一种可控温发酵的糕点和面机的制作方法

1.本实用新型涉及和面机技术领域，具体为一种可控温发酵的糕点和面机。


背景技术：

2.和面机属于面食机械的一种，主要就是将面粉和水进行均匀的混合，和面机有真空式和面机和非真空式和面机，而且分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
3.糕点和面机在和面时，不能对糕点和面机内部进行调温，糕点和面机内的面粉不能充分发酵，降低了面粉发酵的效率，而且面粉在和面时浪费了大量的时间，并且在和面结束后，面缸内壁会粘连面粉，不方便对面缸内壁进行清理。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种可控温发酵的糕点和面机，以解决上述背景技术中提出面粉在和面时浪费了大量的时间的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
6.一种可控温发酵的糕点和面机，包括糕点和面机主体、面缸和刮板，所述糕点和面机主体内侧设有面缸，所述面缸底端滑动连接有转轴，所述转轴外侧滑动连接有托架，所述托架内侧滑动连接有卡板，所述卡板远离面缸中心的一端外侧固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧与托架固定连接，所述卡板与转轴滑动连接，所述糕点和面机主体内侧底端转动连接有加热板，所述加热板内侧设有加热丝，所述加热板顶端左右两端均固定连接有弹性连接板，所述弹性连接板靠近糕点和面机主体中心的一端外侧滑动连接有挤压板，所述挤压板外侧滑动连接有铜板，所述挤压板内侧转动连接有螺栓，所述螺栓与铜板螺栓连接，所述铜板底端固定连接有铝铜合金块，所述铝铜合金块底端固定连接有铝块，所述铝铜合金块与弹性连接板滑动连接。
7.优选的，所述糕点和面机主体上端左侧固定连接有连接块，所述连接块内侧滑动连接有限位板，所述限位板内侧上端滑动连接有固定杆，所述固定杆顶端固定连接有限位架，所述限位架与连接块滑动连接，所述限位板与刮板滑动连接，所述刮板与连接块滑动连接。
8.优选的，所述糕点和面机主体底端设有阻热护板，所述阻热护板位于加热板外侧。
9.优选的，所述卡板靠近糕点和面机主体中心的一端下端设有斜坡，且卡板位于转轴的卡槽内。
10.优选的，所述刮板内侧右端滑动连接有限位杆，所述限位杆与连接块滑动连接，所述限位杆右端前后两端均固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧与连接块固定连接。
11.优选的，所述刮板的前端面呈l状设置，且刮板内侧设有滑槽，所述刮板右端上下两端均设有卡槽。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
13.1、本实用新型中，通过设置的托架、卡板、第一弹簧、加热板和挤压板，在使用时，
能够使面缸在和面时进行加热调温，使面缸内和的面可以充分发酵，给面粉提供一个稳定的发酵环境，减少面粉发酵的时间；
14.2、本实用新型中，通过设置的刮板、连接块、限位板、固定杆和限位架，在使用时，能够使刮板能够充分与面缸的内壁贴合，将面缸内壁上的粘连的面粉清理下来，防止面粉浪费。
附图说明
15.图1为本实用新型整体结构示意图；
16.图2为本实用新型图1的a处结构示意图；
17.图3为本实用新型托架的安装结构示意图；
18.图4为本实用新型卡板的安装结构示意图；
19.图5为本实用新型图1的b处结构示意图。
20.图中：1-糕点和面机主体、2-面缸、3-刮板、4-托架、5-卡板、6-第一弹簧、7-转轴、8-加热板、9-弹性连接板、10-挤压板、11-铜板、12-螺栓、13-铜铝合金块、14-铝块、15-阻热护板、16-连接块、17-限位板、18-固定杆、19-限位架、20-限位杆、21-第二弹簧。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：
23.一种可控温发酵的糕点和面机，包括糕点和面机主体1、面缸2和刮板3，糕点和面机主体1内侧设有面缸2，面缸2底端滑动连接有转轴7，转轴7外侧滑动连接有托架4，托架4内侧滑动连接有卡板5，卡板5远离面缸2中心的一端外侧固定连接有第一弹簧6，第一弹簧6与托架4固定连接，卡板5与转轴7滑动连接，糕点和面机主体1内侧底端转动连接有加热板8，加热板8内侧设有加热丝，加热板8顶端左右两端均固定连接有弹性连接板9，弹性连接板9靠近糕点和面机主体1中心的一端外侧滑动连接有挤压板10，挤压板10外侧滑动连接有铜板11，挤压板10内侧转动连接有螺栓12，螺栓12与铜板11螺栓12连接，铜板11底端固定连接有铝铜合金块13，铝铜合金块13底端固定连接有铝块14，铝铜合金块13与弹性连接板9滑动连接。
24.糕点和面机主体1上端左侧固定连接有连接块16，连接块16内侧滑动连接有限位板17，限位板17内侧上端滑动连接有固定杆18，固定杆18顶端固定连接有限位架19，限位架19与连接块16滑动连接，限位板17与刮板3滑动连接，刮板3与连接块16滑动连接，能够对面缸2内壁进行清理，防止面粉粘连在面缸2内壁上，糕点和面机主体1底端设有阻热护板15，阻热护板15位于加热板8外侧，防止误触烫伤。
25.卡板5靠近糕点和面机主体1中心的一端下端设有斜坡，且卡板5位于转轴7的卡槽内，方便调节面缸的高度，刮板3内侧右端滑动连接有限位杆20，限位杆20与连接块16滑动连接，限位杆20右端前后两端均固定连接有第二弹簧21，第二弹簧21与连接块16固定连接，
能够对刮板3进行限位，刮板3的前端面呈l状设置，且刮板3内侧设有滑槽，刮板3右端上下两端均设有卡槽，方便对刮板3进行限位。
26.工作流程：装置内所有用电器均为外接电源，在使用时，转动螺栓12，调节挤压板10的位置，将面缸2放置在糕点和面机主体1上的转轴7外侧，通过托架4内的第一弹簧6推动卡板5卡进转轴7内，使挤压板10推动弹性连接板9，根据面缸2的位置，将弹性连接板9与铜板11、铜铝合金13和铝块14贴在一起，不同的材料热传递效果不同，使弹性连接板9将加热板8内的温度根据所需温度调节，使面缸2调节到合适的温度，从而使面缸2内的面粉能够在指定的温度内发酵，提高面粉的发酵效率，提高面粉的发酵速度，当面缸2内的面粉加工结束后，将连接块16内的刮板3放下，将刮板3贴紧面缸2后，使固定杆18上的限位架19扣在连接块16内，然后通过第二弹簧21的弹力将限位杆20卡进刮板3内，使限位杆20对刮板3进行限位，然后通过糕点和面机主体1内的驱动装置带动转轴7上的面缸2转动，使面缸2内壁得到清理，防止面粉粘连在面缸2内壁上，方便对面缸2内壁进行清理。
27.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。


技术特征：
1.一种可控温发酵的糕点和面机，包括糕点和面机主体(1)、面缸(2)和刮板(3)，其特征在于：所述糕点和面机主体(1)内侧设有面缸(2)，所述面缸(2)底端滑动连接有转轴(7)，所述转轴(7)外侧滑动连接有托架(4)，所述托架(4)内侧滑动连接有卡板(5)，所述卡板(5)远离面缸(2)中心的一端外侧固定连接有第一弹簧(6)，所述第一弹簧(6)与托架(4)固定连接，所述卡板(5)与转轴(7)滑动连接，所述糕点和面机主体(1)内侧底端转动连接有加热板(8)，所述加热板(8)内侧设有加热丝，所述加热板(8)顶端左右两端均固定连接有弹性连接板(9)，所述弹性连接板(9)靠近糕点和面机主体(1)中心的一端外侧滑动连接有挤压板(10)，所述挤压板(10)外侧滑动连接有铜板(11)，所述挤压板(10)内侧转动连接有螺栓(12)，所述螺栓(12)与铜板(11)螺栓(12)连接，所述铜板(11)底端固定连接有铝铜合金块(13)，所述铝铜合金块(13)底端固定连接有铝块(14)，所述铝铜合金块(13)与弹性连接板(9)滑动连接。2.根据权利要求1所述的一种可控温发酵的糕点和面机，其特征在于：所述糕点和面机主体(1)上端左侧固定连接有连接块(16)，所述连接块(16)内侧滑动连接有限位板(17)，所述限位板(17)内侧上端滑动连接有固定杆(18)，所述固定杆(18)顶端固定连接有限位架(19)，所述限位架(19)与连接块(16)滑动连接，所述限位板(17)与刮板(3)滑动连接，所述刮板(3)与连接块(16)滑动连接。3.根据权利要求1所述的一种可控温发酵的糕点和面机，其特征在于：所述糕点和面机主体(1)底端设有阻热护板(15)，所述阻热护板(15)位于加热板(8)外侧。4.根据权利要求1所述的一种可控温发酵的糕点和面机，其特征在于：所述卡板(5)靠近糕点和面机主体(1)中心的一端下端设有斜坡，且卡板(5)位于转轴(7)的卡槽内。5.根据权利要求1所述的一种可控温发酵的糕点和面机，其特征在于：所述刮板(3)内侧右端滑动连接有限位杆(20)，所述限位杆(20)与连接块(16)滑动连接，所述限位杆(20)右端前后两端均固定连接有第二弹簧(21)，所述第二弹簧(21)与连接块(16)固定连接。6.根据权利要求1所述的一种可控温发酵的糕点和面机，其特征在于：所述刮板(3)的前端面呈l状设置，且刮板(3)内侧设有滑槽，所述刮板(3)右端上下两端均设有卡槽。

技术总结
本实用新型涉及和面机技术领域，尤其为一种可控温发酵的糕点和面机，包括糕点和面机主体、面缸和刮板，所述糕点和面机主体内侧设有面缸，所述面缸底端滑动连接有转轴，所述转轴外侧滑动连接有托架，所述托架内侧滑动连接有卡板，所述卡板远离面缸中心的一端外侧固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧与托架固定连接，所述卡板与转轴滑动连接，所述糕点和面机主体内侧底端转动连接有加热板，所述加热板内侧设有加热丝，通过设置的托架、卡板、第一弹簧、加热板和挤压板，在使用时，能够使面缸在和面时进行加热调温，使面缸内和的面可以充分发酵，给面粉提供一个稳定的发酵环境，减少面粉发酵的时间。的时间。的时间。


技术研发人员：雷胜斌
受保护的技术使用者：四川雷仕食品有限公司
技术研发日：2022.08.31
技术公布日：2022/11/24