一种安眠益生速溶茶及其制备方法
【专利摘要】一种安眠益生速溶茶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：茶叶70-75、枸杞子2-4、山药1.5-2、金银花2-3、百合花1-2、酸枣仁1-2、茯神1-2、马骨节1-1.5、槭叶草1.5-2、低聚果糖0.5-1、奶粉8-9、红枣7-8、蓝莓9-10、芦荟8-9、冬瓜皮10-11、核桃仁10-11、糯米20-22、麦片8-9、鸭肉10-11、风味蛋白酶0.1-0.15、葡萄酒100-110、营养添加剂8-10。本发明营养丰富，由于添加了多种中草药使得本发明具有强大的保健作用，不仅能提高人体免疫功能，还具有安神、镇静之功能，搭配奶粉可达到助眠的作用，适于失眠者饮用。
【专利说明】 一种安眠益生速溶茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工【技术领域】，涉及一种速溶茶，尤其涉及一种安眠益生速溶茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]食品工业的发展直接影响人民的营养健康水平，天然、健康、营养、安全是21世纪食品工业发展的主题。近年来，随着现代城市化步伐的加快，亚健康问题日益突出，尤其是现代“文明病”，如肥胖症、高血脂及生活压力大引起的失眠问题等，严重威胁人们的健康。长期服用药品不但起不到理想的疗效，还会使健康进一步受损。而市面上出现的种类繁多的保健食品功能单一，营养成分单一，无法均衡保证营养摄入，且价格昂贵，不适合长期服用。因此，如何通过饮食达到健康保健功效日益引起人们的重视，而功能性功能饮料近年来受到人们的极大关注，同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，国内饮料市场对品种的需求也在发生变化，研发各种功能性饮料已经是势在必行。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种安眠益生速溶茶及其制备方法，本发明具有香味浓郁、营养丰富的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
一种安眠益生速溶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成:
茶叶70-75、枸杞子2-4、山药1.5-2、金银花2_3、百合花1_2、酸枣仁1_2、茯神1_2、马骨节1-1.5、槭叶草1.5-2、低聚果糖0.5-1、奶粉8-9、红枣7_8、蓝莓9_10、芦荟8_9、冬瓜皮10-11、核桃仁10-11、糯米20-22、麦片8-9、鸭肉10-11、风味蛋白酶0.1-0.15、葡萄酒100-110、营养添加剂8-10 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:血旺13-15、橄榄油1-2、馒头15-20、辣椒5-6、山楂 7-8 ；
制备方法为:(I)将血旺、橄榄油混合入锅，大火翻炒5-7分钟后出锅，烘干后进行粉碎；
(2)将山楂去核，与辣椒混合,加3-4倍的水打浆，过滤除渣，收集滤液；将馒头投入滤液中浸泡8-10分钟后捞出、烘干、粉碎，然后与步骤(I)所得物料混合拌匀，即得。
[0005]所述的安眠益生速溶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将枸杞子、山药、金银花、百合花、酸枣仁、茯神、马骨节、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液；
(2)将葡萄酒、药液混合倒入铁锅中，架上铁丝络，在铁丝络上铺上一层纱布，将茶叶均匀摊在纱布上，盖上锅盖，大火加热，使茶叶熏蒸20-25分钟后取出，加10-11倍的水，在60-70°C下浸提15-20分钟，过滤除渣，得茶水；
(3)将鸭肉加5-6倍的水打浆，在50-55°C下加入风味蛋白酶，水解3_4小时，得鸭肉液；
(4)取红枣、蓝莓、芦荟果肉混合打浆，过滤除渣，得果汁；将核桃仁、糯米、麦片与4-5倍的水、鸭肉液、果汁混合入锅，小火煮沸后出料，打成浆液，过滤除渣，所得滤液与茶水混和拌匀，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
[0006]本发明中的马骨节为葡萄科植物密花火筒树的块根，槭叶草为虎耳草科植物椒叶草的全草。
[0007]本发明的有益效果为:
本发明营养丰富，由于添加了多种中草药使得本发明具有强大的保健作用，不仅能提高人体免疫功能，还具有安神、镇静之功能，搭配奶粉可达到助眠的作用，适于失眠者饮用。
【具体实施方式】
[0008]一种安眠益生速溶茶，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:
茶叶70、枸杞子4、山药1.5、金银花3、百合花2、酸枣仁2、茯神1、马骨节1.5、槭叶草
1.5、低聚果糖0.5、奶粉8、红枣7、蓝莓9、芦荟8、冬瓜皮10、核桃仁10、糯米20、麦片8、鸭肉10、风味蛋白酶0.1、葡萄酒100、营养添加剂10 ；
所述营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成:血旺15、橄榄油2、馒头20、辣椒6、山楂7 ;
制备方法为:(I)将血旺、橄榄油混合入锅，大火翻炒5-7分钟后出锅，烘干后进行粉碎；
(2)将山楂去核，与辣椒混合,加3-4倍的水打浆，过滤除渣，收集滤液；将馒头投入滤液中浸泡8-10分钟后捞出、烘干、粉碎，然后与步骤(I)所得物料混合拌匀，即得。
[0009]所述的安眠益生速溶茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将枸杞子、山药、金银花、百合花、酸枣仁、茯神、马骨节、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液；
(2)将葡萄酒、药液混合倒入铁锅中，架上铁丝络，在铁丝络上铺上一层纱布，将茶叶均匀摊在纱布上，盖上锅盖，大火加热，使茶叶熏蒸20-25分钟后取出，加10-11倍的水，在60-70°C下浸提15-20分钟，过滤除渣，得茶水；
(3)将鸭肉加5-6倍的水打浆，在50-55°C下加入风味蛋白酶，水解3_4小时，得鸭肉液；
(4)取红枣、蓝莓、芦荟果肉混合打浆，过滤除渣，得果汁；将核桃仁、糯米、麦片与4-5倍的水、鸭肉液、果汁混合入锅，小火煮沸后出料，打成浆液，过滤除渣，所得滤液与茶水混和拌匀，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
【权利要求】
1.一种安眠益生速溶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成: 茶叶70-75、枸杞子2-4、山药1.5-2、金银花2_3、百合花1_2、酸枣仁1_2、茯神1_2、马骨节1-1.5、槭叶草1.5-2、低聚果糖0.5-1、奶粉8-9、红枣7_8、蓝莓9_10、芦荟8_9、冬瓜皮10-11、核桃仁10-11、糯米20-22、麦片8-9、鸭肉10-11、风味蛋白酶0.1-0.15、葡萄酒100-110、营养添加剂8-10 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:血旺13-15、橄榄油1-2、馒头15-20、辣椒5-6、山楂 7-8 ； 制备方法为:(I)将血旺、橄榄油混合入锅，大火翻炒5-7分钟后出锅，烘干后进行粉碎； (2)将山楂去核，与辣椒混合,加3-4倍的水打浆，过滤除渣，收集滤液；将馒头投入滤液中浸泡8-10分钟后捞出、烘干、粉碎，然后与步骤(I)所得物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的安眠益生速溶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将枸杞子、山药、金银花、百合花、酸枣仁、茯神、马骨节、槭叶草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液； (2)将葡萄酒、药液混合倒入铁锅中，架上铁丝络，在铁丝络上铺上一层纱布，将茶叶均匀摊在纱布上，盖上锅盖，大火加热，使茶叶熏蒸20-25分钟后取出，加10-11倍的水，在60-70°C下浸提15-20分钟，过滤除渣，得茶水； (3)将鸭肉加5-6倍的水打浆，在50-55°C下加入风味蛋白酶，水解3_4小时，得鸭肉液； (4)取红枣、蓝莓、芦荟果肉混合打浆，过滤除渣，得果汁；将核桃仁、糯米、麦片与4-5倍的水、鸭肉液、果汁混合入锅，小火煮沸后出料，打成浆液，过滤除渣，所得滤液与茶水混和拌匀，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
【文档编号】A23F3/30GK104255990SQ201410365035
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年7月29日 优先权日:2014年7月29日
【发明者】张强 申请人:安徽强旺生物工程有限公司