本产品属面粉领域。一直以来，大米和小麦面粉统领了我国人民的主食，虽然现在副食品和蔬菜水果丰富多彩，但仍代替不了大米和小麦面粉。尤其是小麦面粉，一直都是我们主食的半壁江山，不可或缺。
背景技术：
当前，糖尿病、高血压、各种心脑血管病、肥胖病、营养过剩等病症让人谈虎色变，望而生畏，而这些病症的产生与我们的膳食习惯不无很大的关系，尤其是面粉——我们每天都离不开的主食，几十年来长期单一食用，营养单调，各种蛋白质、维生素和矿物质严重不足；虽然我们可以用副食品和蔬菜作为补充，但若没有一定的经济基础和科学保健知识，自身的营养状况是很难达到平衡的；再加上副食品和蔬菜的生产、加工、储存不易，很难像面粉那样简易应用；再者，虽然各种肉类鱼类食品也能为我们提供各种营养，可是那万恶的动物油脂又让我们联想到血管粥样硬化的斑块，使我们想吃又不敢吃。所以，提高我们食物中尤其是面粉中的蛋白质、维生素和矿物质的种类和含量，成为摆在我们面前的一个重要而又迫切的课题。如果问：粮食作物中，蛋白质、维生素和矿物质含量最高、最丰富者是哪一种？大家会毫不迟疑地回答：黄豆！很久以来，人们为了食用黄豆，发明了很多办法加工：豆腐、豆芽、豆浆、豆酱、豆奶、煮熟直接食用等很多方法，但这不仅增加了食用的成本，且在加工过程中还损失了许多营养成分，尤其是不能像小麦面粉那样作为我们的主食。我们知道，小麦、玉米、高粱、谷子等多种农作物都能加工成面粉，黄豆又怎么样呢？首先，黄豆有较高的含油量，可达12％以上，这就增加了面粉的粘性，筛不出来；如提高干燥程度，以此降低含水量，结果勉强加工出的面粉又不可食用——人吃了会严重便秘。事实上，市场上的豆奶粉如较多的食用也会引发便秘，不知人们注意到没有。
技术实现要素：
各种粮食作物中的营养成分基本上是固定的，黄豆又如此难以加工，要提高面粉中的蛋白质、维生素和矿物质的含量，那只有一个办法；混合搭配！
“豆杂一号”面粉
混合搭配的主料首选当然是小麦，它有着其他任何粮食作物都比不上的口感、营养和加工、储存等各方面的优势，与黄豆搭配，自然是一款很优异的组合。
把黄豆面粉混合进小麦面粉中食用，这样虽然可以，但比例很难掌握：黄豆面粉多了易造成人体便秘，少了又达不到增加营养的目的；把黄豆与小麦一起用加工小麦面粉的方法加工，结果有很多黄豆成分与小麦麸皮剩余在一起，造成很大的浪费；与小麦一起一次加工成面粉也不行，小麦麸皮无法除去，口感也不好……最后确定：
“豆杂一号”面粉具体实施方式：
1、把小麦按原来的加工方法加工出优质面粉；
2、将加工出的小麦面粉与黄豆按照严格的比例均匀混合；
3、混合后用一次性成粉的钢磨加工成面粉；
4、称量、包装即可。
“豆杂二号”面粉
现在国家大力提倡发展土豆(也叫马铃薯)产业，电视上也播出了把土豆加工成大米状，然后再蒸熟食用的加工方法，这样不仅加工工艺繁琐，而且营养损失也很多。我国北方的农民历来就有把根块状作物晒成干储存的传统，这样即保存了原来的营养成分，又便于储存运输，再去加工自然也就方便多了。若把土豆干与黄豆混合搭配，再从营养、口感、食用习惯、加工工艺、储存等各方面综合考虑，再加入一定量的小麦面粉，这又是一款优异的面粉。
“豆杂二号”面粉的具体实施方式：
1、将生土豆切片、晒干(染病的，要去除病灶、病斑)，这时即可储存；
2、水洗除去尘土和杂质再晒干；
3、先初级粉碎成指甲盖大小(太碎的不必去除)；
4、然后与黄豆、小麦面粉按照严格的比例混合均匀；
5、再把混合后的原料，用一次性粉碎的钢磨粉碎成面粉；
6、称量、包装即可。
“豆杂三号”面粉
我国黄淮海地区的农民，很久以前就有种植红芋(别称红薯、红苕、甘薯等)的习惯，尤其是生产队时期达到高峰，形成了“红芋菜、红芋馍，离了红芋不能活”的局面，那时期能吃到小麦面粉是很奢侈的事情。改革开放以来，由于农民积极性的提高和小麦产量的激增，小麦面粉在面粉行业中一统天下，“离了红芋不能活”的日子一去不复返了。但人们仍然忘不了红芋那奇特的香甜口感，忘不了红芋干与黄豆混合加工出的面粉给当时的人们带来奇缺的蛋白质、维生素和矿物质元素，也忘不了红芋那美容、抗衰老、预防便秘等那特殊的功效。
近年来，红芋产业有了很大发展，各种产品络绎不绝，但红芋干与黄豆的混合面粉仍没有形成产业，目前还没有一家企业生产出该产品，这不能不说是一大憾事。虽然个别农户为了自己食用，有零星产出，但始终没有总结、发展它，并使其成为产品。将红芋干与黄豆搭配，再从营养、口感、食用习惯、物理性能、加工工艺、运输储存等各方面综合考虑，调整搭配比例，再加入一定量的小麦面粉，使其再次发挥出新的异彩。
“豆杂三号”面粉具体实施方式：
1、将红芋切片、晒干(染病的，要去除病灶、病斑)，这时也可以储存；
2、水洗，出除尘土、杂质，再晒干；
3、初级粉碎成指甲盖大小(较碎的，无需去除)；
4、上述原料与小麦面粉和黄豆按照严格的比例均匀混合；
5、混合后的原料再送入钢磨粉碎成面粉；
6、称量、包装即可；
特别注意：
由于此三款面粉都含有生黄豆，所以切记：人畜不可生食。