一种可可豆碱化容器的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种可可豆碱化容器，属于压力容器技术领域，包括碱化罐体，该碱化罐体的顶部设有物料进口、碱液进口及一个用于观察、取样的带视窗的舱门；同时在罐体的底部设有出料口，在罐体的内部还转轴，该转轴上设有搅拌叶；另外在碱化罐体中还设有若干用于喷淋碱液的碱液喷头，这些碱液喷头均与碱液进口相连通；其有益效果是：能够精确方便的控制容器内部的压力，进料出料及碱液的添加量，搅拌充分，维护简单，使用便捷，性能可靠，且成本低廉。
【专利说明】
一种可可豆碱化容器
技术领域
[0001]本实用新型涉及压力容器技术领域，尤其涉及一种可可豆碱化容器。
【背景技术】
[0002]可可粉是生产巧克力的主要原理和可可饮料及烘焙制品的重要配料;可可粉的色泽和风味是衡量可可品质的主要指标，而可可豆的碱化工艺是控制可可粉色泽和风味的必要手段。
[0003]在可可豆的碱化工艺上，碱化压力、碱化时间及搅拌额均匀程度都是影响其色泽和风味的重要因素，目前市场上的碱化容器在控制精准度、使用维护的便捷性及使用成本的控制方面均不如人意。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的是提供在一种可可豆碱化工艺过程中能够精准控制及方便维护且使用方便、成本低廉的碱化装置。
[0005]为了实现上述的目的，本实用新型提供了一种可可豆碱化容器，包括碱化罐体，该碱化罐体的顶部设有物料进口、碱液进口及一个用于观察、取样的带视窗的舱门。同时在碱化罐体的底部设有出料口，在碱化罐体的内部还转轴，该转轴上设有搅拌叶。同时在碱化罐体中还设有若干用于喷淋碱液的碱液喷头，这些碱液喷头均与碱液进口相连通。
[0006]进一步地，为了使装置动力装置可靠，我们将搅拌装置设置为电机驱动，碱化容器内的转轴通过碱化容器外的的电机驱动;其中电机和转轴之间通过齿轮箱传动连接。
[0007]为了使物料能够充分的喷淋碱液，且提高碱液喷头的使用寿命和易维护性，将碱液喷头设置于碱化容器内的顶部。
[0008]更进一步地，为了保证设备的工作效率，作为优选方式，将碱液喷头均匀分布于碱化容器内的顶部，且数量不少于四个。
[0009]最后为了保证搅拌效率及制造成本，将搅拌叶为螺旋形搅拌叶。
[0010]本实用新型的有益效果是:本结构的可可豆碱化容器，能够精确方便的控制容器内部的压力，进料出料及碱液的添加量，搅拌充分，维护简单，使用便捷，性能可靠，且成本低廉。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型的结构示意图；
[0012]图中所示:1-碱化罐体、11 -物料进口、12-碱液进口、13-舱门、14-出料口、15-转轴、16-碱液喷头、151 -搅拌叶、2-电机、3-齿轮箱
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图对本实用新型做进一步说明。
[0014]如图1所示，本实用新型提供了一种可可豆碱化容器，包括碱化罐体I，该碱化罐体I的顶部设有物料进口 11、碱液进口 12及一个用于观察、取样的带视窗的舱门13。同时在碱化罐体I的底部设有出料口 14，在碱化罐体I的内部还转轴15，该转轴15上设有搅拌叶151。同时在碱化罐体I中还设有若干用于喷淋碱液的碱液喷头16，这些碱液喷头16均与碱液进口 12相连通。为了使装置动力装置可靠，我们将搅拌装置设置为电机2驱动，碱化容器内的转轴15通过碱化容器外的的电机2驱动;其中电机2和转轴15之间通过齿轮箱3传动连接。为了使物料能够充分的喷淋碱液，且提高碱液喷头16的使用寿命和易维护性，将碱液喷头16设置于碱化容器内的顶部。为了保证设备的工作效率，作为优选方式，将碱液喷头16均匀分布于碱化容器内的顶部，且数量不少于四个。最后为了保证搅拌效率及制造成本，将搅拌叶151为螺旋形搅拌叶151。本结构的可可豆碱化容器，能够精确方便的控制容器内部的压力，进料出料及碱液的添加量，搅拌充分，维护简单，使用便捷，性能可靠，且成本低廉。
【主权项】
1.一种可可豆碱化容器，其特征在于:包括碱化罐体(I)，所述的碱化罐体(I)的顶部设有物料进口(11)、碱液进口(12)及一个带视窗的舱门(13);所述的碱化罐体(I)的底部设有出料口( 14);所述的碱化罐体(I)的内部还转轴(15)，所述的转轴(15)上设有搅拌叶(151);所述的碱化罐体(I)中还设有若干碱液喷头(16)，所述的碱液喷头(16)均与碱液进口(12)相连通。2.根据权利要求1所述的一种可可豆碱化容器，其特征在于:所述的转轴(15)通过电机(2)驱动；电机(2)和转轴(15)之间通过齿轮箱(3)传动连接。3.根据权利要求1所述的一种可可豆碱化容器，其特征在于:所述的碱液喷头(16)设置于碱化罐体(I)内的顶部。4.根据权利要求1所述的一种可可豆碱化容器，其特征在于:所述的碱液喷头(16)均匀分布于碱化罐体(I)内的顶部，且数量不少于四个。5.根据权利要求1所述的一种可可豆碱化容器，其特征在于:所述的搅拌叶(151)为螺旋形搅拌叶。
【文档编号】A23G1/06GK205727926SQ201620444511
【公开日】2016年11月30日
【申请日】2016年5月16日
【发明人】刘建民
【申请人】浙江启利兴光可可制品股份有限公司