本发明涉及糖果领域,尤其涉及到一种营养牛奶糖。
背景技术:
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻,这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香。而随着人们生活水平的提高,人们已经不仅仅满足于传统的奶糖,还期望有多种类、多口味、多样式、多功能的奶糖产生。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种营养牛奶糖,以鲜牛奶为主要原料,在生产过程中保存着牛奶原有营养成分,让人在吃糖的时候依然能够给身体提供营养,并且奶香浓郁,嚼劲十足,回味无穷。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种营养牛奶糖,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶20-30份、葡萄糖浆20-28份、白砂糖5-10份、山梨糖醇5-10份、玉米淀粉5-8份、卡拉胶3-5份、食盐5-7份、甘油4-8份、奶油8-12份、乳酸1-3份、明胶6-10份、焦糖香精1-2份、水15-20份。
优选的,所述的营养牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶20份、葡萄糖浆20份、白砂糖5份、山梨糖醇5份、玉米淀粉5份、卡拉胶3份、食盐5份、甘油4份、奶油8份、乳酸1份、明胶6份、焦糖香精1份、水15份。
优选的,所述的营养牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶25份、葡萄糖浆24份、白砂糖7.5份、山梨糖醇7.5份、玉米淀粉6.5份、卡拉胶4份、食盐6份、甘油6份、奶油10份、乳酸2份、明胶8份、焦糖香精1.5份、水17.5份。
优选的,所述的营养牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶30份、葡萄糖浆28份、白砂糖10份、山梨糖醇10份、玉米淀粉8份、卡拉胶5份、食盐7份、甘油8份、奶油12份、乳酸3份、明胶10份、焦糖香精2份、水20份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供一种营养牛奶糖,以鲜牛奶为主要原料,在生产过程中保存着牛奶原有营养成分,让人在吃糖的时候依然能够给身体提供营养,并且奶香浓郁,嚼劲十足,回味无穷。
具体实施方式
下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1:
一种营养牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶20份、葡萄糖浆20份、白砂糖5份、山梨糖醇5份、玉米淀粉5份、卡拉胶3份、食盐5份、甘油4份、奶油8份、乳酸1份、明胶6份、焦糖香精1份、水15份。
实施例2:
一种营养牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶25份、葡萄糖浆24份、白砂糖7.5份、山梨糖醇7.5份、玉米淀粉6.5份、卡拉胶4份、食盐6份、甘油6份、奶油10份、乳酸2份、明胶8份、焦糖香精1.5份、水17.5份。
实施例3:
一种营养牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶30份、葡萄糖浆28份、白砂糖10份、山梨糖醇10份、玉米淀粉8份、卡拉胶5份、食盐7份、甘油8份、奶油12份、乳酸3份、明胶10份、焦糖香精2份、水20份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。