本发明公开了一种以酵素蘑菇多糖为功效成分的消除口腔异味的制剂。该制剂以酵素酵解蘑菇形成的以蘑菇多糖为主要功效成分的能够直接消除口腔异味,且能够消除胃源性口腔异味的制剂。该制剂具有生产材料来源广、成本低、消除口腔异味效果好、方便、快捷、典雅、无口香糖二次异味的特点。属于轻工、食品开发领域。
背景技术:
蘑菇有丰富的营养价值和一定的药用价值,蘑菇风干子实体的70%以上,是由构成细胞壁的肽聚糖组成,其肽聚糖天然以低生物活性的聚合态存在。现有试验表明,蘑菇多糖具有生物学意义上的吸附、免疫、屏障、支持功能,能够调节胃肠道功能、增强机体免疫力、脱除肠道毒素、提供微生物活动的环境。
酵素以水果、蔬菜为主要原料,在较高的糖浓度的水平上发酵,能够激活原料带来的多种酵母、芽孢杆菌、粪链球菌、硝化细菌、短小杆菌和部分曲霉,产生微生物源的消化酶和菌多糖等其它次生代谢产物,还可能保存部分植物源酶的活性。日、韩、台、港等国家和地区的研究和实践显示,酵素能够产生抗氧化、免疫调节和抗过敏、助消化功能。
利用酵素发酵的微生物作用,能够使蘑菇多糖即肽聚糖的产出提高10%~50%,水解出大量的氨基聚糖,使蘑菇多糖的得率和活性显著提高,即酵素蘑菇多糖。食用、含服酵素蘑菇多糖,能够发挥该多糖本身的多种功能作用,抑制胃肠道、口腔的异味微生物活动,或直接吸附排出上消化道和口腔的酸、臭异味因子,达到预防、清除口臭的目的。
对比商品口香糖,存在公开场合咀嚼失态、口腔漏气、香料恶性扩散、掩盖臭味不良的缺点。口服酵素蘑菇多糖则从机制上作用较彻底、免咀嚼、见效快、持效时间长,可根本上克服传统口香糖的缺陷。
技术实现要素:
本发明的目的是得到一种以酵素蘑菇多糖为功效成分的消除口腔异味的制剂。该制剂具有材料来源广、成本低、消除口腔异味效果好、方便、快捷、典雅、无口香糖二次异味的特点。
本发明的目的是通过如下的技术方法来实现的:
a、选用酵素蘑菇多糖为主要效应原料;
b、选用甘露糖醇、木糖醇、麦芽糊精、环糊精、淀粉、阿拉伯胶、低聚异麦芽糖、vc、山梨酸钾、硬脂酸镁为辅料;
c、主要效应原料和辅料调配成混合制剂,形成酵素蘑菇多糖为功效成分的消除口腔异味的制剂。
a中选用酵素蘑菇多糖为主要效应原料,其酵素蘑菇多糖包括以梨、苹果、桃、李、香瓜、芹菜、甘蓝、香菇、平菇、木耳、云芝、姬松茸和其它具有相似特征的原料生产的多糖和其代谢产物混合物;
b中选用甘露糖醇、木糖醇、麦芽糊精、环糊精、淀粉、阿拉伯胶、低聚异麦芽糖、vc、硬脂酸镁为辅料,可选或不选,若选用其中的一种或几种用以调节制剂的口味、口感、形态或剂型,且不限于上述辅料;
c中选主要效应原料和辅料调配成混合制剂,其制剂包括饮品、冲剂、片剂。
具体实施方式:
以下实施例用于说明本发明,使其更明确,但决不用来限制本发明的范围,实施例1:
1)选用香菇酵素多糖0.1g、银耳酵素多糖0.2g、木耳酵素多糖0.1g、麦芽糊精0.1g、低聚异麦芽糖0.1g、硬脂酸镁0.1g,混合均匀,压制片剂。该片剂用于口含或用于咀嚼后吞咽。
实施例2:
1)选用姬松茸酵素多糖1g、银耳酵素多糖1g、木耳酵素多糖1g、低聚异麦芽糖0.1g、木糖醇0.05g、vc0.01g、山梨酸钾0.2g,水100ml,调配成饮品。该饮品用于漱口或口服。