煮珍珠的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种煮珍珠机，其包括机壳、安装于所述机壳的中桶、放置于所述中桶内的可取出的内隔筛、贴装于所述中桶底部外侧和/或底侧的加热器、位于所述中桶上侧的机盖、驱动所述中桶内的水流动的水流驱动器、与所述中桶对接连通的具有开关阀的换水组件、设于所述机盖用于储料并延时下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打开的投料盖。煮珍珠机通过设置机动性的装置，完成粉圆熟化过程，整个工艺过程包括下料、搅拌、换水、清洗起锅的步骤都使用机械动力驱动部件作相应动作代替手工操作，实现机械化自动化，操作简单轻松，没有高强度的劳动。
【专利说明】煮珍珠机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品熟化设备领域，尤其涉及一种自动熟化粉圆的煮珍珠机。
【背景技术】
[0002]珍珠是一种食品，又称粉圆，熟化后添加浆料或奶茶就可以调配成美味的食品。
[0003]目前，市面上未有粉圆自动熟化的设备，粉圆的熟化过程是使用高锅通过人工煮熟粉圆，完成粉圆制作。所需器材包括高锅、计时器、打蛋器、漏锅。具体制作流程是:首先将珍珠准备适量，计时器调好时间，备好在触手可及的位置；用量水壶测量开水机的适量的水倒入高锅内；然后将量好水量的高锅放置在快速炉点火使其水量沸腾至大滚；接着将准备好的珍珠倒入高锅，使用打蛋器轻轻搅拌底部，待珍珠浮出水面并开始沸腾的同时，按计算器开始倒计时，然后将滚度保持为中滚一定时间；煮的时间到后，迅速的关火，盖上盖子，按上计算器焖一定持续时间；待时间一到，将珍珠倒入漏盆(漏锅)用冷水清洗(因为煮珍珠的水相当灼热，所以在倒水的同时要开冷水使其热水降温避免导致下水管过热发生爆裂)，水管的流水用手分散撒在珍珠上方进行搅拌清洗至珍珠表面无粘黏感后，加入少量冰块使珍珠冷缩相应的Q感即可(冬季不需添加冰块)。最后再添加果糖、蜂蜜，搅匀即可，盖上盖子防止水分流失。
[0004]这种传统的熟化工艺全过程需要人工操作，劳动强度大，操作人员承受高温，因此需要有一种自动完成粉圆熟化过程的设备来解决目前的煮粉圆过程的劳动强度高的问题。
【发明内容】
[0005]针对现有技术的不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种自动完成粉圆熟化过程而降低劳动强度的煮珍珠机。
[0006]为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是:一种煮珍珠机，其包括机壳、安装于所述机壳的中桶、放置于所述中桶内的可取出的内隔筛、贴装于所述中桶底部外侧和/或底侧的加热器、位于所述中桶上侧的机盖、驱动所述中桶内的水流动的水流驱动器、与所述中桶对接连通的具有开关阀的换水组件、设于所述机盖用于储料并延时下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打开的投料盖。
[0007]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述水流驱动器是设于所述内隔筛内侧并可浸于水中的搅拌桨。
[0008]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述机盖内设置有电机，所述电机的输出轴通过万向节以及竖连杆与所述搅拌桨连接。
[0009]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述搅拌桨包括轴对称设于两侧的桨体，所述桨体通过横杆与所述竖连杆固接，所述桨体包括相互一体连接成折形的横叶和纵叶。
[0010]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述竖连杆偏离所述中桶的竖直方向中心位置。[0011]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述万向节包括直杆，所述直杆的一端与电机的输出轴形成轴铰接，直杆的另一端与所述竖连杆形成轴铰接，所述直杆两端的铰接轴相互垂直。
[0012]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述水流驱动器是设于所述内隔筛与所述中桶之间并可浸于水中的侧向驱动或仰向驱动的搅拌桨。
[0013]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述水流驱动器是入水口与出水口均位于所述中桶水位以下的水泵。
[0014]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述水泵的入水口与出水口均与所述中桶水位以下部分连通对接。
[0015]作为本实用新型煮珍珠机的技术方案的一种改进，所述水泵的出水口通过水管与中桶的桶壁呈锐角对接。
[0016]本实用新型的有益效果在于:煮珍珠机通过设置机动性的装置，在中桶附设加热器对水加热使其大滚，机盖设下料盒，下料盒装有粉圆，水大滚沸腾的时候使下料盒的投料盖打开将粉圆投入水中，中桶内设拨动水流动防止粉圆糊成团的装置，如搅拌桨等水流驱动器，设备还设有换水组件将热水放掉继而灌进冷水对粉圆进行清洗，清洗完成后使用中桶内设置的内隔筛将粉圆直接全部捞起，完成粉圆熟化过程，整个工艺过程包括下料、搅拌、换水、清洗起锅的步骤都使用机械动力驱动部件作相应动作代替手工操作，实现机械化自动化，操作简单轻松，没有高强度的劳动。
【专利附图】
【附图说明】
[0017]图1为本实用新型煮珍珠机的实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0018]下面结合附图来进一步说明本实用新型的【具体实施方式】。
[0019]如图1所示，本实用新型一种煮珍珠机，其包括机壳10、安装于所述机壳的中桶12、放置于所述中桶内的可取出的内隔筛15、贴装于所述中桶底部外侧和/或底侧的加热器50、位于所述中桶上侧的机盖18、驱动所述中桶内的水流动的水流驱动器、与所述中桶12对接连通的具有开关阀65/66的换水组件、设于所述机盖18用于储料并延时下料的下料盒20，所述下料盒20具有向中桶打开的投料盖22。中桶附设加热器对水加热使其大滚，机盖设有下料盒20，下料盒装有粉圆24，水大滚沸腾的时候使下料盒20的投料盖22打开将粉圆24投入水中，中桶12内设拨动水流动防止粉圆糊成团的装置，如搅拌桨40等水流驱动器，设备还设有换水组件将热水放掉继而灌进冷水对粉圆进行清洗，清洗完成后使用中桶12内设置的内隔筛15将粉圆直接全部捞起，完成粉圆熟化过程，整个工艺过程包括下料、搅拌、换水、清洗起锅的步骤都实现机械化自动化，操作简单轻松，没有高强度的劳动。
[0020]在粉圆熟化工艺过程中:加水煮沸过程自动化；下料投料通过下料盒预先备料延后自动打开投料盖进行下料，过程自动化；搅拌防止黏糊也是机械化；放掉热水注入冷水的换水过程也是自动化。因此粉圆熟化过程实现自动化，操作者从重体力工作中解放出来。
[0021]更佳地，所述水流驱动器是设于所述内隔筛15内侧并可浸于水中的搅拌桨40，通过搅拌桨40轻轻地慢速搅动中桶内的水，模拟手工摇动打蛋器，带动粉圆彼此移动，避免黏糊。
[0022]更佳地，所述机盖18内设置有电机36，所述电机36的输出轴37通过万向节38以及竖连杆41与所述搅拌桨40连接，从而打开机盖时避免搅拌桨40与中桶12产生干涉。
[0023]更佳地，所述搅拌桨40包括轴对称设于两侧的桨体42/44，保证拨动水流的过程中平衡运转。旋转对称的桨体通过横杆45与所述竖连杆41固接，所述桨体包括相互一体连接成折形的横叶42和纵叶44，纵叶44可以有效驱动水作旋转流动，带动粉圆随之移动，实现搅拌从而防止粉圆之间黏糊在一起。桨体的截面也可以是弧面形。
[0024]更佳地，所述竖连杆41偏离所述中桶12的竖直方向中心位置。使得拨动的中心偏离中桶的中心，水流旋转过程收外围阻力不同而产生的压力不同，从而水位呈现高低起伏，避免水流单纯规则地水平地旋转。
[0025]更佳地，所述万向节38包括直杆39，所述直杆39的一端与电机36的输出轴37形成轴铰接，直杆39的另一端与所述竖连杆41形成轴铰接，所述直杆39两端的铰接轴相互垂直。这样竖连杆41就可以相对于电机的输出轴37作两个方向任意角度旋转，即两个方向都可以弯折，所以机盖18打开时搅拌桨及竖连杆在重力作用下发生下垂，避免与中桶12或内隔筛产生干涉。实际上，上述直杆39以及两端铰接的输出轴37和竖连杆41共同构成万向节，输出轴必须可以自由旋转。
[0026]更佳地，所述水流驱动器是设于所述内隔筛15与所述中桶12之间并可浸于水中的侧向驱动或仰向驱动的搅拌桨。搅拌桨安装于避开加热器的位置，从侧向或底部推动水流动，从而使粉圆相对水产生位移，相当于对粉圆进行搅拌拨动。为了是水流遇到更多阻碍而激荡从而便于分离粉圆避免其黏糊，可以将搅拌将的旋转轴倾斜设置。
[0027]更佳地，所述水流驱动器是入水口位于所述中桶水位以下的水泵。具体地，所述水泵的入水口与出水口均与所述中桶水位以下部分连通对接。使用水泵或其他使水运转流动的装置驱散粉圆避免黏糊。出水口可以位于水位以下推动水流动而冲击粉圆，将其冲散。出水口也可以位于水位以上，从上方喷淋冲击粉圆使其分散，达到搅拌的效果。
[0028]更佳地，所述水泵的出水口通过水管与中桶的桶壁呈锐角对接，倾斜角度或切向的水流动可以更好地冲散粉圆，分散效果更佳。
[0029]以上所揭露的仅为本实用新型的优选实施例而已，当然不能以此来限定本实用新型之权利范围，因此依本实用新型申请专利范围所作的等同变化，仍属本实用新型所涵盖的范围。
【权利要求】
1.一种煮珍珠机，其特征在于:包括机壳、安装于所述机壳的中桶、放置于所述中桶内的可取出的内隔筛、贴装于所述中桶底部外侧和/或底侧的加热器、位于所述中桶上侧的机盖、驱动所述中桶内的水流动的水流驱动器、与所述中桶对接连通的具有开关阀的换水组件、设于所述机盖用于储料并延时下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打开的投料盖。
2.根据权利要求1所述的煮珍珠机，其特征在于:所述水流驱动器是设于所述内隔筛内侧并可浸于水中的搅拌桨。
3.根据权利要求2所述的煮珍珠机，其特征在于:所述机盖内设置有电机，所述电机的输出轴通过万向节以及竖连杆与所述搅拌桨连接。
4.根据权利要求3所述的煮珍珠机，其特征在于:所述搅拌桨包括轴对称设于两侧的桨体，所述桨体通过横杆与所述竖连杆固接，所述桨体包括相互一体连接成折形的横叶和纵叶。
5.根据权利要求3所述的煮珍珠机，其特征在于:所述竖连杆偏离所述中桶的竖直方向中心位置。
6.根据权利要求3所述的煮珍珠机，其特征在于:所述万向节包括直杆，所述直杆的一端与电机的输出轴形成轴铰接，直杆的另一端与所述竖连杆形成轴铰接，所述直杆两端的铰接轴相互垂直。
7.根据权利要求1所述的煮珍珠机，其特征在于:所述水流驱动器是设于所述内隔筛与所述中桶之间并可浸于水中的侧向驱动或仰向驱动的搅拌桨。
8.根据权利要求1所述的煮珍珠机，其特征在于:所述水流驱动器是入水口与出水口均位于所述中桶水位以下的水泵。
9.根据权利要求8所述的煮珍珠机，其特征在于:所述水泵的入水口与出水口均与所述中桶水位以下部分连通对接。
10.根据权利要求9所述的煮珍珠机，其特征在于:所述水泵的出水口通过水管与中桶的桶壁呈锐角对接。
【文档编号】A23L1/01GK203538277SQ201320592394
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2013年9月25日 优先权日:2013年9月25日
【发明者】徐哲定 申请人:广州玺明机械有限公司