一种双降牛奶粉配方及其生产工艺的制作方法

本发明涉及奶粉配方，尤其涉及一种双降牛奶粉配方及其生产工艺。

背景技术：

1、中老年人自身免疫力低下，近年来，随着人们的生活水平不断提高，饮食结构及生活方式的变化，人群的血脂水平总体在逐年升高。据统计，近年来我国人群的血脂水平明显增加，很多人患有不同程度的血脂代谢异常即高血脂。ⅱ型糖尿病是一种慢性代谢疾病，而且是心血管疾病、失明和肾衰竭等疾病的重要危险因素。当机体内控制糖代谢平衡的器官受损，包括脑、胰腺和外周组织(肝脏、脂肪组织和骨骼肌)，使胰岛素分泌和功能缺陷，最终导致ⅱ型糖尿病的临床表现。2017年据国际糖尿病联盟(idf)统计，全世界约有4.3亿糖尿病患者，预计到2040年世界范围内发病人数将超过6.4亿。目前，治疗高血脂和ⅱ型糖尿病的药物会有不同程度的副作用。日常生活中，由于种种原因，部分人群有免疫力、抵抗能力低下、高血脂、高血糖的症状，需要及时的调理。

2、鉴于此，我们提出一种双降牛奶粉配方及其生产工艺。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本发明提出一种双降牛奶粉配方及其生产工艺，以更加确切地解决上述背景技术中提出的问题。

2、本发明通过以下技术方案实现的：一种双降牛奶粉配方，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉10000～20000g、木糖醇2500～4000g、硅酸钙100～300g、丹参提取物400～800g、吡啶甲酸铬70～110g、三七提取物400～800g、亚麻籽油粉400～800g、灵芝提取物300～450g。

3、优选的，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉10000g、木糖醇2500g、硅酸钙100g、丹参提取物400g、吡啶甲酸铬70g、三七提取物400g、亚麻籽油粉400g、灵芝提取物300g。

4、优选的，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉14000g、木糖醇3450g、硅酸钙200g、丹参提取物650g、吡啶甲酸铬90g、三七提取物650g、亚麻籽油粉600g、灵芝提取物360g。

5、优选的，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉20000g、木糖醇4000g、硅酸钙1300g、丹参提取物800g、吡啶甲酸铬110g、三七提取物800g、亚麻籽油粉800g、灵芝提取物450g。

6、一种双降牛奶粉生产工艺，应用于如上所述的双降牛奶粉配方的制备，包括以下步骤：

7、s1：将羊脱脂乳粉、木糖醇、硅酸钙、丹参提取物、吡啶甲酸铬、三七提取物、亚麻籽油粉、灵芝提取物加入混合搅拌器中搅拌均匀，得到混合液；

8、s2：将s1中的混溶液放入到高压均质机在10-15mpa下进行均质；

9、s3：将均质后的所述混合液进行杀菌，进料温度45℃～60℃，热水温度94℃～98℃，杀菌温度85℃～90℃，出料温度55℃～65℃。

10、s4：将s3中杀菌完成的混溶液进行喷雾干燥或冷冻干燥，得到粉状物质，真空包装即得到双降牛奶粉成品。

11、本发明的有益效果：

12、本发明提出的一种双降牛奶粉配方及其生产工艺，以羊脱脂乳粉为主要原料，配合添加木糖醇、硅酸钙、丹参提取物、吡啶甲酸铬、三七提取物、亚麻籽油粉及灵芝提取物，通过上述原料制备的牛奶粉富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种天然营养物质、能够增强中老年人的免疫力，提升抗病能力，补充钙量的同时还具有降血糖和降血脂的双降保健作用。

技术特征：

1.一种双降牛奶粉配方，其特征在于，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉10000～20000g、木糖醇2500～4000g、硅酸钙100～300g、丹参提取物400～800g、吡啶甲酸铬70～110g、三七提取物400～800g、亚麻籽油粉400～800g、灵芝提取物300～450g。

2.一种双降牛奶粉配方，其特征在于，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉10000g、木糖醇2500g、硅酸钙100g、丹参提取物400g、吡啶甲酸铬70g、三七提取物400g、亚麻籽油粉400g、灵芝提取物300g。

3.一种双降牛奶粉配方，其特征在于，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉14000g、木糖醇3450g、硅酸钙200g、丹参提取物650g、吡啶甲酸铬90g、三七提取物650g、亚麻籽油粉600g、灵芝提取物360g。

4.一种双降牛奶粉配方，其特征在于，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉20000g、木糖醇4000g、硅酸钙1300g、丹参提取物800g、吡啶甲酸铬110g、三七提取物800g、亚麻籽油粉800g、灵芝提取物450g。

5.一种双降牛奶粉生产工艺，应用于权利要求1-4任意一项所述的双降牛奶粉配方的制备，其特征在于，包括以下步骤：

技术总结
本发明提出一种双降牛奶粉配方，所述牛奶粉由以下按重量份配比的原料制成：羊脱脂乳粉10000～20000g、木糖醇2500～4000g、硅酸钙100～300g、丹参提取物400～800g、吡啶甲酸铬70～110g、三七提取物400～800g、亚麻籽油粉400～800g、灵芝提取物300～450g，本发明还提出一种双降牛奶粉的生产工艺，包括混合、均质、杀菌、干燥及真空包装的步骤；本发明以羊脱脂乳粉为主要原料，配合添加木糖醇、硅酸钙、丹参提取物、吡啶甲酸铬、三七提取物、亚麻籽油粉及灵芝提取物，通过上述原料制备的牛奶粉富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种天然营养物质、能够增强中老年人的免疫力，提升抗病能力，补充钙量的同时还具有降血糖和降血脂的双降保健作用。

技术研发人员：李蓓蓓,周晓凡,崔宁
受保护的技术使用者：西藏希灵奥生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13