一种连续水浴式巴氏杀菌机的制作方法

1.本实用新型属于巴氏杀菌机技术领域，具体涉及一种连续水浴式巴氏杀菌机。


背景技术：

2.巴氏杀菌机是一种给食物杀菌的机器设备，不同的细菌适应不同的温度，巴氏杀菌机根据被杀菌的食物中细菌的耐热特性而选择不同的杀菌温度，巴氏杀菌机将被杀菌的食物加热至细菌死亡温度并保存一段时间，可以将食物中的细菌杀死，巴氏杀菌机分为直接加热型和间接加热型，目前，水浴式巴氏杀菌机为间接加热型巴氏杀菌机，在工作时，主要将食物通入管道，然后将管道放置在加热的水中保存，以杀死食物中的细菌，但是现有的水浴式巴氏杀菌装置在使用时仍存在不足之处，水浴式巴氏杀菌装置体积大，杀菌容器中的水温降低后，不能进行快速均匀加热，导致杀菌效果差，且水浴管道为玻璃管道，导热慢，不利于食物加热。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种连续水浴式巴氏杀菌机，以解决上述背景技术中提出的杀菌容器中的水温降低后，不能进行快速均匀加热，且水浴管道为玻璃管道，导热慢的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种连续水浴式巴氏杀菌机，包括水浴箱，所述水浴箱的一侧安装有温度表，所述水浴箱的顶部安装有盖板，且盖板的顶部一侧安装有进水管，另一侧安装有出水管，所述水浴箱上安装有水浴管，所述水浴管的端部安装有法兰盘，所述水浴管的一端安装有进料组件，另一端安装有出料组件；
5.所述水浴箱的底部安装有加热器，且水浴箱的底部两侧均安装有驱动装置，所述驱动装置上安装有叶轮，所述叶轮位于水浴箱内部。
6.优选的，所述水浴管的外部安装有第二弯板，且第二弯板的下方安装有第一弯板，所述第二弯板的两端均安装有插销。
7.优选的，所述进料组件包括安装在水浴管一端的第一弯管头和连接在第一弯管头上的第一导管以及安装在第一导管端部的第一物料泵，所述第一物料泵上安装有进料管。
8.优选的，所述出料组件包括安装在水浴管一端的第二弯管头和安装在第二弯管头上的第二导管以及连接在第二导管端部的第二物料泵，所述第二物料泵上安装有出料管。
9.优选的，所述驱动装置包括电机以及安装在电机主轴端的第二齿轮，所述叶轮的中部安装有传动轴，所述传动轴上安装有第一齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮啮合连接。
10.优选的，所述第二弯板的截面为半圆形结构，且第二弯板的内壁与水浴管的外壁贴合。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.(1)本实用新型通过在水浴箱内安装叶轮，通过电机驱动叶轮转动，叶轮转动时搅动水浴箱内部的水，有利于水浴箱顶部和底部的水混合，有利于加热器均匀加热水浴箱内
部的水，提高水加热速度，有利于水浴管快速重新水浴加热，提高了水浴式巴氏杀菌效果。
13.(2)本实用新型通过在水浴管上安装弯板，通过在水浴管上间断安装多个弯板，弯板采用铜，通过铜板导热，有利于水浴管进行水浴导热，提高了食物在水浴管内的加热效率，提高了水的热量利用率。
附图说明
14.图1为本实用新型的结构示意图；
15.图2为本实用新型水浴管的俯视图；
16.图3为图1中a部放大图；
17.图4为本实用新型第一弯板和第二弯板的侧视图；
18.图中：1-进料管；2-第一物料泵；3-第一导管；4-第一弯管头；41-第二弯管头；5-盖板；51-进水管；52-出水管；6-水浴管；7-第二导管；8-第二物料泵；9-出料管；10-温度表；11-叶轮；12-第一齿轮；13-传动轴；14-第二齿轮；15-电机；16-加热器；17-水浴箱；18-法兰盘；19-第一弯板；20-第二弯板；21-插销。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.请参阅图1-图4所示，本实用新型提供如下技术方案：一种连续水浴式巴氏杀菌机，包括水浴箱17，水浴箱17的一侧安装有温度表10，水浴箱17的顶部安装有盖板5，且盖板5的顶部一侧安装有进水管51，另一侧安装有出水管52，水浴箱17上安装有水浴管6，水浴管6的端部安装有法兰盘18，水浴管6的一端安装有进料组件，另一端安装有出料组件；水浴箱17内部安装有多个水浴管6组成的水浴组件，多个水浴管6的端部通过法兰连接，多个水浴管6叠加放置；
21.水浴箱17的底部安装有加热器16，且水浴箱17的底部两侧均安装有驱动装置，驱动装置上安装有叶轮11，叶轮11位于水浴箱17内部，具体的，启动电机15，电机15主轴带动第二齿轮14转动，第二齿轮14转动时带动第一齿轮12转动，第一齿轮12带动传动轴转动，传动轴带动叶轮11转动，叶轮11转动时作为搅拌结构搅动水浴箱17内的水混合。
22.进一步的，水浴管6的外部安装有第二弯板20，且第二弯板20的下方安装有第一弯板19，第二弯板20的两端均安装有插销21，第一弯板19和第二弯板20均采用铜材质，第一弯板19上开设有孔，插销21与孔过渡配合，插销21插入孔内部之后，第一弯板19和第二弯板20连接在一起。
23.进一步的，进料组件包括安装在水浴管6一端的第一弯管头4和连接在第一弯管头4上的第一导管3以及安装在第一导管3端部的第一物料泵2，第一物料泵2上安装有进料管1，进料管1的端部与外部液体食物储存桶连接，启动第一物料泵2，第一物料泵2抽取液体食物经过第一导管3和第一弯管头4，然后进入水浴管6，液体食物在水浴管6内流动时，水浴箱17内的水对水浴管6和液体食物加热，进行巴氏消毒。
24.进一步的，出料组件包括安装在水浴管6一端的第二弯管头41和安装在第二弯管头41上的第二导管7以及连接在第二导管7端部的第二物料泵8，第二物料泵8上安装有出料管9。
25.进一步的，驱动装置包括电机15以及安装在电机15主轴端的第二齿轮14，叶轮11的中部安装有传动轴13，传动轴13上安装有第一齿轮12，第一齿轮12与第二齿轮14啮合连接。
26.进一步的，第二弯板20的截面为半圆形结构，且第二弯板20的内壁与水浴管6的外壁贴合。
27.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。


技术特征：
1.一种连续水浴式巴氏杀菌机，包括水浴箱(17)，所述水浴箱(17)的一侧安装有温度表(10)，其特征在于：所述水浴箱(17)的顶部安装有盖板(5)，且盖板(5)的顶部一侧安装有进水管(51)，另一侧安装有出水管(52)，所述水浴箱(17)上安装有水浴管(6)，所述水浴管(6)的端部安装有法兰盘(18)，所述水浴管(6)的一端安装有进料组件，另一端安装有出料组件；所述水浴箱(17)的底部安装有加热器(16)，且水浴箱(17)的底部两侧均安装有驱动装置，所述驱动装置上安装有叶轮(11)，所述叶轮(11)位于水浴箱(17)内部。2.根据权利要求1所述的一种连续水浴式巴氏杀菌机，其特征在于：所述水浴管(6)的外部安装有第二弯板(20)，且第二弯板(20)的下方安装有第一弯板(19)，所述第二弯板(20)的两端均安装有插销(21)。3.根据权利要求2所述的一种连续水浴式巴氏杀菌机，其特征在于：所述进料组件包括安装在水浴管(6)一端的第一弯管头(4)和连接在第一弯管头(4)上的第一导管(3)以及安装在第一导管(3)端部的第一物料泵(2)，所述第一物料泵(2)上安装有进料管(1)。4.根据权利要求3所述的一种连续水浴式巴氏杀菌机，其特征在于：所述出料组件包括安装在水浴管(6)一端的第二弯管头(41)和安装在第二弯管头(41)上的第二导管(7)以及连接在第二导管(7)端部的第二物料泵(8)，所述第二物料泵(8)上安装有出料管(9)。5.根据权利要求4所述的一种连续水浴式巴氏杀菌机，其特征在于：所述驱动装置包括电机(15)以及安装在电机(15)主轴端的第二齿轮(14)，所述叶轮(11)的中部安装有传动轴(13)，所述传动轴(13)上安装有第一齿轮(12)，所述第一齿轮(12)与第二齿轮(14)啮合连接。6.根据权利要求5所述的一种连续水浴式巴氏杀菌机，其特征在于：所述第二弯板(20)的截面为半圆形结构，且第二弯板(20)的内壁与水浴管(6)的外壁贴合。

技术总结
本实用新型公开了一种连续水浴式巴氏杀菌机，本实用新型涉及巴氏杀菌机技术领域，包括水浴箱，所述水浴箱的一侧安装有温度表，所述水浴箱的顶部安装有盖板，且盖板的顶部一侧安装有进水管，另一侧安装有出水管，所述水浴箱上安装有水浴管，所述水浴管的端部安装有法兰盘，所述水浴管的一端安装有进料组件，另一端安装有出料组件，所述水浴箱的底部安装有加热器，且水浴箱的底部两侧均安装有驱动装置，所述驱动装置上安装有叶轮，本实用新型通过在水浴箱内安装叶轮，有利于水浴管快速重新水浴加热，提高了水浴式巴氏杀菌效果，通过在水浴管上安装弯板，提高了食物在水浴管内的加热效率，提高了水的热量利用率。提高了水的热量利用率。提高了水的热量利用率。


技术研发人员：王建华 王建良 金上超
受保护的技术使用者：山东华宝隆轻工机械有限公司
技术研发日：2021.06.29
技术公布日：2022/1/14