一种调理淤血病症的膳食的制作方法
【专利摘要】本发明属于药食同源类配方食品【技术领域】，具体是一种调理淤血病症的膳食。淤血病症就是全身性的血脉不那么畅通，有一种潜在的瘀血倾向，多是由饮食、运动、情绪、起居、经络等异常引起的。本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理身心疲惫等症状。本人在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，同时根据儿童的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明属于药食同源类配方食品【技术领域】，具体是一种调理淤血病症的膳食。 一种调理淤血病症的膳食
【背景技术】
[0002] 淤血病症就是全身性的血脉不那么畅通，有一种潜在的瘀血倾向，形成淤血病症 的因素很多，是由饮食、运动、情绪、起居、经络等引起的；"药食同源"是中华原创医学之中 对人类最有价值的贡献之一；五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性"中";这是中华 原创医学选择食品最主要的标准；这个标准是建立在"以人为本"的基础中医历来强调"药 疗不如食疗"，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；以食物为药物具有以 下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对 人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生 活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费 所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛， 避免了打针、吃药，甚至手术之苦；
[0003] 本人把"药食同源"与"新资源食品"的中药完美结合，将饮食与养生有机结合， 以调理预防抵御淤血病症，本发明属于药食同源及新资源类配方特膳食品【技术领域】，具体 是一种适用于淤血病症患者食用特殊膳食；在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利 用：双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、纳豆等益生菌为先锋，促进益生菌的 增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收； 益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，同时根据淤血病症的体质 特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优 势。
[0004] 发明目的
[0005] 本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见的药食同源食材为主要 原料、价格低廉、人们容易接受的一种调理淤血病症的膳食。
【发明内容】
[0006] 1，实现本发明目的一种调理淤血病症的膳食其包括以重量计的下列组分：微胶囊 化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、 长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆 菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆 菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、藏红花 900g-1100、铁皮石斛 900g-1100、阿胶 900g-1100g ;
[0007] 制作时先将以是藏红花、铁皮石斛为原料，浸泡后加入β-环状糊精，用预水解 SBE技术提取并浓缩后，并干燥KKTC灭菌6小时，再配以阿胶进行巴氏灭菌1小时，然后添 加微胶囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿 双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆 菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆 菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）、嗜热链球菌、酵母并混合的工艺制成固体饮 料；然后分装成l〇-65ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC灭菌 6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0. 5小时各饮1瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、 片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0008] 上述所包括以重量计的各组分可以为：微胶囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、 乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌 (嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆 菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约 氏乳杆菌）900g-l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、藏红花900g-l 100、铁皮石斛900g-l 100、 阿胶 900g-1100g。
[0009] 2.实现本发明目的一种调理淤血病症的膳食其包括以重量计的下列组分：微胶 囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆 菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏 乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏 乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、铁 皮石斛 900g-1100、阿胶 900g-1100g ;
[0010] 制作时先将以铁皮石斛为原料，浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取 并浓缩后，并干燥100°C灭菌6小时，再配以阿胶进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化 后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长 双歧杆菌）、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格 氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆 菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）、嗜热链球菌、酵母并混合的工艺制成固体饮料；然后分装 成10-65ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC灭菌6小时一道工 序），每日早、中、晚饭后〇. 5小时各饮1瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜 味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0011] 3.实现本发明目的一种调理淤血病症的膳食其包括以重量计的下列组分：微胶 囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆 菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏 乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏 乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）900g_l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、阿 胶900g-1100g ;
[0012] 制作时直接配以阿胶进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌（青 春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌 (嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆 菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约 氏乳杆菌）、嗜热链球菌、酵母并混合的工艺制成固体饮料；然后分装成l〇-65ml/瓶（做成 饮品则省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭 后0. 5小时各饮1瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成 饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0013] 前述的各配方中（经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后）还可以加入 以重量计的下列组分：铁皮石斛800g-1000g、黄芪900g-1100g、当归900g-1100g、党参 800g-1000g、川芎700g-900g部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还 可以是黄芪l〇〇〇g、当归l〇〇〇g、党参900g、川芎800g;用预水解SBE技术提取并浓缩。
[0014] 本发明的一种调理淤血病症的膳食，根据淤血病症的体质特征，利用中医体质平 衡原理，有针对性的合理配伍参等多种药食同源成份进行搭配，添加采用三层蛋白质深埋 微胶囊技术微胶囊化后的乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等，使益生菌能大部分通过胃的强 酸环境到达肠道，以促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增 强脾胃运动功能，加速药效的吸收，具有通过饮食调节恢复人体平衡，达到稳定健康状态， 减小致淤血病症相关病症发展的效果，且安全有效，毒副作用小，以常见食物为主要原料， 价格低廉，可作为特殊膳食，容易被人们接受。
【具体实施方式】
[0015] 下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。
[0016] 实施例一
[0017] 1，实现本发明目的一种调理淤血病症的膳食其包括以重量计的下列组分：微胶囊 化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、 长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆 菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆 菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、藏红花 900g-1100、铁皮石斛 900g-1100、阿胶 900g-1100g ;
[0018] 制作时先将以是藏红花、铁皮石斛为原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解 SBE技术提取并浓缩后，并干燥KKTC灭菌6小时，再配以阿胶进行巴氏灭菌1小时，然后添 加微胶囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿 双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆 菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆 菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）、嗜热链球菌、酵母并混合的工艺制成固体饮 料；然后分装成l〇_65ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC灭菌 6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0. 5小时各饮1瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、 片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0019] 实施例二
[0020] 2.实现本发明目的一种调理淤血病症的膳食其包括以重量计的下列组分：微胶 囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆 菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏 乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏 乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、铁 皮石斛 900g-1100、阿胶 900g-1100g ;
【权利要求】
1. 一种调理淤血病症的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的 双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双 歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、 乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、 植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）900g-11 OOg、嗜热链球菌900g-11 OOg、藏红花 900g-1100、铁皮石斛 900g-1100、阿胶 900g-1100g ; 制作时先将以是藏红花、铁皮石斛为原料，浸泡后加入β -环状糊精，用预水解SBE技 术提取并浓缩后，并干燥l〇〇°C灭菌6小时，再配以阿胶进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶 囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆 菌、长双歧杆菌）、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚 种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物 乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）、嗜热链球菌、酵母并混合的工艺制成固体饮料；然后 分装成l〇-65ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥100°C灭菌6小时一 道工序），每日早、中、晚饭后〇. 5小时各饮1瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加 入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
2. 根据权利要求1所述的调节淤血病症的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组 分：微胶囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴 儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳 杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳 杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）900g_1100g、嗜热链球菌 900g-1100g、铁皮石斛 900g-1100、阿胶 900g-1100g ; 制作时先将以铁皮石斛为原料，浸泡后加入β -环状糊精，用预水解SBE技术提取并 浓缩后，并干燥l〇〇°C灭菌6小时，再配以阿胶进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后 的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双 歧杆菌）、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏 乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、 副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）、嗜热链球菌、酵母并混合的工艺制成固体饮料；然后分装成 10-65ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC灭菌6小时一道工 序），每日早、中、晚饭后〇. 5小时各饮1瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜 味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
3. 根据权利要求1所述的调节淤血病症的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组 分：微胶囊化后的双歧杆菌（青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴 儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌（嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳 杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳 杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌）900g_1100g、嗜热链球菌 900g-1100g、阿胶 900g-1100g ; 制作时直接配以阿胶进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌（青春双 歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌（嗜 酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、 瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏 乳杆菌）、嗜热链球菌、酵母并混合的工艺制成固体饮料；然后分装成l〇-65ml/瓶（做成饮 品则省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥l〇〇°C灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后 〇. 5小时各饮1瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干 等快速、方便食品便于外出携带食用。
4.前述的各配方中（经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后）还可以加入 以重量计的下列组分：铁皮石斛800g-1000g、黄芪900g-1100g、当归900g-1100g、党参 800g-1000g、川芎700g-900g部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还 可以是黄芪l〇〇〇g、当归l〇〇〇g、党参900g、川芎800g ;用预水解SBE技术提取并浓缩。
【文档编号】A23L1/29GK104055106SQ201410015896
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年1月15日 优先权日:2014年1月15日
【发明者】胡安然 申请人:洪文平