本发明涉及一种制备黑豆皮抗氧化提取物的方法。
背景技术：
黑豆为豆科植物大豆（glycinemax(l.)merr）的黑色种子。该品椭圆形或类球形，稍扁，长6~12mm，直径5~9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。黑豆，又名橹豆、黑大豆、零乌豆，民间多称黑大豆和马料豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳，它与黄豆同属大豆类。原产中国黑龙江、辽宁，吉林，安徽，现河南、河北、山东、陕西、江苏亦有种植。黑豆性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。凡食物中毒或药物中毒，均可用黑豆汁与甘草煎汤喝，用来解毒。
黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中b族维生素和维生素e含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种制备黑豆皮抗氧化提取物的方法。
本发明通过下面技术方案实现：
一种制备黑豆皮抗氧化提取物的方法，包括如下步骤：将黑大豆分离豆皮，过60目筛网，用ph为2.4-2.6的体积分数为55-65%乙醇溶液回流提取2-4次，每次1.5-2.5h，提取温度为54-58℃，抽滤后合并滤液，将滤液在54-56℃下浓缩得浸膏；将浸膏以适量水溶解后依次用二氯甲烷、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，萃取液减压浓缩后得乙酸乙酯萃取物；将乙酸乙酯萃取物用大孔树脂富集，先用5-15%乙醇冲洗8-10个柱体积除杂，再用60-70%乙醇洗脱10-12个柱体积，收集60-70%乙醇洗脱液，减压浓缩，喷雾干燥即得。
优选地，所述的方法中，用ph为2.5的体积分数为60%乙醇溶液回流提取。
优选地，所述的方法中，回流提取3次。
优选地，所述的方法中，每次提取2h。
优选地，所述的方法中，提取温度为56℃。
优选地，所述的方法中，将滤液在55℃下浓缩得浸膏。
优选地，所述的方法中，1kg黑大豆皮使用9-11l溶剂进行提取。
优选地，所述的方法中，1g浸膏用5-7ml水溶解。
优选地，所述的方法中，所述大孔树脂为ab-8型。
本发明技术效果：
该制备方法简便易操作，可以有效的提取黑豆皮中抗氧化作用的成分，可大规模制备。
具体实施方式
下面结合实施例具体介绍本发明的实质性内容。
实施例1
一种制备黑豆皮抗氧化提取物的方法，包括如下步骤：将黑大豆分离豆皮，过60目筛网，用ph为2.5的体积分数为60%乙醇溶液回流提取3次，每次2h，提取温度为56℃，抽滤后合并滤液，将滤液在55℃下浓缩得浸膏；将浸膏以适量水溶解后依次用二氯甲烷、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，萃取液减压浓缩后得乙酸乙酯萃取物；将乙酸乙酯萃取物用ab-8型大孔树脂富集，先用10%乙醇冲洗9个柱体积除杂，再用65%乙醇洗脱11个柱体积，收集65%乙醇洗脱液，减压浓缩，喷雾干燥即得。
其中，1kg黑大豆皮使用10l溶剂进行提取，1g浸膏用6ml水溶解。
实施例2
一种制备黑豆皮抗氧化提取物的方法，包括如下步骤：将黑大豆分离豆皮，过60目筛网，用ph为2.4的体积分数为55%乙醇溶液回流提取2次，每次1.5h，提取温度为54℃，抽滤后合并滤液，将滤液在54-56℃下浓缩得浸膏；将浸膏以适量水溶解后依次用二氯甲烷、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，萃取液减压浓缩后得乙酸乙酯萃取物；将乙酸乙酯萃取物用ab-8型大孔树脂富集，先用5%乙醇冲洗8个柱体积除杂，再用60%乙醇洗脱10个柱体积，收集60%乙醇洗脱液，减压浓缩，喷雾干燥即得。
其中，1kg黑大豆皮使用9l溶剂进行提取，1g浸膏用5ml水溶解。
实施例3
一种制备黑豆皮抗氧化提取物的方法，包括如下步骤：将黑大豆分离豆皮，过60目筛网，用ph为2.6的体积分数为65%乙醇溶液回流提取4次，每次2.5h，提取温度为58℃，抽滤后合并滤液，将滤液在56℃下浓缩得浸膏；将浸膏以适量水溶解后依次用二氯甲烷、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，萃取液减压浓缩后得乙酸乙酯萃取物；将乙酸乙酯萃取物用ab-8型大孔树脂富集，先用15%乙醇冲洗10个柱体积除杂，再用70%乙醇洗脱12个柱体积，收集70%乙醇洗脱液，减压浓缩，喷雾干燥即得。
其中，1kg黑大豆皮使用11l溶剂进行提取，1g浸膏用7ml水溶解。
该制备方法简便易操作，可以有效的提取黑豆皮中抗氧化作用的成分，可大规模制备。