一种益生菌保健食品配方及其制备方法与流程

本发明涉及保健食品，尤其涉及一种益生菌保健食品配方及其制备方法。

背景技术：

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

然而，现有的益生菌保健食品对于同一患者出现的易发腹泻(急性肠炎)、皮肤变粗糙缺乏显著的辅助治疗效果，如导游等人群，由于长期颠簸或者辗转各地，容易发生腹泻、皮肤粗糙(没光泽、蜡黄)，这对于女性导游而言就不够美观也不够方便。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种益生菌保健食品配方及其制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种益生菌保健食品配方，按重量份，包括如下组分：

益生菌干粉，25份；灵芝，20份、冬虫夏草10份；黄芪，3份；珍珠粉1份；银杏叶干粉，1份；桂圆粉，1份；核桃粉，1份；枸杞粉，1份；鱼油，1份；蓖麻油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；大豆根干粉，1份；葡萄干粉，2份；余量为牛初乳，其中，所述益生菌干粉包括有15％的乳酸菌粉剂、15％的小球藻粉剂、70％的酿酒酵母菌粉剂。

本发明还提供一种提高人体免疫力的保健食品组合物的制备方法，包括如下步骤：

s201，在4℃恒温、65％恒定相对湿度条件下，按重量称量；灵芝，20份、冬虫夏草10份；黄芪，3份；珍珠粉1份；银杏叶干粉，1份；桂圆粉，1份；核桃粉，1份；枸杞粉，1份；鱼油，1份；蓖麻油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；大豆根干粉，1份；葡萄干粉，2份；牛初乳,23份；用搅拌器搅拌15分钟；

s202，加入牛初乳，23份；益生菌干粉，25份，其中，所述益生菌干粉包括有15％的乳酸菌粉剂、15％的小球藻粉剂、70％的酿酒酵母菌粉剂；继续搅拌8分钟；密封包装，避光保存。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的保健食品尤其适合女性导游使用，长期使用有助于提升其的机体免疫力，经过证明服用本发明的保健食品对于原本容易同时发生腹泻、皮肤变粗糙者具有显著的辅助治疗效果。

附图说明

图1是服用本发明保健食品在预防腹泻方面的效果图。

图2是服用本发明保健食品在改善皮肤粗糙症状方面的效果图。

具体实施方式

本发明公开了一种益生菌保健食品配方，按重量份，包括如下组分：益生菌干粉，25份；灵芝，20份、冬虫夏草10份；黄芪，3份；珍珠粉1份；银杏叶干粉，1份；桂圆粉，1份；核桃粉，1份；枸杞粉，1份；鱼油，1份；蓖麻油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；大豆根干粉，1份；葡萄干粉，2份；余量为牛初乳，其中，所述益生菌干粉包括有15％的乳酸菌粉剂、15％的小球藻粉剂、70％的酿酒酵母菌粉剂。

本发明还提供一种提高人体免疫力的保健食品组合物的制备方法，包括如下步骤：s201，在4℃恒温、65％恒定相对湿度条件下，按重量称量；灵芝，20份、冬虫夏草10份；黄芪，3份；珍珠粉1份；银杏叶干粉，1份；桂圆粉，1份；核桃粉，1份；枸杞粉，1份；鱼油，1份；蓖麻油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；大豆根干粉，1份；葡萄干粉，2份；牛初乳,23份；用搅拌器搅拌15分钟；s202，加入牛初乳，23份；益生菌干粉，25份，其中，所述益生菌干粉包括有15％的乳酸菌粉剂、15％的小球藻粉剂、70％的酿酒酵母菌粉剂；继续搅拌8分钟；密封包装，避光保存。可以采用塑料袋密封包装。制备时可以在无菌环境下操作，符合gmp规范。

下面设计实验来验证上述的有益效果，其他人也可以根据本发明给出的实验设计来再次验证本发明组合物的效果。

1、测量实验者发生腹泻的次数，记录周期为6个月。每发生一次腹泻记录为1分，分数越高说明发生腹泻的次数越多。对照组吃普通的饭食，而实验组还需服用本发明的保健食品。

2、采用目测的方式评估试验者的皮肤质量，尤其是皮肤的粗糙程度，根据皮肤的粗糙程度进行打分，满分20分。分数越低皮肤越粗糙、暗黄，分数越高皮肤越细腻、有光泽。

我们选取60个试验者，这些实验者都是志愿者，这些志愿者都有不同程度的易发流感和易发腹泻的情况，志愿者的工作一般是经常出差的销售人员或者经常外出旅游的人员，将全部志愿者分为对照组、实验组，每组30人。其中对照组服用普通的食物；实验组还需服用本发明的保健食品。在服用频次、重量上实验组和对照组是相等的。如发生了腹泻就记录为一次，至于腹泻的持续时间或者严重程度并不做区分。

将实验数据进行统计学检验，用以得出具有统计学意义的结论。

1、抑制腹泻情况的t检验。p＝7.55185e-19<0.01；也就是说，也就是说，在统计学意义上，有99％以上的可能性，试验前后发生腹泻几率有显著性的差异，也就是说，试验后，试验人群的容易发生腹泻的症状得到了显著性改善。

2、皮肤粗糙程度的t检验。p＝1.39793e-13<0.01，也就是说，在统计学意义上，有99％以上的可能性，试验前后皮肤粗糙症状有显著性的改善，也就是说，试验后，试验人群的皮肤粗糙症状得到了显著性改善。

结合上述的统计学结论我们可以得知，本发明的保健食品既具有显著性的抑制腹泻的功效，还同时具有改善皮肤粗糙症状的功效。本发明的食品给女性导游使用较佳。

请参照图1和图2，也可以显而易见的发现，试验后试验者腹泻的次数明显减少了，并且皮肤粗糙程度也显著改善了。这种试验由于是随机抽样，且实验结论是采用了统计学的方法得出的，可复现性高，可信赖度高，数据具有统计学意义。

本发明的实验分为对照组和试验组。对照组服用普通的食物。女性导游发生腹泻的原因比较复杂，可能是由于水土不服、过敏、饮食不当等原因导致的，本发明的保健食品通过以益生菌为主要功能物质，改善患者的内生态，如肠道系统的菌落生态，从而增强患者的体质、免疫力。此外，还有助于消除患者的亚健康状态，使女性的皮肤粗糙症状得到有效的缓解、解决。改善女性导游腹泻发生几率，可以保证导游工作的稳定性。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种益生菌保健食品配方，按重量份，包括如下组分：益生菌干粉，25份；灵芝，20份、冬虫夏草10份；黄芪，3份；珍珠粉1份；银杏叶干粉，1份；桂圆粉，1份；核桃粉，1份；枸杞粉，1份；鱼油，1份；蓖麻油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；大豆根干粉，1份；葡萄干粉，2份；余量为牛初乳，其中，所述益生菌干粉包括有15％的乳酸菌粉剂、15％的小球藻粉剂、70％的酿酒酵母菌粉剂。本发明的保健食品尤其适合女性导游使用，长期使用有助于提升其的机体免疫力，经过证明服用本发明的保健食品对于原本容易同时发生腹泻、皮肤变粗糙者具有显著的辅助治疗效果。

技术研发人员：孙绪春;孙文静;侯靖靖;李芳;冯文文
受保护的技术使用者：山东瑞芝生物科技有限公司
技术研发日：2017.06.20
技术公布日：2017.09.26