鲜奶巴氏杀菌的制造方法
【专利摘要】一种鲜奶巴氏杀菌机，包括支架，该支架上设有电加热水罐、巴氏鲜奶储罐和巴氏酸奶原液储罐，巴氏鲜奶储罐设有巴氏鲜奶获取口和巴氏鲜奶储罐保温外壳，巴氏酸奶原液储罐设有巴氏酸奶原液获取口和巴氏酸奶原液储罐保温外壳，巴氏鲜奶储罐与巴氏鲜奶储罐保温外壳之间设置夹层热水腔，巴氏酸奶原液储罐与巴氏酸奶原液储罐保温外壳之间设置夹层冷水腔，电加热水罐与夹层热水腔通过装配热水循环泵的热水循环管路连通，夹层冷水腔与冷水循环管路连接，巴氏鲜奶储罐与巴氏酸奶原液储罐通过装配巴氏鲜奶循环泵的鲜奶循环管路连通；所述支架上设有配电控制箱。本实用新型结构简单，使用成本低，方便控制，特别适合作为小型鲜奶巴氏杀菌机使用。
【专利说明】鲜奶巴氏杀菌机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种鲜奶巴氏杀菌机。
【背景技术】
[0002]巴氏鲜奶是以新鲜奶为原料，利用鲜奶巴氏杀菌机将其加热到72V _85°C，杀灭奶中的有害菌群，同时良好地保存鲜奶的营养成分和纯正口味，直接供给消费者饮用的商品奶。巴氏鲜奶亦可作为酸奶的酸奶原液用于加工巴氏酸奶。目前的鲜奶巴氏杀菌机一般以蒸汽作为加热源，其结构相对复杂，加热温度控制不方便，使用成本高，不适合小型鲜奶巴氏杀菌机使用。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的在于针对上述问题，提供一种结构简单，加热温度方便控制，使用成本低，特别适合作为小型鲜奶巴氏杀菌机使用的鲜奶巴氏杀菌机。
[0004]实现上述目的的技术方案是:一种鲜奶巴氏杀菌机，包括有支架，在所述支架上设置有电加热水罐、巴氏鲜奶储罐和巴氏酸奶原液储罐，所述的巴氏鲜奶储罐设有巴氏鲜奶获取口和巴氏鲜奶储罐保温外壳，所述的巴氏酸奶原液储罐设有巴氏酸奶原液获取口和巴氏酸奶原液储罐保温外壳，所述的巴氏鲜奶储罐与巴氏鲜奶储罐保温外壳之间设置夹层热水腔，所述的巴氏酸奶原液储罐与巴氏酸奶原液储罐保温外壳之间设置夹层冷水腔，所述的电加热水罐与所述的夹层热水腔通过装配热水循环泵的热水循环管路相连通，所述的夹层冷水腔与冷水循环管路相连接，所述的巴氏鲜奶储罐与巴氏酸奶原液储罐通过装配巴氏鲜奶循环泵的鲜奶循环管路相连通。
[0005]进一步，在所述支架上设置有配电控制箱。
[0006]进一步，所述巴氏鲜奶储罐的下部装配有罐内巴氏鲜奶温度计，所述巴氏酸奶原液储罐的下部装配有罐内巴氏酸奶原液温度计。
[0007]进一步，所述电加热水罐装配有液位计。
[0008]本实用新型利用电加热水罐提供热源，并通过设置的罐体夹层热水腔加热鲜奶，实现鲜奶的巴氏杀菌，并且提供巴氏酸奶原液，具有设备结构简单，投资及运行成本低，力口热温度方便控制，适合作为小型鲜奶巴氏杀菌机使用的特点。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是本鲜奶巴氏杀菌机主视图；
[0010]图2是图1的左视图。
【具体实施方式】
[0011]结合附图对本实用新型的【具体实施方式】进行说明:
[0012]如附图，本鲜奶巴氏杀菌机包括有支架1，该支架I是由型钢组焊成型的框架型支架。在支架I上由左向右排列依次设置电加热水罐2、巴氏鲜奶储罐3和巴氏酸奶原液储罐4，其中的电加热水罐2由竖置的水罐和设置在该水罐内的电热棒组成，电热棒用于给水罐内的水加热，水罐的罐顶加装通气弯头，用于水罐内的气体排出。电加热水罐2上装配液位计19，用于水罐水位控制。巴氏鲜奶储罐3和巴氏酸奶原液储罐4同样为竖置的罐体，在两罐体的上端分别装配有罐体顶盖，其顶盖与罐体采用铰链连接，并设置卡固螺栓，用于罐体顶盖与罐体的压紧密封。在两罐体顶盖上分别设置透明窗与照明灯一体的观察窗口，用于观察罐内液体的加工情况。在两罐体顶盖上分别设置通气器，用于平衡罐内压强。在巴氏鲜奶储罐3和巴氏酸奶原液储罐4的下部分别设置巴氏鲜奶获取口 5和巴氏酸奶原液获取口 7，用于从巴氏鲜奶储罐内或从巴氏酸奶原液储罐中取液。巴氏鲜奶获取口 5和巴氏酸奶原液获取口 7可采用液体龙头。巴氏鲜奶储罐3和巴氏酸奶原液储罐4的下部分别装配罐内巴氏鲜奶温度计17和罐内巴氏酸奶原液温度计18，用于巴氏鲜奶储罐和巴氏酸奶原液储罐罐内液体温度控制。巴氏鲜奶储罐3和巴氏酸奶原液储罐4的罐体分别设置保温外壳6和保温外壳8，其中巴氏鲜奶储罐3与巴氏鲜奶原液储罐保温外壳6之间设置夹层热水腔9，巴氏酸奶原液储罐4与巴氏酸奶原液储罐保温外壳8之间设置夹层冷水腔10。电加热水罐2与夹层热水腔9通过装配热水循环泵11的热水循环管路12相连通，夹层冷水腔10与冷水循环管路13相连接，其冷水可使用自来水。巴氏鲜奶储罐3与巴氏酸奶原液储罐4通过装配巴氏鲜奶循环泵14的鲜奶循环管路15相连通，在其鲜奶循环管路15中装配阀门，实现巴氏鲜奶储罐3内鲜奶的循环、巴氏酸奶原液储罐4内鲜奶的循环及巴氏鲜奶由巴氏鲜奶储罐3内向巴氏酸奶原液储罐4内的输送。本实用新型可外加配电控制箱，用于设备的供电及工作控制，附图实施例的配电控制箱16安装在支架I上，使设备的结构更加紧凑，操作更加方便。
[0013]本实用新型工作时，通过配电控制箱上的开关启动电加热水罐；当热水温度达到标准要求后，向巴氏鲜奶储罐中倒入鲜奶，关闭顶盖，并启动巴氏鲜奶循环泵，按照设定的时间完成鲜奶的巴氏杀菌；鲜奶巴氏杀菌完成后，系统进入保温模式，此时可从巴氏鲜奶获取口接取巴氏鲜奶。在进行巴氏酸奶原液加工时，将巴氏鲜奶储罐中的巴氏鲜奶通过巴氏鲜奶循环泵输送到巴氏酸奶原液储罐中，并打开冷水循环管路将罐内的巴氏酸奶原液冷却至要求的温度。
【权利要求】
1.一种鲜奶巴氏杀菌机，包括有支架(I )，其特征是:在所述支架(I)上设置有电加热水罐(2 )、巴氏鲜奶储罐(3 )和巴氏酸奶原液储罐(4 )，所述的巴氏鲜奶储罐(3 )设有巴氏鲜奶获取口( 5 )和巴氏鲜奶储罐保温外壳(6 )，所述的巴氏酸奶原液储罐(4)设有巴氏酸奶原液获取口( 7 )和巴氏酸奶原液储罐保温外壳(8 )，所述的巴氏鲜奶储罐(3 )与巴氏鲜奶储罐保温外壳(6)之间设置夹层热水腔(9)，所述的巴氏酸奶原液储罐(4)与巴氏酸奶原液储罐保温外壳(8)之间设置夹层冷水腔(10)，所述的电加热水罐(2)与所述的夹层热水腔(9)通过装配热水循环泵(11)的热水循环管路(12)相连通，所述的夹层冷水腔(10)与冷水循环管路(13 )相连接，所述的巴氏鲜奶储罐(3 )与巴氏酸奶原液储罐(4 )通过装配巴氏鲜奶循环泵(14)的鲜奶循环管路(15)相连通。
2.根据权利要求1所述的鲜奶巴氏杀菌机，其特征是:在所述支架(I)上设置有配电控制箱(16)。
3.根据权利要求1所述的鲜奶巴氏杀菌机，其特征是:所述巴氏鲜奶储罐(3)的下部装配有罐内巴氏鲜奶温度计(17)，所述巴氏酸奶原液储罐(4)的下部装配有罐内巴氏酸奶原液温度计(18)。
4.根据权利要求1所述的鲜奶巴氏杀菌机，其特征是:所述电加热水罐(2)装配有液位if (19) ο
【文档编号】A23C3/03GK203523696SQ201320706804
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年11月11日 优先权日:2013年11月11日
【发明者】徐磊, 白新宇 申请人:徐磊