一种营养开胃金针菇山楂豆浆的制作方法
【专利摘要】一种营养开胃金针菇山楂豆浆，由以下重量份原料制成：豆浆380-400、椰子汁100-120、鲜山楂果130-150、金针菇25-30、海苔20-30、红豆30-40、椰果肉30-40、香蕉汁80-90、黑糖粉30-40、芡实6-7等；本发明公开了一种营养开胃金针菇山楂豆浆，酸甜可口，营养丰富，添加芡实、神曲、布渣叶、灯笼果、芦根等提取物，有很好的健胃开胃的作用，适合肠胃不好的人饮用。
【专利说明】一种营养开胃金针菇山楂豆浆
【技术领域】
[0001] 本发明主要涉及饮料及其制备【技术领域】，尤其涉及一种营养开胃金针菇山楂豆 浆。
【背景技术】
[0002] 人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要 求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有 一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003] 本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种营养开胃金针菇山楂豆浆及其制备方 法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的：一种营养开胃金针菇山楂豆浆，由以下重量 份原料制成：豆浆380-400、椰子汁100-120、鲜山楂果130-150、金针菇25-30、海苔20-30、 红豆30-40、椰果肉30-40、香蕉汁80-90、黑糖粉30-40、芡实6-7、神曲5-6、布渣叶4-6、灯 笼果8-10、芦根5-6、荏叶4-5、石香柔2-3、营养液12-14、蔗糖80-150、水适量： 营养液，由以下重量份原料制成：红豆汁50-60、雪莲菌10-15、大蒜15-20、糯米酒 40-50、香蜂草8-10、苹果花5-6、枸杞6-7、百合6-7、水适量； 营养液的制备方法：（1)将糯米酒混合香蜂草放入碾磨机中碾磨，待香蜂草被碾碎成 末，过滤，得到浆液； (2) 将雪莲菌、大蒜洗净放入锅中，加红豆汁，加热焖煮30-40分钟，将锅中所有物料打 成浆汁，过滤，得浆液； (3) 将苹果花、枸杞、百合用5-8倍量的水提取，得提取液，与步骤1、步骤2的浆液混合， 搅拌均匀即得营养液。
[0005] -种营养开胃金针菇山楂豆浆的制备方法，包括以下步骤： (1) 将鲜山楂果洗净，取其果肉，磨成浆液备用；将金针菇、海苔洗净，晒干后，碾磨成 粉，将粉放入锅中炒熟备用； (2) 将红豆洗净，椰果切成红豆粒大小，放入锅中，混合香蕉汁、黑糖粉放入锅中，加热 煮至红豆熟，取锅中所有物料备用； (3) 将芡实、神曲、布渣叶、灯笼果、芦根、荏叶、石香柔用5-9倍量的水提取，得到提取 液备用； (4) 将步骤1中浆液、粉、步骤2中所有物料、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成 分混合，搅拌均匀后，包装即可。
[0006] 本发明的优点是：本发明公开了一种营养开胃金针菇山楂豆浆，酸甜可口，营养丰 富，添加芡实、神曲、布渣叶、灯笼果、芦根等提取物，有很好的健胃开胃的作用，适合肠胃不 好的人饮用。
【具体实施方式】
[0007] -种营养开胃金针菇山楂豆浆，由以下重量份（Kg)原料制成：豆浆380、椰子汁 100、鲜山楂果130、金针菇25、海苔20、红豆30、椰果肉30、香蕉汁80、黑糖粉30、芡实6、神 曲5、布渣叶4、灯笼果8、芦根5、荏叶4、石香柔2、营养液12、蔗糖80、水适量： 营养液，由以下重量份（Kg)原料制成：红豆汁50、雪莲菌10、大蒜15、糯米酒40、香蜂 草8、苹果花5、枸杞6、百合6、水适量； 营养液的制备方法：（1)将糯米酒混合香蜂草放入碾磨机中碾磨，待香蜂草被碾碎成 末，过滤，得到浆液； (2) 将雪莲菌、大蒜洗净放入锅中，加红豆汁，加热焖煮30分钟，将锅中所有物料打成 浆汁，过滤，得浆液； (3) 将苹果花、枸杞、百合用5倍量的水提取，得提取液，与步骤1、步骤2的浆液混合， 搅拌均匀即得营养液。
[0008] -种营养开胃金针菇山楂豆浆的制备方法，包括以下步骤： (1) 将鲜山楂果洗净，取其果肉，磨成浆液备用；将金针菇、海苔洗净，晒干后，碾磨成 粉，将粉放入锅中炒熟备用； (2) 将红豆洗净，椰果切成红豆粒大小，放入锅中，混合香蕉汁、黑糖粉放入锅中，加热 煮至红豆熟，取锅中所有物料备用； (3) 将芡实、神曲、布渣叶、灯笼果、芦根、荏叶、石香柔用5倍量的水提取，得到提取液 备用； (4) 将步骤1中浆液、粉、步骤2中所有物料、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成 分混合，搅拌均匀后，包装即可。
【权利要求】
1. 一种营养开胃金针菇山楂豆浆，其特征在于，由以下重量份原料制成：豆浆 380-400、椰子汁100-120、鲜山楂果130-150、金针菇25-30、海苔20-30、红豆30-40、椰果肉 30-40、香蕉汁80-90、黑糖粉30-40、芡实6-7、神曲5-6、布渣叶4-6、灯笼果8-10、芦根5-6、 荏叶4-5、石香柔2-3、营养液12-14、蔗糖80-150、水适量： 所述营养液，由以下重量份原料制成：红豆汁50-60、雪莲菌10-15、大蒜15-20、糯米酒 40-50、香蜂草8-10、苹果花5-6、枸杞6-7、百合6-7、水适量； 所述营养液的制备方法：（1)将糯米酒混合香蜂草放入碾磨机中碾磨，待香蜂草被碾 碎成末，过滤，得到浆液； (2) 将雪莲菌、大蒜洗净放入锅中，加红豆汁，加热焖煮30-40分钟，将锅中所有物料打 成浆汁，过滤，得浆液； (3) 将苹果花、枸杞、百合用5-8倍量的水提取，得提取液，与步骤1、步骤2的浆液混合， 搅拌均匀即得营养液。
2. 如权利要求1所述的一种营养开胃金针菇山楂豆浆的制备方法，其特征在于，包括 以下步骤： (1) 将鲜山楂果洗净，取其果肉，磨成浆液备用；将金针菇、海苔洗净，晒干后，碾磨成 粉，将粉放入锅中炒熟备用； (2) 将红豆洗净，椰果切成红豆粒大小，放入锅中，混合香蕉汁、黑糖粉放入锅中，加热 煮至红豆熟，取锅中所有物料备用； (3) 将芡实、神曲、布渣叶、灯笼果、芦根、荏叶、石香柔用5-9倍量的水提取，得到提取 液备用； (4) 将步骤1中浆液、粉、步骤2中所有物料、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成 分混合，搅拌均匀后，包装即可。
【文档编号】A23C11/10GK104186674SQ201410343313
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年7月18日 优先权日:2014年7月18日
【发明者】殷铭, 刘大海, 费丹, 藏一健, 沈翔, 范和桥, 殷坤才 申请人:马鞍山市安康菌业有限公司