用于将流体或糊状混合物、特别是基于巧克力的混合物定量给料和供给到模具中的组和方法与流程

本发明涉及一种用于将流体或糊状混合物、特别是基于巧克力的混合物定量给料和供给到模具中的组和方法，在不丧失一般性的情况下，下面的讨论将明确提及该组和方法。

背景技术：

1、为了将流体混合物定量给料和供给到成形模具中，例如从专利申请wo 2015/193928 a1中已知，使用具有圆柱形腔室的供给装置，待供给的混合物通过料斗引入在圆柱形腔室中，并且一定量的混合物通过两个平行且分开的出口从圆柱形腔室向下面的成形模具流出。

2、在圆柱形腔室内部，供给装置包括阀体或闸门，该阀体或闸门能够以交替循环运动移动，以打开/关闭所述出口中的一个或另一个。

3、再次，在腔室内部，该装置还包括推动器叶片，该推动器叶片也围绕固定轴线以交替循环运动并且以与阀体同步的方式旋转。叶片具有周边边缘，该周边边缘与腔室的内表面接触地滑动，以移动一团混合物，首先朝向将被打开的出口，然后当该出口将被打开时通过该出口。

4、在上述移动和推动步骤中，另一团混合物进入腔室，并且通过反转阀体和叶片的旋转方向，同一团混合物被朝向另一个出口移动和推动。

5、上面限定的供给装置通过首先将流体转移到所提供的两个出口中的一个，并且然后转移到另一个，其主要缺点是间歇或不连续的供给装置。这种不连续性产生了产品等待时间，这使得生产率，即出口下方模具的移动速度不能提高。

6、除此之外，叶片的周边边缘与腔室的内表面的减小的接触面积，以及叶片在负载下可能的变形，一方面导致叶片不可避免的磨损，并且通常导致相对运动的部件的不可避免的磨损，金属部件不可避免地终止在流体混合物中，另一方面导致泄漏密封性逐渐丧失，随着泄漏增加，在供给产品的定量给料中产生误差。

7、由于上述原因，上述类型的已知装置需要由专业人员进行定期检查和充分维护，以精确地避免定量给料问题，但最重要的是防止处理过的混合物和由其制成的产品受到污染。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种定量给料组，用于将流体或糊状混合物供给到模具中，其允许以简单且廉价的方式解决上述问题，并且尤其允许以连续方式供给流体混合物。

2、本发明的另一个目的是提供一种定量给料组，其能够以简单且快速的方式随着生产中的每次变化而被构造，即随着待被供给到模具中的混合物的每次变化以及模具的每次变化而被构造。

3、本发明的另一个目的是提供一种定量给料组，其能够始终以连续和平衡的方式同时供给至少一对平行的成形模具排。

4、根据本发明，提供了一种如权利要求1所述的用于将流体或糊状混合物、特别是基于巧克力的混合物定量给料和供给到模具中的组。

5、本发明还涉及一种用于将流体混合物、特别是基于巧克力的混合物定量给料和供给到模具中的方法。

6、根据本发明，提供了一种如权利要求12所述的用于将流体混合物、特别是基于巧克力的混合物定量给料和供给到模具中的方法。

技术特征：

1.一种用于将流体或糊状混合物定量给料和供给到模具中的组，流体或糊状混合物特别是基于巧克力的混合物，组包括界定圆柱形定量给料和供给腔室的外部本体，腔室具有其纵向轴线，用于所述流体混合物流入所述腔室的入口开口，用于所述流体混合物流出所述圆柱形腔室的单个出口开口，以及容纳在所述圆柱形腔室中以从所述入口开口接收流体混合物并通过所述出口开口供给流体混合物的定量给料和供给手段，所述定量给料和供给手段包括两个可变容积腔和机动化组件，以围绕所述轴线旋转所述腔并改变其容积，其特征在于，所述腔具有相对于所述纵向轴线对置并直径上相对的相应入口，并且所述机动化组件被构造成使所述腔围绕轴线在用于从所述入口接收所述流体混合物的接收位置和用于转移所述流体混合物的发送位置之间同时并以逐步的方式旋转，保持所述腔的体积恒定，并且构造成改变每个所述腔的体积，保持腔围绕所述轴线处于角度固定的位置。

2.根据权利要求1所述的组，其特征在于，所述机动化组件包括与所述纵向轴线同轴并且沿着所述纵向轴线伸长的圆柱形支撑芯部和成对的圆柱形扇形部，成对的圆柱形扇形部与所述轴线同轴地部分围绕所述芯部并且以流体密封的方式连接到芯部；所述芯部和所述圆柱形扇形部在它们之间并在所述腔室内部界定所述两个相对的可变容积腔。

3.根据权利要求2所述的组，其特征在于，所述机动化组件还包括第一机动化致动器手段从而围绕所述轴线以逐步的方式旋转所述芯部和所述圆柱形扇形部，以及第二机动化致动器手段从而使所述圆柱形扇形部围绕所述轴线沿相反方向一个相对于另一个旋转；电子控制和命令单元，其电连接到所述第一致动器手段和所述第二致动器手段，并且被构造为使所述第一致动器手段和所述第二致动器手段彼此同步。

4.根据权利要求2或3所述的组，其特征在于，所述两个圆柱形扇形部在几何形状和尺寸上彼此相等。

5.根据权利要求2至4中一项所述的组，其特征在于，对于每个所述圆柱形扇形部，所述机动化组件包括以流体密封的方式联接到所述芯部的一个轴环；每个所述圆柱形扇形部稳定地承载在其一端连接的所述相应轴环，并且具有抵靠另一个圆柱形扇形部的轴环布置的相对端。

6.根据权利要求2至5中一项所述的组，其特征在于，所述圆柱形腔室由与轴线同轴的圆柱形表面界定，并且每个圆柱形扇形部由相应的侧面圆柱形表面界定，侧面圆柱形表面以流体密封的方式抵着所述腔室的圆柱形表面可滑动；此外，每个所述圆柱形扇形部由两个平坦的径向表面界定，两个平坦径向表面朝向彼此并朝向所述纵向轴线会聚；所述径向表面部分地界定相应的腔。

7.根据权利要求6所述的组，其特征在于，所述两个径向表面之间形成基本上135°的二面角。

8.根据权利要求2至7中任一项所述的组，其特征在于，所述芯部包括沿所述纵向轴线彼此对齐的两个圆柱形区段；每个圆柱形区段整体连接到相应的圆柱形扇形部，以与相应的圆柱形扇形部一致地旋转。

9.根据前述权利要求中任一项所述的组，其特征在于，所述机动化组件在所述单个出口开口的下游包括与所述外部本体分开的浇注板；提供可释放的连接手段从而以可移除的方式将所述浇注板连接到所述外部本体。

10.根据权利要求9所述的组，其特征在于，所述浇注板包括与出口开口连通的入口储存腔室和与喷嘴连通的出口储存腔室，喷嘴朝向成形模具分配所述混合物。

11.根据权利要求9或10所述的组，其特征在于，所述浇注板相对于所述纵向轴线所在的对称竖直平面对称。

12.一种用于通过使用如权利要求1所述的定量给料和成形组将流体或糊状混合物定量给料到模具中的方法，流体或糊状混合物特别是基于巧克力的混合物，方法包括以下步骤：将流体混合物供给到圆柱形腔室的入口开口中，通过使用两个腔并且围绕所述纵向轴线旋转腔，将预定体积的流体混合物定量给料并转移到出口开口中，其特征在于，腔在入口开口和出口开口之间围绕纵向轴线一致地并且以逐步的方式旋转，在所述旋转期间保持两个腔的体积不变，并且通过改变所述腔的体积来用预定量的流体混合物填充腔中的一个，同时排空所述腔中的另一个，保持腔围绕纵向轴线处于角度固定的位置。

13.根据权利要求12所述的方法，其特征在于，通过围绕纵向轴线在相反的方向上旋转平行于所述纵向轴线的两个圆柱形扇形部而同时改变所述腔的容积。

14.根据权利要求12或13所述的方法，其特征在于，所述腔总是以相同的旋转方向围绕所述纵向轴线旋转。

15.根据权利要求12或13所述的方法，其特征在于，所述腔围绕纵向轴线以交替循环运动旋转。

技术总结
一种流体混合物，例如基于巧克力的混合物，通过两个腔(30A)(30B)被定量给料并供给到成形模具(2)中，所述两个腔(30A)(30B)布置在纵向轴线(11)的直径上相对的侧上，并具有各自的相对入口(31)；腔(30A)(30B)在用于混合物的入口开口(12)和用于定量给料的混合物的出口开口(13)之间围绕纵向轴线(11)一致地并且以逐步的方式旋转，同时保持两个腔(30A)(30B)的体积不变，并且用预定量的流体混合物填充腔中的一个，同时排空另一个腔，同时保持腔(30A)(30B)围绕纵向轴线(11)处于角度固定的位置。

技术研发人员：乔治·卡塔拉诺,温弗里德·斯托克
受保护的技术使用者：索雷马泰克股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/11