一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置的制作方法

1.本实用新型涉及蛋糕生产技术领域，尤其涉及一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置。


背景技术：

2.蛋糕生产的过程中需要对面团进行发酵操作，现有的蛋糕生产用发酵和面装置，如中国专利号“cn202020935155.5”中所提到的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，其不便于拆装清洗，同时也不具有保温效果，使得发酵效果降低，影响蛋糕的生产质量，因此便需要一种能够拆洗、具有保温效果的蛋糕均匀和面装置。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在不便于拆装清洗，不具有保温效果等缺点，而提出的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置。
4.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
5.设计一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，包括支撑座，所述支撑座上端的外围一体成型有环形安装槽，所述安装槽的内部活动连接有环形固定块，所述固定块的上端面上固定设置有容器组件，所述容器组件的上端活动设置有顶盖，所述容器组件包括两组内外套设的容器壁，两组所述容器壁之间设置有加热组件，所述支撑座的内部固定设置有延伸至所述容器组件内部的搅拌组件，所述安装槽的上端面上固定设置有与所述固定块活动抵接的抵接组件。
6.优选的，两组所述容器壁之间为中空结构，所述加热组件包括加热件，位于内侧的一组所述容器壁的内部设置有多组导热管，所述加热件与所述导热管活动抵接。
7.优选的，两组所述容器壁之间的中空结构的内部填充有水。
8.优选的，所述搅拌组件包括电机，所述电机固定设置于所述支撑座的内部，所述电机的输出轴延伸至所述容器组件的内部固定设置有搅拌片。
9.优选的，所述固定块与所述安装槽螺纹连接，所述固定块与所述安装槽的内侧端面之间活动抵接有密封垫。
10.优选的，所述抵接组件包括设置于所述安装槽上端面外围的安装板，所述安装板的上端面上转动连接有多组转杆，所述转杆外侧的一端滑动连接有插杆，所述插杆的下端与所述固定块活动抵接，所述插杆的下端与所述转杆之间连接有弹性件。
11.优选的，位于外侧一端的所述容器壁的内部开设有空槽。
12.本实用新型提出的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，有益效果在于：
13.通过所设置的支撑座、安装槽、固定块、容器组件之间的相互配合，使得能够将容器组件与支撑座之间进行活动拆装，便于清洗与使用，提高洁净程度；
14.通过所设置的容器组件，容器组件为两组内外套设的容器壁，能够减少温度的传导速度，同时通过所设置的加热件，能够起到加热恒温的作用，提高发酵效果。
附图说明
15.图1为本实用新型提出的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置的主体结构示意图；
16.图2为本实用新型提出的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置的顶部剖视结构示意图；
17.图3为本实用新型提出的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置的侧面剖视结构示意图；
18.图4为本实用新型提出的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置的a区放大结构示意图。
19.图中：1、支撑座；2、电机；3、搅拌片；4、安装槽；5、安装板；6、转杆；7、插杆；8、弹性件；9、固定块；10、容器壁；1001、空槽；11、加热件；12、密封垫；13、导热管；14、顶盖。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
21.参照图1-4，一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，包括支撑座1，支撑座1上端的外围一体成型有环形安装槽4，安装槽4的内部活动连接有环形固定块9，固定块9的上端面上固定设置有容器组件，容器组件的上端活动设置有顶盖14，容器组件包括两组内外套设的容器壁10，两组容器壁10之间设置有加热组件，支撑座1的内部固定设置有延伸至容器组件内部的搅拌组件，安装槽4的上端面上固定设置有与固定块9活动抵接的抵接组件。
22.两组容器壁10之间为中空结构，加热组件包括加热件11，位于内侧的一组容器壁10的内部设置有多组导热管13，加热件11与导热管13活动抵接，起到加热效果，中空结构能够减少热量的传导速度。
23.两组容器壁10之间的中空结构的内部填充有水，使得温度的变化更加柔和。
24.搅拌组件包括电机2，电机2固定设置于支撑座1的内部，电机2的输出轴延伸至容器组件的内部固定设置有搅拌片3，起到搅拌的效果。
25.固定块9与安装槽4螺纹连接，固定块9与安装槽4的内侧端面之间活动抵接有密封垫12，便于拆装，同时起到密封效果。
26.抵接组件包括设置于安装槽4上端面外围的安装板5，安装板5的上端面上转动连接有多组转杆6，转杆6外侧的一端滑动连接有插杆7，插杆7的下端与固定块9活动抵接，插杆7的下端与转杆6之间连接有弹性件8，自然状态下，弹性件8推动插杆7与固定块9抵接，起到一定的防脱效果。
27.位于外侧一端的容器壁10的内部开设有空槽1001，减少温度的传导速度，起到保温效果。
28.工作方式；工作时，将固定块9与安装槽4进行固定，之后转动转杆6并使插杆7与固定块抵接，之后即可盖上顶盖14，启动电机2进行搅拌，所设置的支撑座1、安装槽4、固定块9、容器组件之间的相互配合，使得能够将容器组件与支撑座1之间进行活动拆装，便于清洗与使用，提高洁净程度，所设置的容器组件，容器组件为两组内外套设的容器壁10，能够减少温度的传导速度，同时通过所设置的加热件11，能够起到加热恒温的作用，提高发酵效
果。
29.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，包括支撑座(1)，其特征在于：所述支撑座(1)上端的外围一体成型有环形安装槽(4)，所述安装槽(4)的内部活动连接有环形固定块(9)，所述固定块(9)的上端面上固定设置有容器组件，所述容器组件的上端活动设置有顶盖(14)，所述容器组件包括两组内外套设的容器壁(10)，两组所述容器壁(10)之间设置有加热组件，所述支撑座(1)的内部固定设置有延伸至所述容器组件内部的搅拌组件，所述安装槽(4)的上端面上固定设置有与所述固定块(9)活动抵接的抵接组件。2.根据权利要求1所述的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，其特征在于：两组所述容器壁(10)之间为中空结构，所述加热组件包括加热件(11)，位于内侧的一组所述容器壁(10)的内部设置有多组导热管(13)，所述加热件(11)与所述导热管(13)活动抵接。3.根据权利要求2所述的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，其特征在于：两组所述容器壁(10)之间的中空结构的内部填充有水。4.根据权利要求1所述的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，其特征在于：所述搅拌组件包括电机(2)，所述电机(2)固定设置于所述支撑座(1)的内部，所述电机(2)的输出轴延伸至所述容器组件的内部固定设置有搅拌片(3)。5.根据权利要求1所述的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，其特征在于：所述固定块(9)与所述安装槽(4)螺纹连接，所述固定块(9)与所述安装槽(4)的内侧端面之间活动抵接有密封垫(12)。6.根据权利要求5所述的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，其特征在于：所述抵接组件包括设置于所述安装槽(4)上端面外围的安装板(5)，所述安装板(5)的上端面上转动连接有多组转杆(6)，所述转杆(6)外侧的一端滑动连接有插杆(7)，所述插杆(7)的下端与所述固定块(9)活动抵接，所述插杆(7)的下端与所述转杆(6)之间连接有弹性件(8)。7.根据权利要求1所述的一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，其特征在于：位于外侧一端的所述容器壁(10)的内部开设有空槽(1001)。

技术总结
本实用新型涉及蛋糕生产技术领域，尤其是一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，包括支撑座，所述支撑座上端的外围一体成型有环形安装槽，所述安装槽的内部活动连接有环形固定块，所述固定块的上端面上固定设置有容器组件，所述容器组件的上端活动设置有顶盖，所述容器组件包括两组内外套设的容器壁，两组所述容器壁之间设置有加热组件，所述支撑座的内部固定设置有延伸至所述容器组件内部的搅拌组件，所述安装槽的上端面上固定设置有与所述固定块活动抵接的抵接组件，该一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，解决了现有技术中存在不便于拆装清洗，不具有保温效果等缺点。不具有保温效果等缺点。不具有保温效果等缺点。


技术研发人员：涂丽屏 吴量辉 李妙珍
受保护的技术使用者：惠州市佳田食品有限公司
技术研发日：2022.08.18
技术公布日：2023/2/6