本发明涉及一种果茶及其制作方法，尤其是涉及醒酒的百香果汤剂及其制作方法。
背景技术：
百香果：属金柑，又称金枣、金柑，常绿灌木，高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色，
百香果不仅美观，而且果实含有丰富的维生素c、对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，作为食疗保健品，饮百香果汁能生津止渴，具体食用价值如下：百香果对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
百香果对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；百香果有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
技术实现要素：
1、醒酒的百香果汤剂，在100重量份的百香果糖浆中加入下述原料及其重量份配比为：
白糖15份
纯净水85份
果胶1.5份
柠檬酸0.15份
苹果酸0.1份
所述百香果糖浆由百香果与蜂蜜按照重量比1∶1饯制而成。
2.一种权利要求1所述醒酒的百香果汤剂的制作方法，包括以下步骤：
第一步，将百香果用温水洗净，干燥以及去核后切片，经反复三次蒸煮后，与蜂蜜搅拌混合均匀，百香果与蜂蜜的混合物加热至摄氏85度后持续35分钟后，再浸泡3天以上，形成所述百香果糖浆；
第二步：先将白糖与果胶混合均匀后，再加入摄氏80度纯净水，不断搅拌，直至果胶完全溶解；
第三步：向第二步中形成的混合物加入白糖溶解，再加入第一步骤中制作的所述百香果糖浆，加热至摄氏90度并保持5分钟以上；
第四步：向第三步中形成的混合物加热至摄氏95度保持10分钟后，添柠檬酸以及苹果酸，再加热到摄氏100度后搅拌均匀；
第五步：将第四步中形成的混合物进行罐装；
第六步：将罐装好后的蜂蜜百香果加热至摄氏90度后，封罐杀菌，加热时间持续30分钟以上。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明：
实施例1：醒酒的百香果汤剂，在100重量份的百香果糖浆中加入下述原料及其重量份配比为：
白糖15份
纯净水85份
果胶1.5份
柠檬酸0.15份
苹果酸0.1份
所述百香果糖浆由百香果与蜂蜜按照重量比1∶1饯制而成。
2.一种权利要求1所述醒酒的百香果汤剂的制作方法，包括以下步骤：
第一步，将百香果用温水洗净，干燥以及去核后切片，经反复三次蒸煮后，与蜂蜜搅拌混合均匀，百香果与蜂蜜的混合物加热至摄氏85度后持续35分钟后，再浸泡3天以上，形成所述百香果糖浆；
第二步：先将白糖与果胶混合均匀后，再加入摄氏80度纯净水，不断搅拌，直至果胶完全溶解；
第三步：向第二步中形成的混合物加入白糖溶解，再加入第一步骤中制作的所述百香果糖浆，加热至摄氏90度并保持5分钟以上；
第四步：向第三步中形成的混合物加热至摄氏95度保持10分钟后，添柠檬酸以及苹果酸，再加热到摄氏100度后搅拌均匀；
第五步：将第四步中形成的混合物进行罐装；
第六步：将罐装好后的蜂蜜百香果加热至摄氏90度后，封罐杀菌，加热时间持续30分钟以上。