一种养生炖鸡料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种养生炖鸡料，由以下重量份数的原料制成：重楼0.5-1.3份、秦艽1.2-1.6份、雪胆0.8-1.7份、千年健0.8-2.2份、玉米粒5-8份、洋葱结2.5-3.8份、干蒜片1.2-3.8份、花椒1.2-2.3份和八角2.3-2.8份。本发明不仅料味穿透力强、味感纯正、能使加工的肉体膨松、脱骨和有效的提高肉香，且炖鸡耗时短、老汤及制品保质期长，在夏季高温天气里肉质可保鲜；并且加入了重楼、秦艽、雪胆和千年健，缩短了炖制时间，并且利水消肿，强健骨骼，达到了药食同源的效果。
【专利说明】 一种养生炖鸡料
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种养生炖鸡料，属于食品领域。
【背景技术】
[0002]目前，市场营销的调料多为单味的干调原料，由于人们在使用时很难掌握用料的种类和数量，这样既浪费了调料、口味又达不到预期的效果，使人们感到不便，也有人将调料装配好后装袋销售，但是这些调料的料味穿透力差、味感清淡，炖鸡时间长。而且现有的炖料不具有养生的效果，中医主张药食同源，所以现在需要一种能够养生的炖鸡料提高食用者的身体健康。
【发明内容】
[0003]针对现有技术存在的不足，本发明所要解决的技术问题是，提供一种养生炖鸡料，炖出的肉味道好，炖制时间短，药食同源，吃后能达到养生的效果。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采取的技术方案是，一种养生炖鸡料，由以下重量份数的原料制成:重楼0.5-1.3份、秦艽1.2-1.6份、雪胆0.8-1.7份、千年健0.8-2.2份、玉米粒5-8份、洋葱结2.5-3.8份、干蒜片1.2-3.8份、花椒1.2-2.3份和八角2.3-2.8份。
[0005]优化的，上述养生炖鸡料，由以下重量份数的原料制成:重楼0.8份、秦艽1.4份、雪胆1.2份、千年健1.5份、玉米粒7份、洋葱结3.2份、干蒜片2.6份、花椒1.7份和八角
2.5 份。
[0006]本发明不仅料味穿透力强、味感纯正、能使加工的肉体膨松、脱骨和有效的提高肉香，且炖鸡耗时短、老汤及制品保质期长，在夏季高温天气里肉质可保鲜；并且加入了重楼、秦艽、雪胆和千年健；重楼清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊；秦艽主寒热邪气，寒湿风痹，肢节痛、下水、利小便；雪胆健胃，止痛，消炎，止血。治腹胀，痢疾，肝炎，前列腺炎，外伤出血；千年健祛风湿；舒筋活络；止痛；消肿；加入上述中药，缩短了炖制时间，并且利水消肿，强健骨骼，达到了药食同源的效果。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
本发明为一种养生炖鸡料，由以下重量份数的原料制成:重楼0.5份、秦艽1.2份、雪胆0.8份、千年健0.8份、玉米粒5份、洋葱结2.5份、干蒜片1.2份、花椒1.2份和八角2.3份。
[0008]实施例2
本发明为一种养生炖鸡料，由以下重量份数的原料制成:重楼1.3份、秦艽1.6份、雪胆1.7份、千年健2.2份、玉米粒8份、洋葱结3.8份、干蒜片3.8份、花椒2.3份和八角2.8份。
[0009]实施例3 本发明为一种养生炖鸡料，由以下重量份数的原料制成:重楼0.8份、秦艽1.4份、雪胆1.2份、千年健1.5份、玉米粒7份、洋葱结3.2份、干蒜片2.6份、花椒1.7份和八角2.5份。本发明不仅料味穿透力强、味感纯正、能使加工的肉体膨松、脱骨和有效的提高肉香，且炖鸡耗时短、老汤及制品保质期长，在夏季高温天气里肉质可保鲜；并且加入了重楼、秦艽、雪胆和千年健；重楼清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊；秦艽主寒热邪气，寒湿风痹，肢节痛、下水、利小便；雪胆健胃，止痛，消炎，止血。治腹胀，痢疾，肝炎，前列腺炎，外伤出血；千年健祛风湿；舒筋活络；止痛；消肿；加入上述中药，缩短了炖制时间，并且利水消肿，强健骨骼，达到了药食同源的效果。
[0010] 当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例，本【技术领域】的普通技术人员，在本发明的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，都应属于本发明的保护范围。
【权利要求】
1.一种养生炖鸡料，其特征在于:由以下重量份数的原料制成: 重楼0.5-1.3份、秦艽1.2-1.6份、雪胆0.8-1.7份、千年健0.8-2.2份、玉米粒5_8份、洋葱结2.5-3.8份、干蒜片1.2-3.8份、花椒1.2-2.3份和八角2.3-2.8份。
2.根据权利要求1所述的养生炖鸡料，其特征在于:由以下重量份数的原料制成: 重楼0.8份、秦艽1.4份、雪胆1.2份、千年健1.5份、玉米粒7份、洋葱结3.2份、干蒜片2.6份、花椒1.7份和八角2.5份。
【文档编号】A23L1/29GK103652764SQ201310621502
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月30日 优先权日:2013年11月30日
【发明者】李宝聪 申请人:青岛海发利粮油机械有限公司