本发明涉及一种开胃蟹粉的生产方法。
背景技术：
蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包，又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。
对于急性、慢性胃炎，胃癌，肺结核，尿毒症，心力衰竭，肝炎，肝硬化患者，往往会出现食欲不振的情况。因些，如果能将蟹粉与开胃中药结合，使患者在进食的同时还可提高食欲。
技术实现要素：
为克服上述问题，本发明提供一种开胃蟹粉的生产方法，生产出的蟹粉，在起到自身作用的同时，还可起到帮助食用者消化，增进食欲。
一种开胃蟹粉的制做方法,包括以下步骤：
⑴选取含水量小于6%的纯蟹粉200g，备用；
⑵选取白豆蔻3-6g、小茴香4-9g、香叶5-10g、桂皮2-6g、石斛3-8g、麦冬1-4g、花粉5-14、玉竹2-6g、枳壳3-8g、大腹皮3-6g、厚朴1-4g，分别进行切碎、研磨成粉，过200目，得开胃粉，备用；
⑶将纯蟹粉、开胃粉充分混合、搅拌；
⑷将搅拌后的开胃蟹粉，在-55℃条件下冷冻2-4小时；然后再在50-60pa真空条件下真空干燥，干燥温度为60-70℃，时间为3-5小时；
⑸干燥结束后，取出，降至常温，包装，即得。
进一步，包括以下步骤：
⑴选取含水量小于6%的纯蟹粉200g，备用；
⑵选取白豆蔻5g、小茴香6g、香叶8g、桂皮4g、石斛7g、麦冬3g、花粉10、玉竹5g、枳壳4g、大腹皮5g、厚朴2g，分别进行切碎、研磨成粉，过200目，得开胃粉，备用；
⑶将纯蟹粉、开胃粉充分混合、搅拌；
⑷将搅拌后的开胃蟹粉，在-55℃条件下冷冻3小时；然后再在52pa真空条件下真空干燥，干燥温度为63℃，时间为4小时；
⑸干燥结束后，取出，降至常温，包装，即得。
进一步，包括以下步骤：
⑴选取含水量小于6%的纯蟹粉200g，备用；
⑵选取白豆蔻4g、小茴香6g、香叶8g、桂皮4g、石斛3g、麦冬2g、花粉8、玉竹5g、枳壳7g、大腹皮5g、厚朴3g，分别进行切碎、研磨成粉，过200目，得开胃粉，备用；
⑶将纯蟹粉、开胃粉充分混合、搅拌；
⑷将搅拌后的开胃蟹粉，在-55℃条件下冷冻4小时；然后再在58pa真空条件下真空干燥，干燥温度为66℃，时间为7小时；
⑸干燥结束后，取出，降至常温，包装，即得。
进一步，包括以下步骤：
⑴选取含水量小于6%的纯蟹粉200g，备用；
⑵选取白豆蔻4g、小茴香6g、香叶10g、桂皮5g、石斛4g、麦冬2g、花粉10、玉竹5g、枳壳4g、大腹皮5g、厚朴2g，分别进行切碎、研磨成粉，过200目，得开胃粉，备用；
⑶将纯蟹粉、开胃粉充分混合、搅拌；
⑷将搅拌后的开胃蟹粉，在-55℃条件下冷冻3小时；然后再在55pa真空条件下真空干燥，干燥温度为66℃，时间为4小时；
⑸干燥结束后，取出，降至常温，包装，即得。
通过本发明生产出的蟹粉具有鲜美的味道，通过添加的石斛、麦冬、花粉、玉竹、枳壳、大腹皮、厚朴，还可以帮助食用者消化，增进食欲。
具体实施方式
实施例1
一种开胃蟹粉的制做方法,包括以下步骤：
⑴选取含水量小于6%的纯蟹粉200g，备用；
⑵选取白豆蔻5g、小茴香6g、香叶8g、桂皮4g、石斛7g、麦冬3g、花粉10、玉竹5g、枳壳4g、大腹皮5g、厚朴2g，分别进行切碎、研磨成粉，过200目，得开胃粉，备用；
⑶将纯蟹粉、开胃粉充分混合、搅拌；
⑷将搅拌后的开胃蟹粉，在-55℃条件下冷冻3小时；然后再在52pa真空条件下真空干燥，干燥温度为63℃，时间为4小时；
⑸干燥结束后，取出，降至常温，包装，即得。
实施例2
一种开胃蟹粉的制做方法,包括以下步骤：
⑴选取含水量小于6%的纯蟹粉200g，备用；
⑵选取白豆蔻4g、小茴香6g、香叶8g、桂皮4g、石斛3g、麦冬2g、花粉8、玉竹5g、枳壳7g、大腹皮5g、厚朴3g，分别进行切碎、研磨成粉，过200目，得开胃粉，备用；
⑶将纯蟹粉、开胃粉充分混合、搅拌；
⑷将搅拌后的开胃蟹粉，在-55℃条件下冷冻4小时；然后再在58pa真空条件下真空干燥，干燥温度为66℃，时间为7小时；
⑸干燥结束后，取出，降至常温，包装，即得。
实施例3
一种开胃蟹粉的制做方法,包括以下步骤：
⑴选取含水量小于6%的纯蟹粉200g，备用；
⑵选取白豆蔻4g、小茴香6g、香叶10g、桂皮5g、石斛4g、麦冬2g、花粉10、玉竹5g、枳壳4g、大腹皮5g、厚朴2g，分别进行切碎、研磨成粉，过200目，得开胃粉，备用；
⑶将纯蟹粉、开胃粉充分混合、搅拌；
⑷将搅拌后的开胃蟹粉，在-55℃条件下冷冻3小时；然后再在55pa真空条件下真空干燥，干燥温度为66℃，时间为4小时；
⑸干燥结束后，取出，降至常温，包装，即得。
所有上述的首要实施这一知识产权，并没有设定限制其他形式的实施这种新产品和/或新方法。本领域技术人员将利用这一重要信息，上述内容修改，以实现类似的执行情况。但是，所有修改或改造基于本发明新产品属于保留的权利。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。