一种红烧肉配料、调料组合包的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种红烧肉配料、调料组合包，涉及到红烧肉在制作过程中加入的调料、配料的包装。把红烧肉烹制过程中需要添加的调料和配料包装按比例、入菜顺序包装在小袋中，把需要同时入料的配料或调料包装在一个小袋中，将红烧肉烹制的具体方法附在外包装上，在家中制作红烧肉的时候，只需要按烹饪方法购买所需的肉，利用此包装，烹制成大师级的红烧肉。方便了饮食的制作，提高烹饪水平，充分满足人们生活需求。
【专利说明】—种红烧肉配料、调料组合包
【技术领域】
[0001]本发明属于菜肴烹制过程中，调料和配料的创新包装。具体涉及一种红烧肉的配料调料组合包。
【背景技术】
[0002]目前，市场上各种烹饪用的配料和调料都是单一包装，我们家庭中烹饪的时候往往不能备齐所有的调料和配料，为了烹制一种菜肴，准备一些不常用的配料，造成浪费，再者我们在烹饪中很难掌握食谱中的盐适量或者2g等，烹饪中常见的难题。红烧肉是我国一种主要的热菜，无论南方或北方人民都喜食，所以简化烹饪过程，方便红烧肉的烹制成为亟待解决的问题。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的问题是将分散的红烧肉调料和配料统一包装，方便烹饪。
[0004]本发明提供一种红烧肉配料、调料组合包，，将红烧肉在烹制过程中加入的调料、配料进行包装。把红烧肉烹制过程中需要添加的调料和配料包装按比例、入菜顺序包装在小袋中，把需要同时入料的配料或调料包装在一个小袋中，将红烧肉烹制的具体方法附在外包装上，在家中制作红烧肉的时候，只需要按烹饪方法购买所需的肉，利用此包装，烹制成大师级的红烧肉。
[0005]所述组合包内包含植物油、姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽和盐。其中姜和葱组成混合调料包，八角、桂皮和干辣椒组成混合调料包，其他组分单独包装作为调料包，一起组装在一个大包装袋内，形成组合包，并且组合包内每个单独包装调料包或混合调料包都设定标号和份量，上述一共有六个编号，分别为:①植物油，60g，②姜(2g) +葱(2g)
八角(3g) +桂皮(2gl份)+干辣椒(3g);④碾碎的冰糖，(5g);⑤老抽，10ml);⑥盐，2g。上述调料按照阿拉伯数字顺序入菜，且对应的五花肉为500g。
[0006]本发明的有益效果:
[0007]只需要应用本发明提供的调料、配料包装中的调料配料，就可以简单方便的烹饪出美味可口的红烧肉，具有投资少，操作性强，市场广泛的特点，充分满足了现代人快节奏的生活。
【具体实施方式】
[0008]下面结合实施例对本发明进行详细说明。
[0009]本发明提供一种红烧肉配料、调料组合包，所述组合包中包括烹制红烧肉所需的常用配料和调料，只需要按照建议使用本发明提供的组合包，就可以得到所需口味的红烧肉。所述组合包内包含植物油、姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽和盐。其中姜和葱组成混合调料包，八角、桂皮和干辣椒组成混合调料包，其他组分单独包装作为调料包，一起组装在一个大包装袋内，形成组合包，并且组合包内每个单独包装调料包或混合调料包都设定标号和份量，上述一共有六个编号，分别为:①植物油，60g，②姜(2g) +葱(2g);③八角(3g) +桂皮(2gl份)+干辣椒(3g);④碾碎的冰糖，(5g);⑤老抽，1ml);⑥盐，2g。上述调料按照阿拉伯数字顺序入菜，且对应的五花肉为500g。
[0010]使用方法:上好的五花肉切成2cm左右的方块，用清水洗干净后入锅焯水，焯好水的五花肉捞出洗净浮沫浙干水分备用，锅中放①植物油，加入编号为②和③的包装内调料，放入五花肉煸炒至出油，且表面微微有些金黄，加入④碾碎的冰糖末翻匀，调入⑤老抽，老抽上色略炒，加入开水，水量要没过肉面还稍多些，大火烧开后再转小火慢煮50min左右，最后调入⑥盐调味，转大火收汁即可。
【权利要求】
1.一种红烧肉配料、调料组合包，其特征在于:所述组合包内包含植物油、姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽和盐，其中姜和葱组成混合调料包，八角、桂皮和干辣椒组成混合调料包，其他组分单独包装作为调料包，一起组装在一个大包装袋内，形成组合包，并且组合包内每个单独包装调料包或混合调料包都设定标号和份量，上述一共有六个编号，分别为:①植物油60g,②姜2g+葱2g ;③八角3g+桂皮2gl份+干辣椒3g ;④碾碎的冰糖5g ；⑤老抽1ml ;⑥盐2g ;上述调料按照阿拉伯数字顺序入菜，且对应的五花肉为500g。
【文档编号】A23L1/221GK104323191SQ201410558460
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年10月20日 优先权日:2014年10月20日
【发明者】汪长钢, 罗红霞, 句容辉, 刘小飞, 马长路 申请人:北京农业职业学院