本发明涉及一种添加剂，具体涉及一种能够快速炒熟肉的添加剂。
背景技术：
肉，是人们日常生活的必需品，其中，猪肉、羊肉、牛肉是人们最喜欢的红色肉类，是人们获取必须的蛋白质等营养成分的主要来源之一，并且味道鲜美。由于消费习惯的改变，90%的人都是特别喜欢瘦肉型的肉。
人们吃肉的方法主要是炒肉、炖肉。炖肉，味道鲜美，但是，需要1～3小时的时间，由于人们的生活节奏的加快，加上对各种娱乐的依赖，让人们普遍感觉时间紧张，那里还有多余的时间去炖肉呢。
人们主要的吃肉方式主要是炒肉，但是，大部分人炒的肉，虽然色、香俱美，就是不烂，容易让人产生塞牙，以至于，许多人吃完肉都是需要牙签，有的没有牙签，只能用手指抠，严重影响了人们的外部形象。
技术实现要素：
本发明的目的在于，提供一种安全的、快速炒肉添加剂，它能够在3分钟把肉炒熟，不但保持了肉的原味，而且口感好，不塞牙。
为了实现上述发明目的，本发明提供的具体方案是，一种炒肉添加剂，它是由如下原料组成：脱皮大麦10-15份，脱皮绿豆10-15份，脱皮红小豆10-15份，脱皮蚕豆10-15份，大米13-18份，削皮地瓜干15-18份，小苏打3-5份，白糖1-3份，食用碘盐3-5份，干生姜粉5-8份，干大蒜粉5-8份、复合b维生素0.05份。
优先地，所述的脱皮大麦10-15份，是西引2号大麦，水分含量不超过10%，采用专用机械脱皮、粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优先地，所述的脱皮绿豆10-15份，是大明粒绿豆，水分含量不超过10%，采用专用机械脱皮、粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优先地，所述的脱皮红小豆10-15份，水分含量不超过10%，是普通红小豆采用专用机械脱皮、粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优先地，所述的脱皮蚕豆10-15份，水分含量不超过10%，采用专用机械脱皮、粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优先地，所述的大米15-18份，是东北大米，水分含量不超过10%，采用专用机械粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优先地，所述的削皮地瓜干15-18份，是地瓜采用机械削皮、切片、烘干、粉碎，水分含量不超过10%，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优先地，所述的小苏打3-5份，白糖1-3份，食用碘盐3-5份，是超市购买的小苏打、白糖、食用碘盐。功能是使瘦肉纤维变脆。
优先地，所述的干生姜粉5-8份，干大蒜粉5-8份，是当年的生姜、大蒜，切片，烘干，粉碎，水分含量不超过10%，功能是使瘦肉纤维变脆
优先地，所述的复合b维生素0.05份，是药店购买的复合b维生素。
本发明的有益效果在于：⑴.产品原料采用食品级原材料，安全可靠，使用简单、方便。
⑵．保持了肉的原味不变。
⑶．炒肉的时候，添加本发明产品，3分钟就可以把肉炒熟，并且口感好，不塞牙。
具体实施方式
一种炒肉添加剂，它是优选如下原料组成：脱皮大麦10份，脱皮绿豆15份，脱皮红小豆12份，脱皮蚕豆15份，大米13份，削皮地瓜干15份，小苏打3份，白糖1份，食用碘盐3份，干生姜粉5份，干大蒜粉8份、复合b维生素0.05份。
优选地，所述的脱皮大麦10份，是西引2号大麦，水分含量不超过10%，采用专用机械脱皮、粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优选地，所述的脱皮绿豆15份，是大明粒绿豆，水分含量不超过10%，采用专用机械脱皮、粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优选地，所述的脱皮红小豆12份，水分含量不超过10%，是普通红小豆采用专用机械脱皮、粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优选地，所述的脱皮蚕豆15份，水分含量不超过10%，采用专用机械脱皮、粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优选地，所述的大米13份，是东北大米，水分含量不超过10%，采用专用机械粉碎，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
优选地，所述的削皮地瓜干15份，是地瓜采用机械削皮、切片、烘干、粉碎，水分含量不超过10%，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩。
优选地，所述的小苏打3份，白糖1份，食用碘盐3份，是超市购买的小苏打、白糖、食用碘盐。功能是使瘦肉纤维变脆。
优选地，所述的干生姜粉5份，干大蒜粉5份，是当年的生姜、大蒜，切片，烘干，粉碎，水分含量不超过10%，功能是使瘦肉纤维变脆。
优选地，所述的复合b维生素0.05份，是药店购买的复合b维生素。
作为优选，所述的脱皮大麦10份，脱皮绿豆15份，脱皮红小豆12份，脱皮蚕豆15份，大米13份，削皮地瓜干15份，小苏打3份，白糖1份，食用碘盐3份，干生姜粉5份，干大蒜粉8份、复合b维生素0.05份，用专用的粉碎机粉碎，颗粒不小于150目。然后，用搅拌机搅拌均匀，即是成品。
作为优选，所述的脱皮大麦10份，脱皮绿豆15份，脱皮红小豆12份，脱皮蚕豆15份，大米13份，削皮地瓜干15份，功能是抑制瘦肉纤维受热收缩及水分流失。
作为优选，所述的小苏打3份，白糖1份，食用碘盐3份，干生姜粉5份，干大蒜粉8份、复合b维生素0.05份，功能是使瘦肉纤维变脆。
作为优选，所述的干生姜粉5份，干大蒜粉8份、复合b维生素0.05份，对成品具有保鲜作用。
作为优选，所述的一种炒肉添加剂，使用方法是：将切好的肉片，放在一个盆内，一斤肉加10～15g的本发明产品，加入适量的水，然后，搅拌均匀，静置5分钟左右。加水的量以搅拌后，盆内没有多余的水为宜。最后，将肉倒入武火加热到稍微冒青烟的油锅内，不停翻动肉片，3分钟后，就可以将肉取出。