一种月饼生产用的蒸熟装置的制作方法

1.本实用新型涉及月饼生产设备的技术领域，具体为一种月饼生产用的蒸熟装置。


背景技术：

2.月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，月饼已成为中秋佳节的必备食品和礼品，人们十分注重月饼的口感及外观。在月饼生产线中，对月饼压制成型，后需要进行加热蒸熟才能成为人们口中的美食。
3.传统的蒸熟装置在对月饼进行蒸熟的过程中，由于蒸熟装置的放置盘是固定的，蒸汽孔朝着某个固定方向对月饼进行蒸熟处理，导致月饼在蒸熟箱内受热不均，容易造成部分位置的月饼焦糊，其它部分位置的月饼不熟，从而影响月饼生产的质量。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种月饼生产用的蒸熟装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种月饼生产用的蒸熟装置，包括用于月饼生产的蒸熟箱体，所述蒸熟箱体内开设有滑槽，滑槽上滑动插接有隔板，多个隔板上通过轴承转动连接有传动轴，传动轴上设置有月饼放置盘，月饼放置盘上设置有通气孔，蒸熟箱体的壳体开设有蒸汽孔，蒸熟箱体的外侧设置有加热器，蒸熟箱体的前侧通过合页设置有蒸熟箱门，蒸熟箱门与隔板之间设置有便于调节的移出组件。
6.优选的，所述隔板呈“t”型板状结构，隔板设置有多个，多个隔板沿着蒸熟箱体上下排列分布。
7.优选的，所述传动轴的底部设置有驱动电机，驱动电机固定安装在隔板上。
8.优选的，所述加热器与蒸汽孔之间通过蒸汽管连接，月饼放置盘与隔板之间一一对应。
9.优选的，所述蒸熟箱门上设置有把手，蒸熟箱体上设置有泄压管，泄压管上设置有泄压阀。
10.优选的，所述移出组件包括导向杆，导向杆固定在蒸熟箱门的内侧上，导向杆设置有多个，多个导向杆与隔板之间一一对应，导向杆上滑动套接有移动块。
11.优选的，所述移动块的一侧铰接有连接杆，连接杆的另一端铰接在隔板上，导向杆上设置有支撑环，导向杆上位于支撑环与移动块之间设置有支撑弹簧。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
13.1.本实用新型通过将月饼放置在月饼放置盘上，传动轴与月饼放置盘之间配合转动，使得蒸汽孔内输送的蒸汽对月饼的表面进行均匀蒸熟处理，避免传统方式蒸汽孔朝着某个固定方向对月饼进行蒸熟处理而导致月饼在蒸熟箱内受热不均，防止造成部分位置的月饼焦糊，其它部分位置的月饼不熟，从而保证月饼生产的质量。
14.2.本实用新型通过蒸熟箱门与隔板之间设置有移出组件，通过将蒸熟箱门打开的
同时，在移出组件中的移动块与连接杆之间配合，加上支撑弹簧的抵接作用下，便于将月饼的蒸熟装置移出，使得月饼远离蒸汽，减少使用者被烫伤的可能性，增加装置的实用性。
附图说明
15.图1为本实用新型蒸熟箱体的结构示意图。
16.图2为本实用新型蒸熟箱体内部展开的结构示意图。
17.图3为本实用新型蒸熟箱体内部仰视的结构示意图。
18.图4为本实用新型图2中a处放大的结构示意图。
19.图中：1、蒸熟箱体；2、滑槽；3、隔板；4、传动轴；41、驱动电机；5、月饼放置盘；51、通气孔；6、蒸汽孔；7、加热器；8、蒸熟箱门；81、把手；9、泄压管；10、导向杆；11、移动块；12、连接杆；13、支撑环；14、支撑弹簧。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
21.请参阅图1至图4，本实用新型提供一种技术方案：一种月饼生产用的蒸熟装置，包括用于月饼生产的蒸熟箱体1，蒸熟箱体1内开设有滑槽2，滑槽2上滑动插接有隔板3，隔板3呈“t”型板状结构，隔板3设置有多个，多个隔板3沿着蒸熟箱体1上下排列分布，多个隔板3上通过轴承转动连接有传动轴4，传动轴4的底部安装有驱动电机41。
22.驱动电机41固定安装在隔板3上，驱动电机41的型号可根据实际工况进行选择，隔板3的设置一方面与蒸熟箱体1之间形成独立而缩小的蒸熟空间，减少能源的浪费，另一方面对传动轴4和驱动电机41的支撑作用。
23.传动轴4上固定套接有月饼放置盘5，月饼放置盘5放置有若干个月饼，月饼放置盘5的侧面带有挡边，防止月饼倾斜而掉落，月饼放置盘5与隔板3之间一一对应，月饼放置盘5上开设有通气孔51，通气孔51的设置便于蒸汽经通气孔51对月饼的底部进行蒸熟处理。
24.蒸熟箱体1的壳体开设有蒸汽孔6，蒸熟箱体1的外侧设置有加热器7，加热器7与蒸汽孔6之间通过蒸汽管连接，加热器7的型号可根据实际工况进行选择，具体原理为现有技术常见的不再赘述。
25.蒸熟箱体1的前侧通过合页转动连接有蒸熟箱门8，蒸熟箱门8与蒸熟箱体1之间设置有卡扣结构，卡扣结构采用现有的技术中常用的不再赘述，蒸熟箱门8上焊接有把手81，蒸熟箱体1上连接有泄压管9，泄压管9上安装有泄压阀，泄压阀的型号可根据实际工况进行选择，泄压管9的设置便于月饼蒸熟过程中蒸熟箱体1内部的排压。
26.蒸熟箱门8与隔板3之间设置有便于调节的移出组件，移出组件包括导向杆10，导向杆10固定在蒸熟箱门8的内侧上，导向杆10设置有多个，多个导向杆10与隔板3之间一一对应，导向杆10上滑动套接有移动块11，移动块11的一侧铰接有连接杆12，连接杆12的另一端铰接在隔板3上，导向杆10上焊接有支撑环13。
27.导向杆10上位于支撑环13与移动块11之间套接有支撑弹簧14，支撑弹簧14的型号
规格可根据实际工况进行选择，本实施例中支撑弹簧14与支撑环13之间形成抵接结构，对移动块11进行挤压，当手握把手81打开蒸熟箱门8时，蒸熟箱门8环绕着合页转动，则带动连接杆12的移动，连接杆12而带动隔板3沿着滑槽2向外滑动而移出，此时月饼远离蒸汽，便于拿出月饼，减少使用者被烫伤的可能性。
28.实际使用时，将若干个月饼分别放置在月饼放置盘5上，然后手握把手81关闭蒸熟箱门8，启动驱动电机41，使得驱动电机41的输出端带动传动轴4和月饼放置盘5转动，蒸汽孔6内输送的蒸汽对月饼的表面进行均匀蒸熟处理，避免传统方式蒸汽孔朝着某个固定方向对月饼进行蒸熟处理而导致月饼在蒸熟箱内受热不均，蒸熟后需要打开蒸熟箱门8前，打开泄压管9上的泄压阀，将蒸熟箱体1内部的蒸汽进行排压，再手握把手81打开蒸熟箱门8，蒸熟箱门8环绕着合页转动，则带动连接杆12的移动，连接杆12而带动隔板3沿着滑槽2向外滑动而移出，此时月饼远离蒸汽，便于拿出月饼，减少使用者被烫伤的可能性。
29.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。


技术特征：
1.一种月饼生产用的蒸熟装置，包括用于月饼生产的蒸熟箱体(1)，其特征在于：所述蒸熟箱体(1)内开设有滑槽(2)，滑槽(2)上滑动插接有隔板(3)，多个隔板(3)上通过轴承转动连接有传动轴(4)，传动轴(4)上设置有月饼放置盘(5)，月饼放置盘(5)上设置有通气孔(51)，蒸熟箱体(1)的壳体开设有蒸汽孔(6)，蒸熟箱体(1)的外侧设置有加热器(7)，蒸熟箱体(1)的前侧通过合页设置有蒸熟箱门(8)，蒸熟箱门(8)与隔板(3)之间设置有便于调节的移出组件。2.根据权利要求1所述的一种月饼生产用的蒸熟装置，其特征在于：所述隔板(3)呈“t”型板状结构，隔板(3)设置有多个，多个隔板(3)沿着蒸熟箱体(1)上下排列分布。3.根据权利要求1所述的一种月饼生产用的蒸熟装置，其特征在于：所述传动轴(4)的底部设置有驱动电机(41)，驱动电机(41)固定安装在隔板(3)上。4.根据权利要求1所述的一种月饼生产用的蒸熟装置，其特征在于：所述加热器(7)与蒸汽孔(6)之间通过蒸汽管连接，月饼放置盘(5)与隔板(3)之间一一对应。5.根据权利要求1所述的一种月饼生产用的蒸熟装置，其特征在于：所述蒸熟箱门(8)上设置有把手(81)，蒸熟箱体(1)上设置有泄压管(9)，泄压管(9)上设置有泄压阀。6.根据权利要求1所述的一种月饼生产用的蒸熟装置，其特征在于：所述移出组件包括导向杆(10)，导向杆(10)固定在蒸熟箱门(8)的内侧上，导向杆(10)设置有多个，多个导向杆(10)与隔板(3)之间一一对应，导向杆(10)上滑动套接有移动块(11)。7.根据权利要求6所述的一种月饼生产用的蒸熟装置，其特征在于：所述移动块(11)的一侧铰接有连接杆(12)，连接杆(12)的另一端铰接在隔板(3)上，导向杆(10)上设置有支撑环(13)，导向杆(10)上位于支撑环(13)与移动块(11)之间设置有支撑弹簧(14)。

技术总结
本实用新型公开了一种月饼生产用的蒸熟装置，包括用于月饼生产的蒸熟箱体，蒸熟箱体内开设有滑槽，滑槽上滑动插接有隔板，多个隔板上通过轴承转动连接有传动轴，传动轴上设置有月饼放置盘，月饼放置盘上设置有通气孔，蒸熟箱体的壳体开设有蒸汽孔，蒸熟箱体的外侧设置有加热器，蒸熟箱体的前侧通过合页设置有蒸熟箱门，蒸熟箱门与隔板之间设置有便于调节的移出组件；本实用新型通过将月饼放置在月饼放置盘上，传动轴与月饼放置盘之间配合转动，使得蒸汽孔内输送的蒸汽对月饼的表面进行均匀蒸熟处理，避免传统方式蒸汽孔朝着某个固定方向对月饼进行蒸熟处理而导致月饼在蒸熟箱内受热不均，从而保证月饼生产的质量。从而保证月饼生产的质量。从而保证月饼生产的质量。


技术研发人员：陈一哲 陈定一 陈康来 朱观水
受保护的技术使用者：广东南方月食品有限公司
技术研发日：2022.10.21
技术公布日：2023/2/20