由以下重量份原料组成:鲜牛奶245Kg、香槟70 Kg、木瓜40Kg、樱桃40 Kg、石榴30 Kg、小麦苗30 Kg、黄瓜30 Kg、当归5 Kg、酸枣7 Kg、丁葵草7 Kg、麦冬5 Kg、薄荷10 Kg、桃花5 Kg、玉蝴蝶5 Kg、青豆叶5 Kg、水适量。
[0008]一种薄荷香槟牛奶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将木瓜、樱桃、石榴洗净，取其果肉，置于锅中，加入香槟，加热焖煮I小时，冷却后，将锅中所有物料打成水果香槟；
(2)将小麦苗、黄瓜洗净，切碎，放于榨汁机中，榨成汁，得到黄瓜麦苗汁备用；
(3)将当归、酸枣、丁葵草、麦冬、薄荷、桃花、玉蝴蝶、青豆叶用5倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；(4)将鲜牛奶、水果香槟、黄瓜麦苗汁、中药浓缩液混合，并搅拌均匀，灭菌后，灌装即可。
【权利要求】
1.一种薄荷香槟牛奶，其特征在于，由以下重量份原料组成:鲜牛奶245-260、香槟70-80、木瓜40-50、樱桃40-50、石榴30-40、小麦苗30-40、黄瓜30-40、当归5-6、酸枣7-8、丁葵草7-8、麦冬5-6、薄荷10-15、桃花5-6、玉蝴蝶5-7、青豆叶5-10、水适量。
2.如权利要求1所述的一种薄荷香槟牛奶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将木瓜、樱桃、石榴洗净，取其果肉，置于锅中，加入香槟，加热焖煮1-2小时，冷却后，将锅中所有物料打成水果香槟； (2)将小麦苗、黄瓜洗净，切碎，放于榨汁机中，榨成汁，得到黄瓜麦苗汁备用； (3)将当归、酸枣、丁葵草、麦冬、薄荷、桃花、玉蝴蝶、青豆叶用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液； (4)将鲜牛奶、水果香槟、黄瓜麦苗汁、中药浓缩液混合，并搅拌均匀，灭菌后，灌装即可。
【文档编号】A23C9/156GK103598336SQ201310434144
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年9月23日 优先权日:2013年9月23日
【发明者】尹雯雯 申请人:尹雯雯