一种暖脾胃果蔬蜂蜜及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种暖脾胃果蔬蜂蜜，由下列重量份的原料制成：枇杷蜜170-175、营养添加剂9-10、荠菜10-15、银杏叶粉5-6、虾仁8-10、大蒜4-5、梅干菜12-13、汀粉2-2.5、黄瓜10-12、火龙果10-20、啤酒3-4、笋头4-7、荆芥1.5-2.3、南瓜饼2-3、桂枝1.5-2.5、黄瓜籽1-2、蜜桶花1.5-2.4、茶树菇3-5、槲叶2-3、葵花籽油1-2；本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将桂枝、荆芥等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够祛风解表、补元阳、通血脉、暖脾胃，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。
【专利说明】 一种暖脾胃果蔬蜂蜜及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种暖脾胃果蔬蜂蜜及其制备方法。
【背景技术】
[0002]蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。但现有蜂蜜存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种暖脾胃果蔬蜂蜜及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种暖脾胃果蔬蜂蜜，由下列重量份的原料制成:
枇杷蜜170-175、营养添加剂9-10、荠菜10-15、银杏叶粉5_6、虾仁8_10、大蒜4_5、梅干菜12-13、汀粉2-2.5、黄瓜10-12、火龙果10-20、啤酒3-4、笋头4-7、荆芥1.5-2.3、南瓜饼2-3、桂枝1.5-2.5、黄瓜籽1-2、蜜桶花1.5-2.4、茶树菇3_5、槲叶2_3、葵花籽油1_2 ；所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
朝天罐2-3、棒棒草1-2、女贞叶2-3、霸王根2-3、糯米面5_6、枸杞汁5_6、鲜玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹叶适量；
制备方法为:(1)将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉，兑4-5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉；
(2)鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；
(3)花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10-20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一种暖脾胃果蔬蜂蜜的制备方法，包括以下步骤:
(1)将大蒜、笋头烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100目筛的提取物粉；
(2)将所述重量份的桂枝、黄瓜籽、蜜桶花等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉；
(3)黄瓜、火龙果、南瓜饼切丁，放入盛有啤酒的木桶中密封2-3天，取出，烘干研磨成粉；
(4)虾仁拌入银杏叶粉并与梅干菜混合入锅，隔水蒸熟，去梅干菜，荠菜洗净，葵花籽油入锅烧热，荠菜裹汀粉入油锅煎熟，取出浙油，与虾仁一起烘干研磨成粉； (5)将上述粉料以及剩余物料与枇杷蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀，再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
[0005]本发明的优点是:
本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将桂枝、荆芥等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够祛风解表、补元阳、通血脉、暖脾胃，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。
【具体实施方式】
[0006]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例1:
一种暖脾胃果蔬蜂蜜，由下列重量份(斤)的原料制成:
枇杷蜜175、营养添加剂10、荠菜15、银杏叶粉6、虾仁10、大蒜5、梅干菜13、汀粉2.5、黄瓜12、火龙果20、啤酒4、笋头7、荆芥2.3、南瓜饼3、桂枝2.5、黄瓜籽2、蜜桶花2.4、茶树菇3、槲叶3、葵花籽油2 ;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
朝天罐2、棒棒草1、女贞叶2、霸王根2、糯米面5、枸杞汁5、鲜玫瑰花瓣3、花生酥4、芥末1、竹叶适量；
制备方法为:(1)将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉，兑5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉；
(2)鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10秒，得糯米丁，取出待用；
(3)花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一种暖脾胃果蔬蜂蜜的制备方法，包括以下步骤:
(1)将大蒜、笋头烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100目筛的提取物粉；
(2)将所述重量份的桂枝、黄瓜籽、蜜桶花等中草药用7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉；
(3)黄瓜、火龙果、南瓜饼切丁，放入盛有啤酒的木桶中密封3天，取出，烘干研磨成粉；
(4)虾仁拌入银杏叶粉并与梅干菜混合入锅，隔水蒸熟，去梅干菜，荠菜洗净，葵花籽油入锅烧热，荠菜裹汀粉入油锅煎熟，取出浙油，与虾仁一起烘干研磨成粉；
(5)将上述粉料以及剩余物料与枇杷蜜混合入搅拌器，搅拌2小时至均匀，再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
【权利要求】
1.一种暖脾胃果蔬蜂蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成: 枇杷蜜170-175、营养添加剂9-10、荠菜10-15、银杏叶粉5_6、虾仁8_10、大蒜4_5、梅干菜12-13、汀粉2-2.5、黄瓜10-12、火龙果10-20、啤酒3-4、笋头4-7、荆芥1.5-2.3、南瓜饼2-3、桂枝1.5-2.5、黄瓜籽1-2、蜜桶花1.5-2.4、茶树菇3_5、槲叶2_3、葵花籽油1_2 ；所述营养添加剂由下列重量份原料制成: 朝天罐2-3、棒棒草1-2、女贞叶2-3、霸王根2-3、糯米面5_6、枸杞汁5_6、鲜玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹叶适量； 制备方法为:(I)将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉，兑4-5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； (2)鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用； (3)花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10-20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得。
2.根据权利要求1所述的一种暖脾胃果蔬蜂蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将大蒜、笋头烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100目筛的提取物粉； (2)将所述重量份的桂枝、黄瓜籽、蜜桶花等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； (3)黄瓜、火龙果、南瓜饼切丁，放入盛有啤酒的木桶中密封2-3天，取出，烘干研磨成粉； (4)虾仁拌入银杏叶粉并与梅干菜混合入锅，隔水蒸熟，去梅干菜，荠菜洗净，葵花籽油入锅烧热，荠菜裹汀粉入油锅煎熟，取出浙油，与虾仁一起烘干研磨成粉； (5)将上述粉料以及剩余物料与枇杷蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀，再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
【文档编号】A23L1/30GK104304875SQ201410463915
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年9月13日 优先权日:2014年9月13日
【发明者】汤兴华 申请人:汤兴华