全自动烤鹅烤鸭炉的制作方法

本发明涉及烤腊炉领域，具体是全自动烤鹅烤鸭炉。

背景技术：

目前烤制类的食品如烤鸭、烤鹅和叉烧等以其独特的口感受到大众的喜爱，但近似的产品有的用柴火直接燃烧，燃烧炉胆的外围使燃烧胆内产生高温，直接将食物烤熟，达到色香味俱全的效果，但因柴火燃烧时产生大量浓烟，对环境不利，加上需要高工资的高级技师，还有就是用热风循环烘焙，将食物烘干，但是会导致肉汁流失，不能达到外脆里嫩的效果，传统明火烧烤过程肉类在高温作用下，油流出，与火源结合产生大量二氧化碳，污染环境，对人体有害。

故需要对现有的设备进行优化升级，用以能在全自动的条件下，使得食品不与燃烧源直接接触，同时能将食品烤制成熟，并且不会污染环境，使得食品安全卫生。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供全自动烤鹅烤鸭炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

全自动烤鹅烤鸭炉，包括炉具底盖；所述炉具底座呈圆形，其上通过螺栓连接固定脚轮连接支架；所述脚轮连接支架设有三个，其下方通过螺栓连接安装有滑动脚轮；炉具底座上通过螺栓连接安装连接环；所述连接环的内侧通过螺栓竖直安装烤炉内胆；所述烤炉内胆呈圆台型，上部直径比下部直径长，其下部外侧套有渡火环；所述渡火环的下方设有燃气火环；所述燃气火环的下方设有燃烧内胆支架；所述燃烧内胆支架连接安装在炉具底盖的上表面，其外侧设有炉具中桶；所述炉具中桶套在烤炉内胆的外侧，其底端连接安装在连接环上；炉具中桶的外侧套有炉具外桶；所述炉具外桶的外侧壁上连接安装提手，其上端通过螺栓连接安装炉体面盖；所述炉体面盖的上部通过揭盖铰链接连接安装揭盖。

作为本发明进一步的方案：所述燃烧内胆支架设有两根，通过螺栓连接安装在烤炉内胆的底部，其之间设有点火针和熄火感应针；所述点火针和熄火感应针设在燃气火环的下方。

作为本发明进一步的方案：所述炉具外桶呈圆柱体型，其下端连接安装在炉具环上，且其外侧表面通过螺栓连接安装有阀体脉冲总成覆盖槽；所述阀体脉冲总成覆盖槽的内侧设有阀体脉冲总成；阀体脉冲总成覆盖槽的上部内侧安装有显示器底盒；所述显示器底盒内通过导线连接显示器控制线路板和显示器。

作为本发明再进一步的方案：所述揭盖上安装有揭盖提手，其下方设有烤腊挂架；所述烤腊挂架通过挂架定位座连接安装在烤炉内胆的上部内侧壁上。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明设置圆台型的烤炉内胆，不仅可以有效的将食物与火源分离，解决了传统烤制过程中食物与燃料燃烧直接接触产生有害物质的问题，使得烤制出的食物安全卫生，而且热力可以自下往上的渗透，烤制的效果较好，同时设置的控制部件，不需要师傅手动操作和观察，使用方便，装置整体的结构较为简单，使用和制造较为方便，实用性较强。

附图说明

图1为全自动烤鹅烤鸭炉的爆炸图的结构示意图。

图2为全自动烤鹅烤鸭炉中主体图的结构示意图。

图中：1-揭盖提手，2-揭盖，3-揭盖铰链接，4-烤腊挂架，5-炉体面盖，6-挂架定位座，7-烤炉内胆，8-渡火环，9-显示器，10-显示器控制线路板，11-显示器底盒，12-阀体脉冲总成覆盖槽，13-阀体脉冲总成，14-炉具外桶，15-提手，16-燃气火环，17-燃烧内胆支架，18-点火针，19-熄火感应针，20-炉具中桶，21-连接环，22-脚轮连接支架，23-炉具底盖，24-滑动脚轮。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1-2，全自动烤鹅烤鸭炉，包括炉具底盖23；所述炉具底座23呈圆形，其上通过螺栓连接固定脚轮连接支架22；所述脚轮连接支架22设有三个，其下方通过螺栓连接安装有滑动脚轮24，方便移动；炉具底座23上通过螺栓连接安装连接环21；所述连接环21的内侧通过螺栓竖直安装烤炉内胆7；所述烤炉内胆7呈圆台型，上部直径比下部直径长，其下部外侧套有渡火环8；所述渡火环8的下方设有燃气火环16，用于将燃气热量传递到烤炉内胆7内；所述燃气火环16的下方设有燃烧内胆支架17；所述燃烧内胆支架17设有两根，通过螺栓连接安装在烤炉内胆7的底部，其之间设有点火针18和熄火感应针19；所述点火针18和熄火感应针19设在燃气火环16的下方，用于将燃气点燃同时检测燃气的工作状态；燃烧内胆支架17连接安装在炉具底盖23的上表面，其外侧设有炉具中桶20，用于将烤炉内胆7连接固定；所述炉具中桶20套在烤炉内胆7的外侧，其底端连接安装在连接环21上；炉具中桶20的外侧套有炉具外桶14；所述炉具外桶14呈圆柱体型，其下端连接安装在炉具环21上，且其外侧表面通过螺栓连接安装有阀体脉冲总成覆盖槽12；所述阀体脉冲总成覆盖槽12的内侧设有阀体脉冲总成13，用于将控制连接部件汇集，方便使用者设置烤炉内的温度和时间使用；阀体脉冲总成覆盖槽12的上部内侧安装有显示器底盒11；所述显示器底盒11内通过导线连接显示器控制线路板10和显示器9；炉具外桶14的外侧壁上连接安装提手15，其上端通过螺栓连接安装炉体面盖5；所述炉体面盖5的上部通过揭盖铰链接3连接安装揭盖2，用于在烤制时将烤炉密封；所述揭盖2上安装有揭盖提手1，其下方设有烤腊挂架4；所述烤腊挂架4通过挂架定位座6连接安装在烤炉内胆7的上部内侧壁上，将烤鸭、烤鹅和叉烧等挂在其上进行烤制使用。

本发明的工作原理是：烤炉使用时，打开揭盖2，将需要烤制的烤鸭、烤鹅和叉烧等挂在烤腊挂架4上后盖上揭盖2，使用阀体脉冲总成覆盖槽12上的部件设置好时间和温度后，为燃气火环16内通入燃气并使用点火针18点燃，由于烤炉内胆7的下部比上部尺寸小，热力会从底部向上并由外往内渗透进行烤制工作。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

技术特征：

技术总结
本发明提供了全自动烤鹅烤鸭炉，包括炉具底盖；所述炉具底座呈圆形，其上通过螺栓连接固定脚轮连接支架；所述脚轮连接支架设有三个，其下方通过螺栓连接安装有滑动脚轮；所述连接环的内侧通过螺栓竖直安装烤炉内胆；所述烤炉内胆呈圆台型，上部直径比下部直径长，其下部外侧套有渡火环；所述燃烧内胆支架连接安装在炉具底盖的上表面，其外侧设有炉具中桶；所述炉具中桶套在烤炉内胆的外侧，其底端连接安装在连接环上；本发明有效的将食物与火源分离，解决了传统烤制过程中食物与燃料燃烧直接接触产生有害物质的问题，使得烤制出的食物安全卫生，而且热力可以自下往上的渗透，烤制的效果较好。

技术研发人员：梁国雄
受保护的技术使用者：梁国雄
技术研发日：2018.10.26
技术公布日：2018.12.14